28个灵芝菌株品比研究

广东农业科学2009年第9期

28个灵芝菌株品比研究

肖自添1，阎轶2，何焕清1，谭志勇3，郭巨先1，李淑文2，叶耀程4

（1.广东省农科院蔬菜研究所，广东广州510640；2.成都绿亨科技发展有限公司，四川成都610036；

3.东莞市农业种子研究所，广东东莞523063；4.河源市天仙湖农业发展有限公司，广东河源517000）

摘要：对28个灵芝菌株的栽培性状、子实体商品特性进行比较，结果表明，信中、信州、韩1的菌丝生长旺盛，原基形成时间和菌盖分化期较短，单芝产量达110g/个以上，菌盖肾形，直径大于11cm，子实体丛生，综合性状良好。

关键词：灵芝；栽培性状；商品性状；品比中图分类号：S567.3+1

文献标识码：A

文章编号：1004-874X(2009)09-0058-03

Compariativestudyoftwenty-eightGanodermalucidumstrains

XIAOZi-tian1,YANYi3,HEHuan-qing1,TANZhi-yong3,GUOJu-xian1,LIShu-wen2,YEYao-cheng4

(1.VegetableResearchInstitute,GuangdongAcademyofAgriculture,Guangzhou510640,China;2.ChengduLühengScience

andTechnologyDevelopmentCo.Ltd.,Chengdu610036,China；3.SeedResearchCenter,Dongguan511700,China；

4.HeyuanTianxianhuAgricultureDevelopmentCo.Ltd,Heyuan517000,China)

Abstract:Thecultivationcharacteristicsandfruitbodymorphologycharactersof28Ganodermalucidumstrainswerecomparedinthispaper.TheresultsshowedthatXinzhong,XinzhouandHan1wereprovedtobebetterstrainswithgoodmycelialgrowthcharacter,shorterprimordiumformationperiodandPileusdifferentiationperiod,higheryield(morethan110g/bag)andbiggerpileusinreniformshape,fruitbodywasclustered,andwithgoodcomprehensivecultivationcharacteristics.

Keywords:Ganodermalucidum;cultivatedcharacter;commoditycharacter;compariativestudy

灵芝为我国传统名贵中药，也是我国目前研究和开发较多的药用菌，其具有调节免疫系统的作用,可抗肿瘤、抗衰老，治疗乙型肝炎、糖尿病、神经衰弱及老年痴呆症等

[1]

保藏管理中心、华中农业大学应用真菌研究所等7个单位引进了28个灵芝菌种，分别为日赤、京1、韩1、信中、LJ、日平、美灵、韩2、黑1、紫1、TZ、红9、LZ、泰山、紫2、惠州、京2、信州、紫3、黑2、HZ、日灵、韩3、圆6、韩4、PJ、DL、合立。

。目前，我国生产上普遍使用的有赤灵芝

(Ganodermalucidum)和紫灵芝(Ganodermasinensis)，但

由于许多菌种生产者仍未按《食用菌菌种管理办法》进行菌种管理和生产，同种异名、同名异种或随意命名的现象时有发生，往往同一品种在不同地方和不同的供应商有不同的名称，使得种植者无所适从，严重影响了灵芝生产的正常进行。为了让灵芝栽培者更清楚了解灵芝菌株的特性，我们对28个灵芝菌株的栽培特性进行了研究，并筛选出性状优良的灵芝品种。

1.2培养基配方

（1）母种：马铃薯20%、琼脂2%、葡萄糖2%、硫

酸镁0.1%、磷酸氢二钾0.05%、磷酸二氢钾0.1%、维生素B115mg、水1000mL。（2）原种：木糠40%、小麦42%、麦麸12%、玉米粉3%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、蔗糖1%。（3）栽培包：木糠40%、棉籽壳

