枣庄文化根深叶茂，源远流长，古滕国、古薛国、墨子、孟尝君、毛遂、匡衡、台儿庄大战、铁道游击队成为枣庄文化形象的代表。柳琴戏、山东快书发源于枣庄。奇石、根雕、盆景、唢呐、高跷龙、狮子、龙灯、张范剪纸、伏里土陶等民间工艺品丰富了全国“民间艺术之乡”的文化内涵，北辛文化遗址、龙山文化遗址、大汶口文化遗址、青铜器、陶器、汉画像石 和“奚仲造车”、“毛遂自荐”、“凿壁偷光”等充分诠释了鲁南文化厚重悠远的历史底蕴。
女娲神话、柳琴戏、鲁班传说、伏里土陶、滕县松枝鸟、洛房泥玩具、鲁南花鼓、皮影戏、鼓儿词等先后进入省级非物质文化遗产名录。 枣庄文化艺术 柳琴戏
鲁南地区有个地方剧种叫柳琴戏，因主奏乐器柳琴形似一片柳叶而得名。五六十年代的电影《铁道游击队》中小坡弹奏的那个“土琵琶”，就是我们所说的柳琴。柳琴在柳琴戏乐队中起着灵魂的作用，戏剧在当时曾风靡一时，只要“嘎嗒”一声，那拉腔、那段子，就会在听众的耳边飞扬。如果没有了柳琴，也就没有了柳琴戏。 张范剪纸
这门民间工艺，全国各地皆有，但薛城区张范的剪纸独具特色。1990年全国22个省市在黑河举办的“雪花剪纸展”张范就有20幅作品参展，并选入国家级《雪花剪纸集》。薛城剪纸艺人赵洪君被“联合国科教文组织”、“中国民间艺术家协会”授予“中国民间艺术家”称号。张范的剪纸艺人刘宗启被吸收为中国剪纸家协会会员。 山东快书
“山东快书”是山东独具特色的一门说唱艺术。它是薛城区沙沟镇戚庄村戚永立以《水浒传》中“武老二”为原形，编写的说唱材料。先是用竹板和钢板伴奏，在街市庙会上说唱，这种艺术形式原无名称，被世人称为“说武老二”。后来戚永立将此艺术传授于高元钧。高元钧对“武老二”的说唱进一步进行了艺术加工，去掉了荤口，在全国曲艺界形成了独特的门派。1949年初，高元钧在上海演出，文艺界依其源、语言、代表性节目的内容诸特点，始定名为“山东快书”。 伏里土陶
伏里土陶是我市珍稀民间土陶艺术品，为山亭区西集镇伏里村所特有。据考古发掘推算，伏里土陶始于5600年前，是东夷部族向中原地区发展而定居下来时期的产物，属大汶口文化中晚期到龙山文化时期。经过几千年的发展，伏里土陶形成了自己古朴大方的艺术风格和简洁典雅的花纹饰缀。清代中后期到解放前后，伏里村制陶业开始兴盛。1978年，西集镇（原公社）文化站站长甘致有对伏里土陶重新进行了抢救、发掘和整理。1982年，他的作品参加了在中国美术馆举办的山东省民间工艺美术品展览会，得到众多专家的首肯和赞誉。之后，伏里土陶又逐步出口到港澳台和海外，是在国际工艺美术品舞台上叫响的枣庄品牌。 滕县松枝鸟
滕县松枝鸟产生于滕州市界河镇西西曹村。据调查在周围数省也只有西西曹村生产。 松枝鸟是用秫秸与棉花等物做成小鸟，因插在松枝上销售而得名。
传说松枝鸟为鲁班所创。鲁班曾创造木鸢，松枝鸟是否是制作木鸢的雏型或模型？有据可查的是，西西曹村民王德益在民国十五年(1926年)因家计无着，外出闯关东，带回两只小鸟剥开研究，反复试制，终获成功，以后便以此为业。全村人争相制做，形成规模，产品远
销至上海、浙江、山西、陕西、东北三省等省区。 鲁南花鼓
鲁南花鼓是一种独具鲁南地方特色的鼓舞形式舞蹈。它以山东大汉特有的粗犷、威严，融合了山东妇女的泼辣、柔美，形成一种刚柔相济、细腻奔放的艺术风格。
鲁南花鼓早产生于台儿庄运河两岸，广泛流传于鲁南、苏北地区。其产生年代不详，据传说大约已有200年之久。在古老的运河两岸附近的村庄盛行此舞表演，如张山子镇张山子村、马兰屯镇南洛村、泥沟镇北洛村、邳庄镇黄庄村等。特别是黄庄的鲁南花鼓在当地最负盛名，曾于1958年参加山东省民间舞调演，引起了轰动。 鼓儿词
鼓儿词又名“小鼓”、“木皮子”。创始人为清嘉庆年间邹县石元朗，创立“石门”后已传十代，有近200年历史。主要流行地区为鲁南邹、滕、峄诸县农村及枣庄市部分地区。曲调原为读书人吟诵调与当地流行的李翠莲小调结合演化而成。演唱者多为不第的读书人，故书目皆系自编，效曲阜贾凫西故事。击矮脚小皮鼓，敲木制手板，揭抄本演唱，俗称“揭叶子”。因系无弦索伴奏的吟诵唱法，曲调因人而异，极不固定，多受花鼓、渔鼓影响，因此可说是山东产木板大鼓。 渔灯秧歌
渔灯秧歌又称太平歌。它兴于台儿庄区邳庄一带，隋唐时期，鲁南民间就盛行竹马、秧歌渔灯。秧歌是土生土长的富有地方特色的民间艺术，是一种民间乡会艺术，流行于台儿庄运河两岸，春节期间由村庄自发地到各乡会演出。 唢呐
唢呐在枣庄市流传很广，几乎分布全市各地。唢呐乐队在我市民间称之为“喇叭班”，称唢呐艺人为喇叭匠子。已成为“红白喜事”等民风民俗场面的主角。现今活跃于鲁南苏北地区的我市民间唢呐班近两百个。薛城区的唢呐在全国就有很大的影响，1996年11月薛城区被国家文化部命名为“唢呐艺术之乡”。 鲁南花棍舞
鲁南花棍舞，俗称“打花棍”，以其舞蹈道具“花棍”而得名。“花棍” 用一米长竹竿制作，当中嵌几根铁轴，每轴穿三、四枚铜制钱，舞时遍身拍 打发出沙沙声响，因此又名“沙拉叭子”。
相传古时鲁南多灾，灾民沿街乞讨，羞愧难当，遂改求乞呼唤为“唱门 儿”，并以“花棍”击节，发展而为“花棍舞”，边唱民歌边舞蹈，歌同多 为家乡味十足的民歌内容。所以至今花棍舞伴奏音乐仍用《八仙庆寿》、《画 扇面》、《绣花灯》等民歌曲调。 五里屯大洪拳
武术，是中华民族特有的，它博大精深、魅力无穷。它既可强身健体，又可防身击敌 滕州五里屯的大洪拳，是中华武术的一种，属于长拳类。其特点是架势优美、舒展大方、起伏分明、攻防有力。源于少林寺。在我国北方比较流行。在鲁南地区，以滕州五里屯的几位拳师最为有名。 枣庄石雕
枣庄市是北辛文化的发祥地，是山东省发现新石器最早的地区之一。从古至今，石器广泛应用于农业生产和生活。从地理条件上看，枣庄市山石资源丰富; 从传承上看，造车鼻祖奚仲和科圣墨翟、鲁班均出在这一地区，历代能工巧匠辈出。从出土的两汉时期的汉画像石和唐代造像碑来看，石雕艺术历史悠久。近现代石雕艺术品主要是建筑石鼓、石砧、庙宇的
