专利名称：一种家庭自酿酒设备专利类型：实用新型专利
发明人：何萌,陈梦微,李苏宏,张慧,陶海升申请号：CN201820642306.0申请日：20180502公开号：CN209481628U公开日：20191011
摘要：本实用新型涉及家庭自酿酒设备，包括罐体(6)和盖子(4)，盖子(4)与罐体(6)的结合处涂覆密封用活性窖泥(5)，盖子(4)中心设有圆孔(2)，圆孔(2)中插入有温度计(1)，罐体(6)内壁上附有多个从底部延伸到顶部的凸块(6.2)从而在相邻的两个凸块(6.2)之间形成上下连贯的凹槽(6.3)，凹槽(6.3)内填满模拟生态发酵所需的物质(7)从而在罐体(6)的中心形成空腔(6.4)，模拟生态发酵所需的物质(7)包括酿酒活性窖泥(7.1)和石块(7.2)并且其与酿酒原料接触的一侧上贴有一层石块。其在罐体内壁布置多个凸块，凸块之间形成的凹槽内填充酿酒窖泥和石块，形成类似石砌的地窖，空腔放置酿酒原料，能逼真地模拟出自然生态发酵酒的环境。
申请人：安徽师范大学
地址：241002 安徽省芜湖市弋江区九华南路189号安徽师范大学科研处
国籍：CN
代理机构：北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)
代理人：李静
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