公开招标采购公告
采购项目名称 采购方式 公告类型 采 购 人 采购代理机构名称 四川省警官培训中心食堂食材采购供应商项目 公开招标 公开招标采购公告 四川省警官培训中心 四川中意招标有限公司 采购项目编号 行政区划 公告发布时间 更正公告 项目包个数 ZYQT 四川省 年月日 各包描述 、本项目共个包、中标人个数名； 、详见附件 （一）具有独立承担民事责任的能力； （二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； （四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （五）参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； （六）法律、行政法规规定的其他条件； （七）供应商单位及其现任法定代表人、主要负责人不得具有行贿犯罪记录； （八）本项目不允许联合体投标； 各包供应商资格条件 （九）截止至投标截止时间前一个工作日，未在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)等渠道被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。在领取中标通知书时，提供通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn) 等渠道查询投标人的信用记录并保存信用记录结果网页截图。如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料。若因投标人为事业单位、团体组织、自然人等原因，在“信用中国”网站等渠道未查询到信息的，视为未被列入失信记录。 （十）具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》（上述资质须真实且在有效期内）； （十一）投标人须提供合作企业《动物防疫合格证》、《生猪定点屠宰证》等资质。 中国招标行业门户网站 千里马招标网www.qianlima.com
供应商购买招标文件时应出示身份证明、单位介绍信或授权委托书（加盖投标人鲜章），介绍信内容应清晰备注购买的项目名称、项目编号、购买单位联系方式（包括联系人姓名、手机号、传真号、电子邮箱），因以上信息购买人填写不完整或错误而造成的所有后果由购买人自行承担。供应商为自然人的，只需提供本人身份证明（核对原件，留存复印件）。 标书发售方式 标书发售起止时间 年月日至年月日：时至：时（节假日除外），逾期不售。 标书售价 标书发售地点 人民币 元/份(售后不退，投标资格不能转让)。 四川省成都市高新区天府大道号新世纪环球中心E门栋---号四川中意招标有限公司购买 投标截止时间和开年月日时分（北京时间） 标时间 投标地点 四川省成都市高新区天府大道号新世纪环球中心E门栋---号四川中意招标有限公司会议室 四川省成都市高新区天府大道号新世纪环球中心E门栋---号四川中意招标有限公司会议室 开标地点 现场考察或标前答无 疑会时间 现场考察或标前答无 疑会地点 采 购 人：四川省警官培训中心 采购人地址和联系地 址：崇州市四川水利职业技术学院旁边四川省公安厅战训基地 方式 联 系 人: 张老师；联系电话：- 采购代理机构地址地址：四川省成都市高新区天府大道号新世纪环球中心E门栋---号 和联系方式 联系电话：-；传真：-；电子邮箱：s.c.zyzb@.com 采购项目联系人姓名和电话 联系人：刘女士；联系电话：-、转；标书售卖问询电话：--； 、本采购公告的公告期限为个工作日； 、采购预估预算：万元；最终以实际用量和金额为准。 、投标人报价时按统一下浮后的收取比例（百分比，收取比例不能超过%或者为负数）方式进行报价（例：若投标人投标报价下浮%，则按折作为最终成交结算价），若投标人有多个报价，则其投标文件按无效文件处理。下中国招标行业门户网站
备注 千里马招标网www.qianlima.com
浮比例为负数或者超过%的投标为无效投标。
附件：
本项目共个包，拟确定一名中标人，必须整包投标；
一.项目概述
四川省警官培训中心基地食材采购供应商采购招标，中标供应商人，服务期限为三年，合同一年一签，第二年合同签订，应视上一年履约完成情况，采购人决定是否续签合同。 二.项目清单及要求
(一)项目名称、技术规格和配置要求、数量。
..本次采购配送范围及规模介绍：四川省警官培训中心食材配送，包括：（崇州市四川水利职业技术学院旁边四川省公安厅战训基地），每日按照采购人提供的配送清单，早上时分之前送至采购人指定地点，需特别注意的是：所送货物均应承担必要的现场初加工。水产品、鱼类、家禽类原材料需进行现场加工至烹饪前，鸡鸭类应去除毛皮、内脏，水产品根据需要砍杀处理，家禽类需杂毛清理干净，蔬菜类应加工至去皮，烂叶，所有原料需新鲜、不变质、变色。
米 产品标准符合：一级GB- 产品标准符合：GB-《小麦粉》 LS/T-《面条用小麦粉》 GB-《粮食卫生标准》 面 粉：特二粉及以上 产品标准符合：GB-《菜籽油》 GB-《食用植物油卫生标准》 一次性PET中包装；三级、非转基因 产品标准符合：GB.-《鲜、冻片猪肉》 GB-《鲜(冻)畜肉卫生标准》 产品标准符合：GB/T - 《鲜、冻分割牛肉》 GB-《鲜(冻)畜肉卫生标准》 符合国家、行业标准；新鲜盒装牛奶、袋装牛奶 符合国家、行业标准 符合国家、行业标准 符合国家、行业标准 产品标准符合：GB/T - 《鲜、冻分割牛肉》 中国招标行业门户网站
面粉 食用油类 猪肉类 牛肉类 牛奶 大宗调料 干杂 蔬菜 分割家禽 千里马招标网www.qianlima.com
GB-《鲜(冻)畜肉卫生标准》 禽蛋 水果 符合国家、行业标准 符合国家、行业标准；时令水果、新鲜、无腐、无烂 水产品、鱼类 符合国家相关行业标准 包装食材外包装项目QS或SC标志（米、面、油、牛奶、大宗调料、干杂等） 其中 米
质量标准：国家一级。
大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。
加工精度按实物标准样品对照检验留皮程度,水分≤.%，最大限量杂质总量≤.%，碎米总量≤.%，黄米粒限量为.%，色泽、气味、口味正常。
产品标准符合：中华人民共和国国家标准(大米)GB-。
次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。