石狮、香炉，墓地碑刻、案几等。 峄县根雕
根雕是民间造型艺术，采用干枯的石榴树，柿树，杏树等树木的根桩，加以人为的雕制，变成人物动物、生物、静物等万物万象的形态。
根雕与木雕的根本区别，在于它以树根的原始形态为主体，顺其自然；不是硬性的改造与雕刻。在自然美的基础上融入艺术美，提升其综合美的艺术魅力。不苛求栩栩如生，只追求内在的神态和意境。
根雕是峄城的传统工艺，有百年历史。艺人把树根雕制成形，进行防腐、防朽、防蛀的技术处理，化腐朽为神奇，成为美化生活，登大雅之堂的艺术品。它被称为无声的诗，立体的画，凝固的音乐…… 软弓京胡艺术
素有当代阿炳之称的中国著名盲人艺术家田山老师，精通各种乐器。尤其擅长于二胡、笛子、笙、葫芦丝等器乐的演奏，特别是他手中自制的软弓京胡堪称中华一绝，模仿的各种鸟叫、虫鸣声，真是惟妙惟肖，令人叫绝。他曾经先后出访过几十个国家和地区，并在摩洛哥音乐厅和维也纳音乐厅进行过现场演奏，其精美绝伦的表演轰动了欧洲，震惊了世界。 石榴盆景
石榴被称为\"天下之奇树，九州之名果\"，树干劲壮古朴，根多盘曲，枝虬叶细，花艳果美，是制作盆景的上好材料。枣庄市峄城区\"冠世榴园\"明代成园，新近入选吉尼斯，成为世界之最。该园东西绵延２０公里，面积近１０万亩，园内栽植榴树５００余万株。许多榴树树龄高达三四百年，为盆景制作提供了取之不尽的材源,石榴盆景 制作精致，古朴苍劲，在近几年国内外大型展览中多次获得大奖，在海内外享有盛誉，为全国、全省和枣庄市赢得了较好的荣誉。 人灯舞
人灯舞是山东鲁南地区流行的一种民间自娱自乐的文化活动，起源于薛滕一带，以薛城为主要活动区域。形成于明末清初。俗称\"人灯\"。
该活动项目一般在盛大节日，特别是正月十五\"元宵节\"期间举行。过去的\"人灯\"是用条型木凳架在出演者双肩上固定，凳上捆绑一倒扣瓦罐，罐内点上腊烛，瓦罐一面钻人脸型的口，眼，鼻等孔。条凳及人体，由各色布袍遮住，形成一个\"高大的人\"型。表演者做出各种动作，以引人发笑或驱邪祈福!现在鲁南民间常对有一技之长或某方面有号召力或一些过高估计自己，耍小聪明的人背后称\"人灯\"，多少带些贬意。现在，恢复的人灯舞，已由面具替代而更加行象动人! 骨牌灯舞
据考证，骨牌灯舞是产生自运河码头工人间的一种自娱自乐民间艺术形式。主要流传于山东省枣庄市薛城区沙沟一带。骨牌舞用赌具来编排，根据骨牌的张数，按生、旦、净、末、丑等戏曲角色每人手拿两张牌，按照推牌九的形式，交替变换队形，拼成天牌、地牌、人牌等。在变换队形中边舞边唱，调子固定，唱词可根据不同地点、不同时令改变内容，骨牌灯舞主要是表现推九牌的危害，对人起到教育作用。
１９９０年代以后，为抢救发掘民间艺术，枣庄市及薛城区文化部门组织专业人员专门对骨牌灯舞进行了抢救性发掘整理，经中央电视台、山东省电视台、枣庄市电视台等录像留存、传播，已经多次参加各种民间艺术展出活动。 枣庄民俗
青檀庙会
青檀庙会所在的地区座落峄县“冠世石榴园”旅游区，处于淮海经济区，历史悠久，人杰地灵。历史上曾孕育了许多优秀人物，如匡衡、疏广、疏受、王良、贾三近等，他们对于华夏文明的推进、传承起到了发扬光大的作用。
青檀庙会以“宗教文化”为中心，含有“大运河文化”的渊源，峄县是铁道游击队的故乡，是台儿庄大战的战场，具有“战争文化”的色彩，庙会是以青檀树、石榴等独特的生态园林为仍托，融历史人文景观、自然景观与民俗风情为一体的文化空间，以历史悠久的青檀庙会为代表，辐射一方。在鲁南苏北、运河两岸的微山湖东至兰陵，从枣庄至徐州的范围内形成传统型、集约型的古庙会群体，如峄城古会、阴平古会、铁脚山古会、仙人洞古会、仙桥古会、白山古会、火神庙古会、二郎庙古会、古邵、金陵寺、底阁、峨山等20多处。 入暑-“喝暑羊”
农历大暑，鲁南地区有在这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在山东省枣庄市，不少市民来到当地的羊肉汤馆“喝暑羊“。
其实，枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的？也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
传统节日
过 年
进入腊月20以后，逐渐开始蒸馒头，做豆腐，杀猪卖肉，打扫房子，买鞭炮，做新衣服。腊月23过小年，主要活动为打发老灶忽爷爷（灶君）上天，通常在傍晚进行，一般扎纸马，连同灶君一块洒酒焚烧，口中念念有词，让他上天多说好话，并摆有贡品，灶君像旁的对联通常是：上天言好事，下界保平安，横批一家之主。大年三十中午开始帖春联，并上坟请先人回家过年。到了晚上，家家点亮天灯，一个大家的男人们一般聚在一起喝酒熬夜，而妇女则会在一起包水饺，包完后一般就睡觉了。大年初一，男人们在凌晨四点左右就把全家人喊起来，都穿上新衣服，祭老天爷爷，还有门神，放鞭炮，发马子，下水饺吃早饭。而后家中留下一中年人照顾老年人，接待拜年的人。而其他人则会出门拜年，一般先到近门近族家拜年，给长辈磕头。然后近门近族聚在一起到别人家中拜年。就不用磕头了，见面问的第一句话往往是吃扁食了吗？然后抽棵烟，喝口茶，吃点瓜子，同老人聊聊天。从村西拜到村东，不管姓什么，只要家中有老人，都拜一遍。这些活动都在天亮之前完成。东方发红的时候，都已经拜完年了。然后可能有人会到其他村子给同姓人拜年。这是初一，给本家及本村人拜年。到了初二，开始外甥到姥娘家拜年。初三四到姑姑家，初五初六到老丈人家。特别初六，一般新姑爷都在初六上门。初七初八开始到姨家等等。 二月二“龙抬头”
俗称二月二“龙抬头”。这一天传统习俗活动很多：天亮之前用黄豆炒“料豆”，又称炒“蝎子爪”，有甜的，有威的，传说吃了料豆当年不遭蝎子蜇。撒青灰。沿墙根撒灰，边撒边念谣：“二月二，撒青灰，蝎子、蚰蜒死成堆。”围仓。用过年（春节）当天或过年以后正月十五日以前烧成的草木灰，盛在簸箕中，撒围成环，大环套小环，三圈或五圈，围单不围双。中间
