通知书之食堂处罚通知

食堂处分通知

【篇一：学校食堂规章制度及处分举措】

学校食堂规章制度及处分举措

为保证食品卫生，保障师生身体健康，保护学校优秀的形象，依据食品卫生法有关规定，依据学校有关制度，特拟订以下规章制度及处分举措：

1. 各食堂应悬挂卫生赞同证，从业人员一定拥有健康证。（违犯每人处分 100 元，停止无证人职工作）

2. 食堂工作人员上班时一致着装，穿着工作衣、帽、口罩、手套。不佩带金饰。保持个人洁净、衣帽干净，男职工头发前可是眉、后可是领、侧可是耳，女职工一定带帽将头发束起。 （违犯每人处分 50 元，责令限时更正）

3. 食堂工作人员不赞同在校内会客，不得在公然场合抽烟，饮酒。（违犯每人处分 50 元）

4. 食堂工作人员不赞同在校内公然场合赤膊、穿拖鞋、短裤，不赞同穿越教课区（违犯每人处分 50 元）

5. 食堂工作人员禁止在校内赌博，从事非法活动。 （违犯每人处分 500---1000 元交与公安部门并清退）

6. 食堂值班工作人员，因事出门每晚一定 22：00 从前返校。 （违犯每人处分 50 元）

50 元） 7. 食堂内禁止叫卖，拉扯学生买卖。（违犯每人处分

9. 禁止使用现金交易。（违犯每人处分100----200 元）

10. 食堂工作人员不准和教师、学生发生争吵，有问题向学校反应解决。（违犯每人处分 200---500 元）

11. 食堂工作人员禁止在校内发生吵架，打架事件。（违犯每人处分 1000---3000 元）

12. 各食堂一定按规定对全部销售食品进行留样，并注明时间、品名。专人负责记录，每样许多于 200 克，留样保存时间 48 小时以上。（没少一份留样处分 100 元）

13. 按规准时间对盘、盆、碗、筷、勺等餐具进行严格消毒。（不按规定消毒每次处分 200 元）

14. 炒菜类餐厅每餐一定有单价 1 元以下特价菜许多于 2 种。（每 餐少一种菜处分 100 元）

元） 15. 所售食品一定明码标价。（每少一种标价处分50

1 / 4

通知书之食堂处罚通知

16. 食堂各档口经营范围一定是特点食品，不赞同经营炒菜类，营业前一定以书面形式通知生活管理处，经学校赞同后方可营业。（不按规定履行处分 500---1000 元）

17. 食堂禁止加工、销售留宿饭菜，当天剩饭菜一定在当天 22 ： 00 前办理完成。（违犯每次处分 500---1000 元） 18. 饭菜有异物，依据实质状况办理。