1

1.1

材料与方法

供试菌株

从中国农业大学微生物系、中国农业微生物菌种

收稿日期：2009-06-29

作者简介：肖自添（1981-），女，硕士，研究实习员，E-mail：

42%、麦麸12%、玉米粉3%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、蔗糖1%。1.3

试验方法

母种的每个菌株接20mm×200mm的试管10支，放入恒温培养箱中25(±1)℃下培养。原种用规格为15mm×30mm的聚丙烯塑料袋装干料350g、栽培包用规格为20mm×31mm的聚丙烯塑料袋装干料500g，灭菌后接种，接种后用2层报纸封口，置于室温下避光培养，当菌丝长满袋后竖放出芝。每个处理30包，3次重复。灵芝发菌期管理：将发菌包放于

xzt2006@163.com

通讯作者：谭志勇（1975-），男，高级农艺师，E-mail：tanzy

@163.com

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保温和通风较好的培养室内暗处培养。出芝期管理：待菌丝长满菌袋，室外温度适宜时搬至大棚开袋出芝，保持温度25～30℃、湿度85%~90%，每天喷水3～4次（水喷向空中成雾状）。菌丝体生长阶段每天观察记录菌丝生长情况；采收时测定产量，并观察、测定子实体的形态指标。

合立等母种菌丝纯白健壮、爬壁能力较强，生长旺盛，平均生长速度大于6mm/d。韩4、PJ有较多子实体原基。

2.1.2子实体形成的物候期比较不同品种原基形成

期有较大差异（表1），从开袋到原基形成较快的品种为美灵、PJ、DL、合立等14个品种，仅需11d，最慢的是黑1、紫1、紫2等5个品种，需要25d。合立和美灵从原基形成至菌盖完全分化所需时间最短，仅需14

2

2.1

结果与分析

不同灵芝菌株栽培特性比较母种菌丝生长状况

本研究结果表明，供试的

d；而韩2、惠州和圆6的菌盖分化最慢，需要42d。黑

灵芝和紫灵芝虽然原基形成时间较长，但菌盖分化仅需20d。相反，韩2、惠州、圆6等的原基形成很快，但菌盖分化却相对较慢。从开袋至采收美灵和合立需要的时间最短，仅需34d；其次为京1、泰山、京2和PJ，需39d；而韩2、紫1、LZ、紫2等从开袋到采收需要时间最长，需60d。

2.1.1

大部分菌株的菌丝洁白健壮、长势较旺。信中、日平、韩1、紫1、红9、泰山、紫2、日灵等菌株有少量黄色物质分泌。红9和美灵的菌丝生长速度最快、平均生长速度大于10mm/d；而LJ和黑1的生长速度最慢，仅为2.25mm/d和2.23mm/d。惠州、圆6、韩4、PJ、DL、

表1不同品种灵芝菌株栽培特性比较

品种日赤京1韩1信中

母种生长情况

纯白,健壮,爬壁纯白

纯白,健壮,稍许爬壁纯白,健壮,爬壁,分泌黄色素纯白

白色,分泌黄色素纯白,健壮,爬壁白色,分泌黄色素白色

白色,分泌黄色素

白色,健壮,爬壁,分泌黄色素纯白,健壮,爬壁,分泌黄色素纯白

纯白,分泌黄色素白色,分泌黄色素纯白,健壮,稍许爬壁纯白,稍许爬壁纯白,稍许爬壁纯白纯白

纯白,健壮,爬壁

纯白,健壮,爬壁,分泌黄色素纯白,稍许爬壁纯白,健壮,爬壁纯白,健壮,爬壁纯白,健壮,爬壁纯白,健壮,爬壁

菌丝较细,生长速度一致

长势

平均生长速度

LJ

日平美灵韩2黑1紫1

TZ

红9

LZ

泰山紫2惠州京2信州紫3黑2

HZ

日灵韩3圆6韩4

PJDL

合立

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

(mm/d)2.596.132.472.332.254.7910.634.172.235.695.3810.887.254.092.506.253.122.732.833.172.962.945.697.947.676.846.308.88

从开袋至原基

形成(d)

菌盖分化开袋至采收

11111818181811112525111818112511111125251811181118111111

(d)28212727212114422028282127282842213420203528214235282814(d)45395353454534605360454560396060395353536045456060394534

注：表中“++”表示长势较弱，“+++”表示长势中等，“++++”表示长势旺盛。

602.2

菌株商品性状和产量比较

从表2可以看出，赤灵芝系列菌盖均为红褐色，多为肾形、部分半圆形，大多数有分支。黑灵芝和紫灵芝系列菌盖均为紫黑色，半圆形，有分支。合立、美灵、韩4和DL的菌盖直径均大于13cm，极显著高于紫灵芝和黑灵芝系列；TZ、红9、泰山、京2、PJ等9个品种菌盖直径大于12cm；而紫1、紫2等紫灵芝、