放五谷杂粮。用砖头或瓦片盖住，象征粮仓，期望五谷丰登，三天后再收起来。结婚在三年之内的媳妇，住娘家的，要返回婆家过二月二，免得被围在仓外。二月二吃大包子，忌吃面条，吃面条俗传会“抽龙筋”。节日不打水、不推碾、不准妇女在屋内梳头，不准拿用长绳，免得屋上掉长虫（蛇）、蝎子等毒虫。 五月五“端午节”
五月初五为端午节，又称端阳节。是日，家家在门户插艾，以“障瘟毒”。日出前，男子采集枣、桑嫩叶，烘干储藏，作为消暑饮料；农妇采收“天母草”，阴干珍储，备分娩之需；村童捕捉蟾蜍，剥皮风干，供配制药物，治疗疔疮；老人则以榴花浸水养目；家家用荠菜、艾叶、青麦煮鸡蛋，传说吃了可以健身壮骨；户户炒“煳粮食”，以备常年全家老少祛寒消食之用。城乡普遍食粽子，父老借机讲述爱国诗人屈原怀才不遇投江而死的故事，民谣则称“吃了端午粽，一夏不生病”。乡村幼童于是日勒戴“五毒兜肚”，用五彩丝线缠扎手腕脚腕，以驱害避邪。青少年女子制作香荷包，或用绫锻细布缝制，或用纸壳、彩色丝线缠扎，内装草药香料，有菱形、葫芦形、玉牌形，缀以缨络晶珠，或佩带在身，或送给兄弟姊妹、同好知己。80年代，插艾、裹粽、煮蛋之俗如故，不过，城市购食者益多。
五月初五和五月十三，都是旧时祈雨、盼望风调雨顺的日子。对前者，俗称“端午雨蒙蒙，人寿年又丰”；对后者，俗称“大旱不过五月十三”，是“关老爷(关羽)磨大刀”的“雨节”。 枣庄的“六月六”
一、据史料记载，早在春秋战国时期，越国宰相范蠡曾来羊庄隐居，见羊庄羊肥水美，便在此地养羊，以恩泽百姓，羊庄也因此成为鲁南地区山羊的发源地之一。《汉书杨恽传》中有“田家作苦，岁时伏腊；烹羊炮羔，斗酒自劳”。说明早在汉代，农家每年在盛夏和严冬季节食羊进补已相当盛行。 自古以来，枣庄便流传着“六月六送羊肉，六月六叫姑娘，新麦煎饼羊肉汤”的民谣，同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。
二、 俗谓“六月六晒龙袍”，这一天晒过的衣物不生虫，故晴日多翻箱倒箧晾晒衣服、被子、书画。旧时山区居民于此日烧香摆供、祭祀山神，祈求管住狼，免遭其害。口中念道：“从南来了一蓬僧，背着蒲团去修行；无云山前有庙堂，砖墙石瓦修得强；山神老爷当央坐，两位哥哥相陪着；金纸银钱烧给你，休叫恶狗(狼)进了庄；男人走路不害怕，女人走路不见它”。牛倌羊倌也携点心到山上摆供，求山神保佑牛羊的安全。主人或家长在这天要给牛倌羊倌一些零用钱，或给他们买些鞋袜。
枣庄人的“酒风”
枣庄人素善饮,天下皆知。枣庄人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,枣庄人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,这里给各位说个一二。
先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异,但意思差不多。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委,告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状,插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈
花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子,别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”,右面的是“次宾”；相对应的,左面挨着主宾的是“副主陪”,右面挨着次宾的叫“次陪”,但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。
宾主落座,开始倒酒。枣庄人喜欢喝酒,尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了,但小杯是不用的。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯(究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证,但一瓶白酒正好能倒三杯)。酒一般是白酒,度数一般是38度左右(枣庄人并不太喜欢喝高度酒)。当然也可以喝啤酒,但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯,枣庄人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下,叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。
等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。注意了,这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒,而是可以和任何人单独喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候,客人要对主人的盛情款待表示一下谢意,一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推。在这期间,是酒桌上气氛最活跃的时候,宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚,期间劝酒的花样有多,特别容易喝醉。