19. 未经学校赞同，私自停供餐着。（每一个供餐时间处分1000--- 2000 元）

20. 开餐前、闭餐后不赞同有学生停留，各食堂要自费安装电子铃，

50 元） 做闭餐提示。（违犯每个食堂每人次处分

21. 食堂值班工作人员的宿舍一定整齐，被褥及生活用品一定摆放齐

整。（违犯每宿舍处分 50---100 元）

22. 各食堂公共设备一定完整无缺、整齐，卫生间、过道保持干净。 23. 各食堂大厅要有宣传装修资料，食堂内播放录像、光盘内容一定健康向上， 有教育意义。

24. 保持食堂内外环境卫生、地面干净、门窗干净、门帘干净、餐椅齐整无油

污，按规准时间做到每餐一打扫，每周一次大打扫。

25. 餐具每餐用后应洗净，并保持干净，做到 “一冲 ”、“二洗 ”、“三消毒 ”、 “四

保存 ”。（违犯每次处分 100---200 元） 26. 按规定购进原料，禁止三无食品、不购进、加工、销售腐化变质、有毒、

有害食品；生、熟食成品、半成品的加工和寄存要有显然标记，不 得混放；一定有购进原料证件的复印件。（违犯每次处分 1000--- 3000 元）

27. 搞好操作间卫生，配餐所用工具一定专用，并有显然标记，做到生与熟隔

离，成品与半成品隔绝，食品与杂物、药物隔绝，食品与天然冰隔 离，操作环节规范，摘、洗、切工作程序清楚。（违犯处分 500--- 1000 元）

28. 保持库房整齐，食品应做到有分类、有标记、离地离墙保存。 29. 每学期放假后、开学前一定进行全面卫生打扫和消毒工作，不合格者不允

2 / 4

通知书之食堂处罚通知

许再经营，每学期按期进行消杀工作。

30. 上司主管部门对于学校食堂的卫生、操作、设备等不合格赐予的行政处分，

校方赐予该食堂平等数额的经济处分。

31. 因为食堂经营管理不善、服务不周，报纸、电视台、电台赐予曝光或引起

教师学生及家长有激烈不满的。

（处分 10000---20000 元，严重者甲方停止合同）

望各食堂严格培训各自工作人员，仔细学习规章制度，恪守各项规章制度，为创建优良食堂而努力。 生活管理处 2010 年9月

【篇二：对于职工餐厅工作人员的处分通知】

对于职工餐厅工作人员的处分通知 2014 年 9 月某日，职工餐厅名工作人员张、王发生矛盾，未第一时间到办公室进行解决办理，两人发生争吵，严重违犯酒店《职工手册》及有关规定，造成恶劣影响，现对两人赐予通告责备一次，并各罚款 50 元。望各位职工引认为戒。

2

【篇三：食堂整顿的通知】

对于综合整顿食堂管理及职工就餐的通知 全体职工：

食堂是后勤保障工作的重要构成部分。规范的食堂管理、健康的伙食供应、卫生的就餐环境、和睦的就餐气氛是职工健康快乐工作和生活的前提，对于近期职工集中反应食堂存在的综合问题，经企业领导和有关部门会议议论决定，在问题突出方面实行整顿。 自 10 月份起，实行采纳新的就餐预定制度，详细预定方法及有关注意事项、违纪办理方法以下：

一、就餐职工一定做好以下工作：

1、就餐预定：规定在职工当天上班打考勤卡时，一定在订餐薄上提早以署名的方式预定好次日的午饭、晚饭。食堂以此预定信息为依照进行饭菜供应。

2、充足尊敬和理解食堂工作，本着 “众口难调 ”的心态对待食堂出现的问题，采纳正规渠道反应食堂问题。 3、就餐职工的违纪处分：

3 / 4

通知书之食堂处罚通知

（ 1）职工不得无预定就餐，无故不预约者，食堂可酌情赐予体谅，准予就餐，但每个月不得超出 3 次，超出 3 次者，食堂有原因拒绝其就餐，此外，扣除当天伙食补贴。

（2）若已经预定但因故不可以在企业就餐者，一定在上午 9 点从前、 下午 3 点从前提早向食堂通知撤消订餐，若提早未通知且不就餐者 则视为违纪，扣除当天伙食补贴充任食堂损失。 二、食堂工作人员一定做好以下工作： 1 、保证饭菜新鲜和足量、保证饭菜的干净卫生、保持就餐环境 的次序井然、增添饭菜和主食的品种，丰富多样、合理搭配营养。 2 、实时掌握食品原资料市场价钱改动，合理、有效应付价钱波 动。拒绝冒充、低质、变质原料进入食堂。 3 、严格履行刷卡花费制度，根绝食堂工作人员与就餐人员使用 现金交易。

4 、接受职工合理建议，实时进行交流、调整。解决实质发现的 问题。 5 、做好正常节假日值班职工的就餐工作。 6 、食堂工作人员的违纪处分：

（1）每个月职工建议反应不得低于 60 分，低于 60 分则做出扣除食堂 50 元/人的处分。

（2）包含饭菜、主食、点心、汤羹在内全部食品中，异物发现 次数每个月不得超出

超出 2 次，有关部门作扣除食堂负责人 元/次的办理。

（ 3）禁止出现重要的集体食品中毒或食品污染事件，一经发现企业将追查事故责任人的责任。

三、每个月由综合管理部和生产部组织有关人员对食堂作业现场进行督查和工作评定。

四、对就餐职工的违纪办原因生产管理部、综合管理部共同履行； 对食堂人员的违纪处分由综合管理部履行。

五、本通知规定自 2011 年 10 月 6 日起实行奏效。

为了创建和睦的就餐环境，请全体职工和食堂工作人员自觉恪守新的管理规定。

2011 年9月29日

4 / 4

2 次，50