黑灵芝菌盖直径只有7～10cm，显著小于其他品种。

HZ和圆6的菌柄长度最长，分别达8.77cm和8.03cm，极显著长于其他品种；其次为韩1、惠州；而紫灵

芝和黑灵芝系列基本上没有菌柄。圆6、HZ的趋光性很强，惠州的趋光性较强。黑2的菌盖厚度最厚、达2.13cm，而其他品种菌盖厚度在1.00～1.48cm之间。

表2不同灵芝菌株产量和子实体商品性状比较

品种日赤京1韩1信中

子实体特征

红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,分支红褐色,菌盖半圆形,无分支红褐色,菌盖肾形,多分支紫黑色,菌盖半圆形,分支紫黑色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形红褐色,菌盖圆形,分支紫黑色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖肾形,多分支,红褐色,菌盖肾形,多分支,紫黑色,菌盖半圆形,分支紫黑色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖肾形,多分支,趋光红褐色,菌盖肾形,多分支红褐色,菌盖近圆形,分支,红褐色,菌盖肾形,多分支,趋光红褐色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形,分支红褐色,菌盖半圆形,无分支

菌盖直径

菌柄长度

菌盖厚度

单芝鲜重

单芝干重

LJ

日平美灵韩2黑1紫1

TZ

红9

LZ

泰山紫2惠州京2信州紫3黑2

HZ

日灵韩3圆6韩4

PJDL

合立

(cm)11.2711.1011.2711.5311.8712.0113.2512.3810.297.1512.6212.8510.9512.918.1411.4012.4212.049.409.2210.4911.7112.3310.5313.1512.3513.1113.30(cm)4.951.096.685.084.402.140.963.000.220.173.841.491.070.150.005.761.394.650.360.238.774.911.418.031.681.021.330.62(cm)1.231.131.391.271.211.341.441.431.421.021.161.121.481.001.191.421.101.371.342.131.451.361.311.401.441.051.181.41

(g)86.4490.25112.43116.9784.7098.6965.03100.7349.6226.17103.5593.0727.9888.0927.9890.7886.90117.4440.2951.3781.53103.2393.1488.9892.8785.1393.8863.16(g)25.9726.0731.3530.8825.4028.1715.8526.4515.7710.2326.8227.0623.1422.9610.4427.3224.5231.9912.6516.4730.6028.1628.6729.0328.0524.1028.8915.54

信州的单芝鲜重最大，达117.44g/个；其次是信中（116.97g/个）、韩1（112.43g/个）；紫1和紫2的单芝产量最低，只有26.17g/个和27.98g/个。虽然合立和美灵的菌盖直径最大，但单芝鲜重分别只有75.21

重较重。紫芝和黑芝单芝产量很不理想，这可能是由于菌丝细弱缓慢、生长环境不适应等原因造成的。各品种单芝干重的比较结果与单芝鲜重相一致。

g/个和65.03g/个，仅为信州的64.04％和55.37％，这

可能是由于合立和美灵原基形成时间短、菌盖分化快，采收时间早，有机物积累相对较少，且单生，所以单芝鲜重相对较轻。相反，信州、信中、韩1等品种从开袋至采收需要53d，有机物积累较多，且丛生，因此单芝鲜

3结论

本研究通过对28个灵芝品种的栽培性状、子实体

商品性状进行比较，得出以下结果：信州、信中、韩1等菌株单芝鲜重达110g/个以上，菌盖肾形，直径大于

（下转第67页）

67

期间要控制果园水分供应；在放秋梢和果实膨大期要保持土地湿润，若遇干旱季节，要设法给果树淋灌水，以促进秋梢及时抽出及保证果实发育顺利进行。在夏季和初秋下大雨时要做好排水工作，避免积水过多导致烂根。