一般枣庄人请客,酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是枣庄人稀罕鱼,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤,等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候,其实是在说：酒席进行的差不多了,该结束了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”,就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤,加胡椒、醋再炖,味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝,既好吃又不浪费。等汤上来了,大家喝掉个子的杯中酒,吃饭,然后筵席结束。
枣庄人爱喝酒,喝酒也豪爽。
入暑---“喝暑羊
农历大暑，鲁南地区有在这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在山东省枣庄市，不少市民来到当地的羊肉汤馆“喝暑羊“。
其实，枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的？也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出
去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。 营养学家进行了深入的研究，得出结论，说羊在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。 庙 会
枣庄地区的古会、庙会（山会）起源较早，据《滕州商业志》记载，公元前415年（战国时期），滕县（今滕州市）羊庄的“北庙会”已具有相当规模。公元7年，峄县境内西北处“沧浪渊庙会”甚盛，每年三月初三前去焚香拜祷“苍老爷、苍奶奶”者络绎不绝，一直“香火甚旺”，延续至今。隋朝大业年间，峄县南的“白庙会”，滕县南的“官桥会”，都是本地最大的古庙会。唐宋时期，峄县西的“青檀寺庙会”、滕县东沙河的“香火会”盛况可观。据明代《峄县志》、《滕县志》记载，明代枣庄地区内建起各类寺、庙、坊等数以百计。寺、庙内各祀一神，每当某个寺、庙落成时，信奉这些神灵的人们，便前去烧香祈祷。每逢祀日，善男信女们络绎不绝，道为之满，途为之塞，行商走贩云集，逐步演变成购销活动的交易场所。这些庙会、香会、骡马大会一般是一年一次，也有一年两次或数次的，会期三、五、七、十天以上不等。参加古会的成员主要是农民，其次是手工业者、小商小贩。庙会交易的商品，主要是农副土特产品和手工业品。 枣庄风俗
枣庄因为与孔孟之乡----曲阜比邻，深受孔孟夫子的影响，乡俗礼仪方面有很多规矩。尤其新婚三年内忌讳较多.比如闺女回娘家要回避许多节日。而传统节日中，春节尤为重要。 比如春节回娘家。
春节前几天，出了门子(结了婚)的闺女要跟丈夫回娘家送节礼。以前，经济条件差时，大多带些糖果、果子(点心)、猪肉、酒等礼品。现在条件好了，礼品要精致丰富的多(这是后话)。礼品的数量必须是吉利的双数。闺女一家当天返回时，娘家要回礼品。首先是粉条，取其拉拉扯扯不断亲的寓意。其次是粉皮，象征团团圆圆。还有花生，意为有儿有女花着生。还有，闺女带来礼品的一小部分也要给回回去。
“正月十六好日子，家家户户叫妮子。”到正月十六上午，家家出了门子的闺女便乖乖地在家等候娘家兄弟来请她回娘家，俗称“叫客”。这里的“客”不读“ke”，而读“kei”，三声。一种很有味道的方言。读成“ ke”，便失去了它的风味。这时候，女婿一般是不跟去娘家的。
闺女只带孩子回娘家小住几日。农历节二月二之前，再由丈夫去娘家叫回。闺女回娘家需要给父母长辈们磕头拜年。这种磕头的风俗延续至今。每每过春节，去给公婆长辈们磕头拜年，会将一条崭新的裤子磕成半旧。
当然，随着社会的进步和思想观念的改变，这些风俗已有细微的差别。
枣庄四大名吃
枣庄历史悠久，物产丰富，人杰地灵，孟尝君、毛遂、匡衡、墨子、滕文公等都是享有千古盛名的历史人物！台儿庄大战驰名中外，铁道游击队更是让小日本闻风丧胆！这里有万亩石榴园，有国家级森林公园——抱犊崮，还有全国少见的熊耳山大裂谷。这里盛产煤、石膏、铁等，素有“煤城”之称。
枣庄更有悠久的饮食文化！ 枣庄的四大名吃现在还没有一个定论,但目前公认的是辣子鸡,羊肉汤,台儿庄的张家狗肉和菜煎饼.
枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。
枣庄人在盛夏要喝羊肉汤，因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。特别是在大暑这一天，枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满，去晚了一定喝不上。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。
台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。“张家”牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成，采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，杀菌彻底，不破坏内容物并保持独特的风味。在 1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外友人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。“张家”牌张家狗肉全国独家生产，真空包装，保存期长，食用方便，畅销各地，是旅游、席宴及馈赠亲朋的最佳礼品。据说当年台儿庄大战的实际导火索就是因为日军砸抢了张家的狗肉铺子,激怒了当地的广大军民,从而爆发了中国抗日史上最著名的战役-台儿庄大战!