转绿时各喷药1次进行防治。（2）炭疽病。该病主要危害新梢和果实，一般在春季阴雨天气和大风雨期间发生。在放梢或台风期间应注意用70％托布津800倍或

40%灭病威500倍喷施防治。（3）红（锈）蜘蛛。可选用

托尔克、天皇星或阿维菌素等杀螨剂喷杀。害虫较少时首先采用挑治，在调查全果园叶片平均每叶有5头以上时开始喷药防治，主要掌握在开花前、放秋梢期间和

3.3.3花果管理（1）疏梢。葡萄柚的春梢生长较旺，

每条基枝可抽生6～12条春梢，过多的春梢会消耗大量养分，影响花朵发育。因此，为提高花质，应根据树势适当疏去1/3～1/2没有现蕾的春梢。（2）疏花。对花量大的结果树，要适当疏去过多的花蕾，疏去枝梢上弱小、近末端的花蕾，每条枝梢保留5～7朵花即可。（3）抹除夏梢。在幼果发育期，抹除4月底至6月下旬抽生的夏梢，以利于保果。（4）疏果。在6月中旬至7月上旬，当果实坐稳后，以每条结果枝上只保留2个果，或每条大基枝（粗度1cm以上）保留3个果为原则，将多余的虫害果、畸形果和擦伤果疏掉。（5）果实套袋。在7月上旬至8月中旬，先对果实喷洒1次杀螨、杀菌剂，然后用专用套袋将果实进行单果套袋，既防治柑桔溃疡病和桔小实蝇，又可改善果实外观，提高果实的商品价值。

10～11月天气干旱的季节施药防治。（4）潜叶蛾。放梢

期间，在枝梢刚萌芽时、自剪前或叶片膨大时，分别用

20％灭扫利2000倍或克蛾宝1500倍喷雾防治2～3

次。

3.5果实采收

果实充分成熟后适时采收，可保证果实各种营

养成分达到最佳的食用和加工品质指标。无核马叙葡萄柚一般在11月下旬至12月上旬采收较合适，汤姆逊葡萄柚在12月上旬至翌年1月上旬采收较合适。

4结语

梅州市通过多年葡萄柚高接换种和幼树定植的试

3.4病虫害防治

葡萄柚的病害主要有溃疡病、炭疽病等，虫害主要

验、示范研究，从嫁接成活率、亲和性、生长、结果性能、适应性、产量和品质等综合性状来分析，筛选出适合葡萄柚的枳壳砧木，以及能适应当地气候环境、具有高接成活率较高、高接亲和性较好、早结丰产性好、果实较大的汤姆逊葡萄柚品种，并初步总结出一套适合梅州山区种植葡萄柚的早结、丰产、优质栽培技术，为葡萄柚新品种的推广应用提供技术支撑。

有红锈蜘蛛、潜叶蛾等，防治方法如下：（1）溃疡病。葡萄柚较沙田柚更易感染溃疡病，该病的防治应贯彻“以农业防治为主，化学防治为辅”的原则。放梢前，剪除病枝、摘除病叶和病果；放梢期间，结合防治潜叶蛾等害虫，用1％波尔多液半量式、27％可杀得700倍或农用链霉素700mg/L（另加l％酒精）分别在叶片伸展期和

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!（上接第60页）

11cm，菌柄较长，子实体丛生，原基形成时间和菌盖分化时间中等，子实体干重均大于30g/个，综合性状良好。美灵、合立菌丝生长旺盛、粗壮，生长速度较快，菌盖为半圆形，子实体单生，原基形成时间、菌盖分化时间和采收时间最短，从开袋至采收仅需34d，商品性状良好。而在本试验条件下，黑灵芝和紫灵芝系列的栽培性状和子实体商品性状等表现均不理想，菌丝生长速度慢，菌丝较细较弱，而且在栽培过程中容易被污染，影响了其产量和其他商品形状，前人也有过相关报道[2-3]。灵芝菌株的优劣不仅与栽培特性、产量、子实体

[3]

商品性状等指标有关，还与其品质有很大关系，对不同菌株的品质和有效成分的分析还有待进一步深入研究。

参考文献：

[1][2]

白丽荣,芦站根,周文杰.灵芝的国内栽培技术及其药理研究概况[J].邯郸学院学报,2007,17(3):67-69.

初洋,倪新江.四个灵芝菌株的品比试验[J].中国林副特产,

2008(6):29-30,39.

赵柏叶,胡渝,周振海,等.五个灵芝菌株的比较试验[J].食用菌,2004(1):15-16.