枣庄菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐！枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。大体
制作方法是：在烘烤的平锅上，摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用。而后重复一次再制作一张煎饼，摊入预先调制的青菜馅（菜馅可用任意蔬菜，白菜，韭菜，菠菜，瓜类，萝卜，芹菜。。。。。。等，配以粉条，豆腐亦可，依个人口味定，加入五香粉，麻油，盐等佐料）上面再盖上原摊好的煎饼，翻几下，折叠后切块，既可食用！
枣庄旅游景点 一、峄城冠世榴园风景区
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 景区名称 台儿庄古城 滕州微山湖湿地公园 滕州盈泰生态温泉度假村 抱犊崮国家森林公园 山亭汉诺庄园温泉项目 冠世榴园（青檀寺） 台儿庄大战纪念馆 熊耳山国家地质公园 莲青山风景区 墨子纪念馆 李宗仁史料馆 铁道游击队纪念园 滕州汉画像石馆 龟山风景区 滕州刘村榴园景区 枣庄甘泉寺 凤凰城堡 仙台山温泉小镇 万福园 鲁班纪念馆 滕州宾馆温泉会所 级别 ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡＡ ＡＡ 正常价格（元） 100元 60元 68元/ 88元(假期) 60元 20元 100元 免费 60元 40元 免费 10元 免费 免费 30元 20元 11元 20元 试营业 20元 20元 20元 冠世榴园生态文化旅游区位于枣庄市区南部、峄城区西部的群山之阳，东西长45华里，南北宽6华里，面积达12万亩。该园区有榴树530余万株，48个品种，始建于西汉成帝年间，距今已有2000年的历史。素以历史之久、面积之大、株数之多、品色之全、果质之优而闻名海内外，为中国最大的石榴园林。1992年被列为山东省首批旅游区，2001年被上海大世界基尼斯总部认证为“基尼斯之最”，因而被誉为“冠世榴园”，并被列为“花之路”旅游热线上的重要景区、省级风景名胜区和国家3A级景区。是一处集自然山
川，生态园林、民俗宗教、人文历史、观光游览、休闲度假为一体的综合性旅游区。
景区内有青檀寺、一望亭、园中园、三近书院、匡衡祠、仙人洞等景点。更有幽谷异洞、奇石怪峰、流泉飞瀑、古木奇树、碑碣石刻等点缀其间，自然景观与人文景观融为一体，交相辉映，蔚为壮观。石榴园从开发至今，知名度和吸引力日益扩大和增强，共接待了来自30多个国家和地区的游人，年接待游客达50万人次，年旅游收入逐年增长。2003年被批准为AAA级景区，2004年被国家旅游局评为首批全国农业旅游示范点。2005年被省政府评为先进集体。
青檀寺 原名云峰寺，始建于盛唐开元年间，座落在楚、汉两山峡谷之中，因山谷中长满青檀树后改名为青檀寺。它掩映于两山峡谷之中，两侧双山对峙，危岩壁立，山石峥嵘，崖上长满千年古檀，枝繁叶茂，千姿百态。由于历经沧桑，已被大自然的鬼斧神工雕琢得盆景一般奇美。有的气势磅礴似苍龙探海，有的壮志凌云如展翅雄鹰，有的姿态优雅象玉立少女。尤其是金秋时节，层林尽染，丹霞万朵，山谷中的红枫、银杏、青檀红黄绿三色交相辉映，倒映在波光潋滟的青檀湖水之中，别有一番情境。幽谷、古寺，湖光山色构成了古峄县八景之首一一“青檀
秋色”。殿前左侧有生长千年的银杏树，雌雄连理，至今枝繁叶茂，荫遮庙宇，古意盎然。右侧有泉井一眼，经年流水不息，外溢入溪，井边立着明清时青檀诗社的文人留下的碑碣，铭记古寺的变迁。
寺院后石崖之上有一座建于北宋年间的高楼，相传抗金名将岳飞在此养眼而名为“岳飞养眼楼”。楼后“藏王宫”为一天然洞府，洞内钟乳倒挂，石花遍地，可谓奇观。2000年，建成“枣庄国际友谊书画碑廊”，掩映在绿树丛中，体现中国古典园林风格，集中国古现代诗词艺术和书法艺术之大成。收藏国内外著名书法家的书法作品，为榴园增添了诗情画意。被誉为“江北第一高塔”
的七层八角“报国塔”于2002年建成，屹立于青檀寺西北百余米高台之上，是听风观雨赏青檀的绝佳去处。
一望亭 耸立于石榴园的制高点上。榴花盛开季节，登亭远眺，万亩榴园千壑吐翠、万株流丹，繁花似锦的壮美风光尽收眼底。让您尽情体验“一望亭上踏榴林”之感。
园中园 石榴园的发祥地，古榴园原始风貌保存得较为完好。据记载，汉丞相匡衡当年从皇家禁苑中引来榴种，首先在这里栽植，以此为基点历经数代不断栽培、发展，逐渐形成闻名遐迩的万亩园林。园内大部分石榴树的树龄都在三百年左右，榴树密布，千姿百态，苍劲奇崛，错落有致，依山石溪流的地势而生，形成了曲折蜿蜒之势，是一处独特典雅的组合园林。自然景观除一
望无际的榴林外，还有圣水泉、滚锅泉、恩赐泉，常年不涸，汇成青龙溪。园中园中有别具一格的观天亭，它是露天亭，亭内是恩赐泉，亭立泉上，泉于亭中，坐井观天，天映井中，奇妙无穷。恩赐泉，泉水清洌沁骨，常年不绝，潺潺细流，注入亭西南龙池。龙池东面设有茶社，可以品尝榴园中特有的榴叶香茶。榴叶茶，色翠鲜爽，滋味甘甜，健胃怡神，香郁味醇。
二、抱犊崮国家森林公园风景区
抱犊崮国家森林公园 抱犊崮位于山亭区东南部，距枣庄市市区东北20公里，内有巢云竹林、桃源仙境、君山望海、凤落古崖四个景区。抱犊崮在汉代叫“楼山”、魏晋称“仙方山”、唐宋时叫“抱犊山”，明清时期称“君山”。据《峄县志》记载：君山有抱犊崮，壁立千
仞，去海三百里，天气澄朗，海上望之宛然在目，一曰抱犊山，平田数顷。昔有隐者王老抱犊耕种其上，后仙去，因得此名。山上有池深数尺，旱涝无所增减，雨加之水出焉”。清代诗人雷晓游览抱犊崮后作诗二首，一首曰：遥传山上有良田，锄雨耕云日月偏。安得长梯还抱犊，催租无吏到天边。一首曰：曾闻湘水有君山，今见君山齐鲁间。借问峰头斑竹妃，几时飞过洞庭湾。1923年5月震惊中外的临城
劫车民国第一案发生在这里。
自1996年起，枣庄市加大了对景区内资源的开发，修建了市区通往抱犊崮森林公园景区的道路，并开通了旅游专车。1997年，抱犊崮森林公园内的百鸟园一期工程开工建设。2000年，抱犊崮景区建成了登崮顶的天梯及崮顶的“天台坊”、“揽月亭”，修建了800多米的上山台阶，新建了一批餐饮服务设施。2002年，抱犊崮国家森林公园投资1000万元，建成了集鸟兽表演、观赏、饲养、科研为一体的多功能园区——百鸟乐园。该园占地22000平方米，有来自世界各地的天鹅、黑颈鹤、太平鸟等200多个品种10000余只珍稀鸟禽。2003年公园又新建了全省首座世界生态奇观园，引进世界各地珍奇鸟类200余种。同年被评为AAA级景区，2004年被评为首批全国农业旅游示范点。
熊耳山国家地质公园 熊耳山位于山亭区东南部北庄镇境内，海拔509米，东西绵延6公里，南北宽2公里，呈东西走向。因其主峰远看就像一只大熊耳，故称之为熊耳山。据《峄县志·山川》记载：“熊耳山，城北六十五里，是距梁山之右，界碑岭之南，高耸巍峨。周围岩石削立数百丈，唯一鸟道可上。”
熊耳山国家地质公园属沂蒙山区，是泰沂山脉南部的崮形群体。主要由下古界的下、中寒武系地层组成，该地层主要为
碳酸盐岩组成，局部夹砂页岩、砂岩的岩石组合。它以熊耳山为主体，集双龙大裂谷、溶洞群、龙抓崖、崩塌地质灾害遗迹等自然奇观为一体，堪称“天造地设、鬼斧神工”，是“山东仅有、国内罕见”的石灰岩地貌奇观，更是探险旅游爱好者的绝佳去处。
双龙大裂谷是熊耳山国家地质公园的主要地质景点，因受差异性风化剥蚀和重力地质作用等影响而形成较大规模的张性裂隙，是崮形地貌形成过程中的一个有机组成部分。龙抓崖是典型的崩塌地质灾害遗迹，具有极大的地质科研及教学价值。 熊耳山特殊的横断山脉为景区造就了奇异绚丽的天然溶洞群，黄龙洞、巨龙洞和卧虎洞各具特色，其洞天互映、崎岖深邃，石笋、石柱、钟乳石形态各异，形象逼真，蔚为壮观。2001年12月被国家批准为国家地质公园。2004年5月，新建地质博物馆，占地3900平方米，内藏地质精品1000多件，地质图片2000余张。
公园内层峦叠嶂，沟壑纵横，湖川相连，涓涓细流汇成飞流瀑布，经年不息。下游的龙床风光和抱犊平湖，碧波荡漾、秀丽迷人，为游客营造了一个理想的旅游避暑胜地。 三、台儿庄大战遗址风景区
台儿庄古运河地处京杭大运河中段，全长37.2公里，约占京杭运河总长的2.45%，总流域面积达33528平方公里，是整个运河的关键地段。
明清时期，每年通过台儿庄漕运的粮食多达400万担，船只近万艘。白天，运河上舟楫如梭，商贾云集。入夜，一河渔火，歌声十里，夜不罢市。台儿庄城依河而建，街巷纵横，店铺林立，建筑风格融北方的沉稳与南方的轻灵于一体，婉蜒曲折，错落有致。每年农历四月初八、十八的泰山庙会和农历五月初三、十三的新关帝庙会期间，方圆百余里及沿河上下千里之外的僧侣、香客、商贾纷至沓来、各色艺人争相献技，热闹非凡。清康熙、乾隆两帝，每经水路巡视江南，都要在台儿庄登岸视察民情。至今，康、乾二帝下江南的大量烩炙人口的传说故事仍在运河两岸广为流传。台儿庄城区内的古运河段全长3公里，上游部分开发成月河公园风景区，由台儿庄大战纪念馆、火车站遗址、李宗仁史料馆、贺敬之文学馆等景点组成。下游部分依然保持着清朝康乾盛世时的原貌。青砖青瓦的古民居随河曲折，绿柳随风摇曳，轻拂碧水，白鹅在水中嬉戏，荡起层层绿波，远处小桥上三两游人，构成一幅绝妙的江南水乡风景画。南岸的草屋茅舍、参天古木，遍布河畔，形成了典型的古运河村落，呈现出古朴、清幽的田园风光。
台儿庄大战纪念馆 座落在风景秀丽的古运河畔，占地面积34000平方米，建筑面积6000平方米。纪念馆包括展览馆、影视馆、书画厅、全景画馆等部分。展览馆内陈列着台儿庄大战时中日双方资料、文物600余件，馆内还藏有全国人大副委员长程思远先生，参战将士及亲属、著名书画家和知名人士的书画作品。影视馆主要播放外国战地记者拍摄的战役实况。纪录片是在战争最激烈的时刻拍摄下来的，画面清晰，场面惊心动魄，真实感人。
全景画馆是一个十八边形的筒式建筑，高28米，直径43米，建筑面积3100平方米，是国内反映战争题材的四大全景画馆之一。全景画馆包括绘画、地面塑形、实物、灯光、音响等五个部分，艺术地再现了中国军队在台儿庄从阵地战到巷战痛击日军，取得胜利的历史过程。重点展现了大北门激战、清真寺拉锯战、西北门争夺战等典型战斗场景。整个画面高16.5米，周长124.1米，画面首尾相连，成全周形。巨幅画面与逼真的塑形有机结合，配有特殊的灯光、立体音响，战斗气氛极为浓烈，给人以身临其境之感。
台儿庄大战纪念馆自1993年4月开馆以来，每年接待游客达50多万人次，被中宣部命名为全国中小学爱国主义教育基地和百个爱国主义教育示范基地之一。
李宗仁史料馆 1999年建于台儿庄大战时老火车站旧址，是一座风格独特的哥特式建筑，它三面环水，风光秀丽。 该馆由四个展室和一个影视厅组成，占地面积6000平方米，馆内陈列着李宗仁先生各个历史时期的照片200余幅，文史资料1000余份，遗物60余件。珍贵录相带一盘，详细地介绍了这位国民政府代总统——李宗仁先生的家世、故居、婚姻、军事生涯以及归国后的晚年生活。简洁流畅的文字，清晰精美的图片以及完好无损的实物，真实地再现了一个伟人不平凡的一生。所展实物中，异常珍贵的是一尊由原越共总书记胡志明先生所赠，重45公斤的李宗仁青铜像；一块瑞士金表，是瑞士制表厂建厂一百周年时赠给各国首脑100块表中的一块；还有傅作义将军赠送的有“软黄金”之称的火狐标本等。这些实物均属在世界上首次展出的精品。李宗仁先生的第三任夫人胡友松女士现为该馆的名誉馆长，并常驻馆内。
清真古寺 位于台儿庄东北角，由郁家花园改建而成，俗称北大寺，1742年（清乾隆7年）由阿訇李中主持兴建。主要建筑有讲堂、西大殿、望月楼、配房等，为回民做礼拜、诵经的场所。其中望月楼毁于文革期间，2004年重修。台儿庄大战时，该寺为186团团部的指挥所，日军破城后，窃据为指挥所，是中日双方争夺的焦点，西小讲学堂南墙上面弹痕密布，弹孔累累，至今清晰可见，清真古寺成为台儿庄大战时期保留最完整的一处遗址。1988年，部分弹孔累累的墙面被中国革命历史博物馆运走陈列。寺院布局为南北走向，院内苍松翠柏傲然挺立，四棵松柏半枯半荣状态，树躯上弹孔累累，弹头粒粒可见。改革开放后，清真寺重新修葺，除保留原有的建筑外，又复建了西大殿，这里既是一个宗教事务场所又是台儿庄大战遗址的一个重要旅游景点。来此游览参观者络绎不绝，或凭吊或沉思。当年参加台儿庄战役老战士覃异之，故地重游，作诗一首：“垂老来游旧战场，弹痕布满寺门墙。当年炮火纷飞处，今日变成鱼米乡”。
四、滕州古文化风景区
墨子国际研究中心 位于滕州市龙泉塔下，建于1994年，占地面积10200平方米，建筑面积4100平方米，采用传统四合院建筑形式。院内分布有中外名人书法墨迹碑廊，刻有刘华清、迟浩田、宋健、费孝通、楚图南、胡绳、臧克家、姚雪垠、蔡尚思、任继愈、匡亚明、张岱年、王学仲、刘艺、李铎等名人墨迹。
东院环廊四周镶嵌《墨子》全文小楷书法石刻，是中国历史上第一部石刻“墨经”。院内有汇文堂、图书楼、圣迹堂、科技堂等建筑组成，西院有办公楼、迎宾楼、义利堂组成。 墨子科技堂展有墨子在军事、科技方面的成就，由图画、文字、模具、模型实物等组成，生动形象，直观性强，可动手演示，从中领悟到中国古代军事、科技的真谛，再现墨子作为“科圣”、伟大军事家的光辉形象。
墨子国际研究中心和墨子纪念馆是世界上第一个也是唯一的多功能、现代化、园林式的研究墨学和纪念墨子的圣地，它使墨学研究有了坚实稳定的大本营，成为国际墨学研究的中心，也是滕州重要的人文景观和对外开放的窗口。
滕州汉画像石馆 位于滕州市区东部，1996年9月16日建成开馆，占地面积13000平方米，建筑面积1600平方米。馆内有东、南、西、北四面画廊及精品展室，共陈列汉画像石386块，为全国陈列像石之最。
滕州汉画像石的内容十分丰富，其题材可归结为三类：社会现实生活类，神话故事、奇禽异兽类和历史人物故事类。社会现实生活类，描绘汉代社会生活的各个方面，如人物膜拜、会见、车马出行、拥慧、执笏、执盾、击鼓、施礼、奏乐、舞蹈、武士斗剑、捕鱼狩猎、纺织、牛耕、军事战争及楼阙桥梁等。其中车马出行最能反映出墓主人的身份地位。神话故事、奇禽异兽是滕州汉画像中极为精彩的部分，刻画着汉代人所想象的仙人、神禽、怪兽的艺术形象，如西王母、车王公、雷神、风伯、雨师、龙、朱雀、龙拉车等画面。这些画面反映出汉代人们对鬼神的迷信，对“长生不老”、“得道成仙”以及驱鬼辟邪、祈求平安幸福的幻想和善良愿望。历史人物故事画在滕州汉画像中数目相当多，有帝王、诸侯、圣贤、名臣、孝子、刺客、列女和义士等人物画像，反映出当时封建统治阶级以古为鉴，以善为师，以恶为戒，给世人树立忠、孝、仁、义、礼、智、信、节的榜样，以求社会风气良好，从而达到巩固封建统治的目的。滕州汉画像石把神仙和凡人、天上和人间、神话和现实巧妙地结合在一起，真实的美与幻想的美相互融合，构成绚丽多彩的宏伟画卷。
矗立在馆内的九层龙泉佛塔，始建于北宋。其造型浑厚，朴实庄重，与汉画石长廊相映生辉，吸引许多游客来此参观游览。
五、滕州红荷湿地风景区
位于滕州西部的滨湖镇，距市区25公里。湿地上芦苇成片，荷花满湖，一望无际，处于原生状态，是山东省内最大的湿地资源保护区。该景区于2001年开发建设。旅游区规划面积60平方公里，建有红荷文仕园、湿地游憩园、湿地康乐园、休闲度假园、中华湿地探险处、红荷博物馆、垂钓中心、水上森林公园、芦荡迷宫、热带雨林、生命极限园、
运河人家风情馆、铁道游击队纪念馆、刘少奇、陈毅过湖纪念馆等景点。夏日，万顷野生荷花齐绽放；秋天，百里芦荡，绿碧生烟。穿湖而过的京杭大运河，百舸争流，气势恢弘。水中雾绕，日出日落，夕阳夕照，编织出微山湖特有的“荷台垂钓”、“芦荡落霞”、“渔舟晚唱”、“微湖夜月”、“百舸争流”等名胜。景区内有盘龙岛、钓鱼岛，有春荷、夏荷、秋荷等100多个品种。陈毅过微山湖时，留下诗篇“横越江淮七百里，微山湖色慰征途。鲁南峰影嵯峨甚，残月扁舟入画图”。 风景区内有中高档度假村，临近还有休闲垂钓园，还可沿着芦荡栈道进行刺激的探险活动，欣赏到园中栽种的精品荷花。园边的听鹅馆中，可亲身感受到微山湖鸭鹅成群的湖村气息。2002年滕州红荷湿地风景区投资500多万元修建了码头、停车场，综合服务设施和道路等景区基础设施。
六、铁道游击队纪念园风景区
位于薛城区临山路东首，占地面积69万平方米，以“铁道游击队纪念碑”为主体建筑，广场、甬道、纪念碑、碑廊、清风台、金山墓、八大亭、铁道游击队摄影基地等景观散布其中，是红色旅游重要旅游景区。
甬道，全长340米，宽20米，共148级台阶。两侧绿地采
用段式高标准绿化带，有花架、八卦阵、听涛园三个风格各异的造型花坛。
铁道游击队纪念碑，高33米，占地2000平方米，于1995年8月建成。由前任国家主席杨尚昆题写碑名。碑正面为铁道游击队图案，左侧是自上而下贯穿整个碑体的50根枕木，象征着中国抗日战争胜利50周年，碑座的八级台阶象征八年抗战，碑底座两侧有花岗岩人物浮雕，顶部是举枪射击的游击队员人物造型雕塑。
碑廊，庄严肃穆，层次感强。薄一波、徐向前、杨得志、迟浩田等中央领导和郑惕、刘金山等老游击队领导题写的盛赞游击队杀敌壮举、爱国豪情碑文。
清风台，位于纪念碑东120米处，登台远望，薛城全景、微山湖飘渺景象尽收眼底。给人心旷神怡、襟胸坦荡之感。
金山墓，位于纪念碑东南方向150米，是为纪念铁道游击队刘金山大队长而建，整个墓区绿树成荫，鲜花环绕，威武庄严，令人肃然起敬。
八大亭，即八个方位不一、造型各异、颇具民族特色的亭台。分别为薛国亭、华众亭、古井亭、鸿雁亭、南极亭、召凤亭、南石亭、千山亭。从八个不同的亭子依次走过，可以看到八个角度的薛城市区景色，犹如欣赏一场立体环幕电影。白天，川流不息的车辆和人群展示着市区的繁荣和兴旺；黄昏，华灯初上，灯火交相辉映，带给人们深情遐思。
铁道游击队摄影基地 总面积约500亩，预计投资1.5亿元，工程分三期完成。第一期工程是为确保《铁道游击队》电视剧拍摄场景所需而建，占地50亩，建筑面积11800平方米，于2004年9月29日破土动工，2005年元月19日竣工。依山而建“南圩子”、“正泰国际洋行”、“日本宪兵指挥部”、“红楼”、炭厂、酒楼、炮楼、大茶房、万福楼、大史地、西门、鸽子楼、大东旅社、同禾戏院、落子园、大埠坊、民居、街道等建筑，进一步丰富了纪念园的内容，具有鲜明的清末民初的建筑风格，再现了当年老枣庄的历史风貌。第二、三期工程的规划设计工作已完成，于2005年下半年投资建设。 七、莲青山自然生态风景区
位于山亭区店子镇西部，滕州党山东北，总面积约140平方公里，山势呈南北走向，南北长约18千米，东西宽8千米，由大小百多座山头组成。主峰为摩天岭，海拔603米，主峰顶处有一巨石，自然开裂，形如莲花，被四周青松环绕，“莲青山”因此而得名。莲青山绵延起伏，峰岩险峭，山谷幽深，山势峻拔，雄奇险秀，地貌奇特。山上森林植被异常茂密，野生动物种类繁多，处在原生状态，是华东地区保存完好的一处天然杂木林与人工林混生的森林。北部以大面积的天然次生林和人工林为主，森林面积1200公顷；南部以形态各异的石林为主，面积1000公顷，人们称为“北有森林风光、南有旱海奇
观”，有“鲁南小泰山”之美誉。国内旅游专家称莲青山“集山景、石景、瀑景、云景、雾景、峰景、谷景于一体，堪称山地景观的大全”。
摩顶奇秀 摩天岭是莲青山的最高峰，从莲青山南北麓两处入山，上山攀行8公里，可至峰顶。山峰挺拔，岩石奇秀，整个山峰被丛林所覆盖，一片郁郁葱葱，站在极顶，晨眺日出，暮望余晖，夏观云涛，俯览丛林，有“人在云中游、一览众山小”之感。山顶部有奇石多处。一块直径百米的花岗岩巨石像莲花一样绽开。岩石上摹刻晋代书法家王羲之题写的“仙爱青峰岭”五个遒劲隽永的大字，顶峰东侧有一块约300吨重的巨石，形似仙僧，盘坐于石崖之上，当地人们称为“半仙石”。传说古时莲青仙爱峰有两位僧人，一老一小，常居山中采集人参、仙药饮食，一次在老僧离寺采药时，寺中小僧偷吃人参化仙而去，老僧返回寺中，喝了人参汤，化为半仙石留在山上。沿摩天岭峰顶往北游览，可见凉马棚、跑马岭、栓马橛、饮马泉、如来石、浴女池、北大寺等景点。摩天岭南侧山谷为红草谷，生长大面积野芦苇，夏季芦苇一片绿，秋后芦花一片白，在如此高山之上，能生长其茂密的芦苇，令人称奇。有诗赞美摩天岭：“摩天岭，岭摩天，摩顶离天三尺三，莫道上苍多造化，人到此处自成仙”。 青崮黛色青崮峰是莲青山的一座险峰，悬崖峭壁，风光无限。从莲青山的游览中线可直抵此峰。山体由整体的花岗岩构成，顶端五块巨岩矗天并立，东侧形成三处巨大的摩崖石壁，
分称为大崮、二崮、三崮，像三面石镜挂立在山峰上，面积共10万多平方米，十分壮观，可供人攀崖而上。摩崖周围树木繁茂，苍翠欲滴。青崮峰南侧有古代白莲教兵寨遗址，石寨墙至今犹存，是莲青山观树、观石、观景、登高远望、游人探险的一大佳景。
峡谷览林莲青山西侧有一峡谷，称为通天大峡谷，总长6公里，谷底深，谷两岸林木葱郁，杂木林丛生，以天然林为主，放眼望去，碧海绿涛，山林叠翠，风光秀丽，人们可沿两岸山脊游览山谷，纵观林海。其中，东侧脊顶部有天然观谷台，三面悬崖峭立，顶部岩石平坦，可容纳五六百人坐此观谷。观谷台上杂木丛生，奇树异木，似天造地设的盆景，耐人把玩寻味。谷涧林涛鸟鸣，娓婉动听。
旱海奇观 莲青山南部山峰均为花岗岩结构，连绵起伏的群山之中岩石裸露，山峰锥立，远远望去，犹如一望无际的大海，古人称之为“旱海”。“旱海”由两条南北走向的主山脉构成，中间形成盆地，面积约1000公顷。从地质学上讲，“旱海”由变质岩系组成，岩层发育为太古泰山群时期，后经长期风化、雨水冲刷等自然因素而逐渐形成。又因“旱海”内巨石、奇石遍布，景观异常独特，人们把这一奇特自然现象称为“旱海奇观”。畅游“旱海”，一定会为那一朵朵浪花般的“奇石”而惊诧不已。它们有的像人，有的像物，飞禽走兽无所不有。 八、龟山风景区
位于市中区东北16公里的孟庄镇，集旅游、度假、休闲为一体，1997年开始开发，2001年2月正式对外开放。它紧濒周村水库，北临国家级森林公园—抱犊崮，西、南两侧被群山环抱，含龟山、蛇山、黄山三山，方圆数十里。东北部老龙潭遗址及汉代古墓群，是市级重点文物保护区。旅游区包括龟山寨门、旗杆座、万善同归碑、周村水库、龟山香居等景点。
龟山，因其山体形状酷似卧龟而得名，海拔325米，沿999级台阶攀登而行，可直至山顶。山上林木葱郁，桃树、樱桃树、板栗树漫山遍野。山顶东西两面是悬崖峭壁，陡不可攀，南北两面坡度较缓。该山曾是历代绿林豪杰生息养兵之地。据《峄县志》记载：清咸丰九至十一年（1859至1861年），刘双印组织幅军数千人在齐村云谷山起义，龟山周围活动的李如林、黄山殷等率领的绿林军皆听从其指挥，与云谷山幅军形成犄
角之势。清都统德棱额率军与峄县县令张振荣乡团合攻龟山数月，未果，清军撤走。清同治元年（1862年）僧格林沁八旗军与乡团合攻山寨，历经数月，龟山寨终被攻破。 甘泉禅寺 地处市区北5公里，寺因泉而得名，又曰“伽蓝神庙”。该寺始建年代无法考证。据元延祐年间（1314年左右）重修寺内碑记及寺内千年银杏推算，已有近千年的历史。据传甘泉寺鼎盛时期拥有良田百顷，寺僧千人。甘泉寺占地面积11亩，1992年12月重建，建筑面积1300平方米，布局精巧，气势恢弘，不失名刹古寺之风范，为山东省佛教名
寺之一。
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