（）每批货质保期有效期须在个月（含）以上。
（）包装要求：用纤维袋或塑料袋定量包装（规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则）。包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等能追溯源。
（）每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》。
（）每批货物必须与投标时提供的样品质量一致或优于样品。 （）验收标准：按照GB-标准执行。
（）供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数和投标人投标时提供的样品，符合国家食品卫生标准。
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（）在供货期间，采购人有权对中标人所供货物送政府质量检测部门检验，检验费由中标人承担。若检验不合格，中标人依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则扣除全部履约保证金，合同中止。
（）中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《入库验收清单》，由验收经办人和监督人员共同签名。
（）中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失。 面粉 质量要求：
（）质量标准：国家标准特二级及以上。
优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。无异味。用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。味道淡而微甜。
低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味。有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声。
加工精度按实物标准样品对照检验粉麸色泽,水分≤.%，灰分（以干物计）≤.%，粗细度全通过CB号筛,留存CB号筛的不超过.%,面筋质(以湿重计)≥.%，脂肪酸值(以湿基计)≤%，磁性金属物(g/Kg)≤. g/Kg，含砂量≤.%，色泽、气味、口味正常。
（）每批货质保期有效期须在个月（含）以上。
（）包装要求：用纤维袋或塑料袋定量包装（规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则）。包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、
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电话等能追溯源。
（）每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》。
（）每批货物必须与投标时提供的样品质量一致或优于样品。 （）验收标准：按照GB-标准执行。
（）供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数和投标人投标时提供的样品，符合国家食品卫生标准。
（）在供货期间，采购人有权对中标人所供货物送政府质量检测部门检验，检验费由中标人承担。若检验不合格，中标人依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则扣除全部履约保证金，合同中止。
（）中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《入库验收清单》，由验收经办人和监督人员共同签名。
（）中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失。
食用油 质量要求：
（）质量标准：国家标准压榨三级﹙非转基因压榨菜籽油﹚。
色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，经℃加热油色不变黑，有预包装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标识“压榨”。
优质油，清澄透明，透明度越高越好，双手摩擦发热后，嗅无味，无哈喇味或刺激味。
劣质油，色泽暗淡混浊，略显暗红色。可以闻到酸腐气味。会发酸，有哈喇味，还可能有焦味。
产品标准符合：中华人民共和国国家标准GB -，包装应符合GB/T 《食用植
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物油销售包装》及GB《预包装食品标签通则》等国家的有关规定和要求。 （）每批货质保期有效期须在个月（含）以上。
（）包装要求：必须采购预包装产品。包装标识清楚，印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等能追溯源。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。
（）每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》。
（）每批货物必须与投标时提供的样品质量一致或优于样品。 （）验收标准：按照GB-标准执行
（）供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数和投标人投标时提供的样品，符合国家食品卫生标准。
（）在供货期间，采购人有权对中标人所供货物送政府质量检测部门检验，检验费由中标人承担。若检验不合格，中标人依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则扣除全部履约保证金，合同中止。
（）中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《入库验收清单》，由验收经办人和监督人员共同签名。
（）中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失。
冷鲜猪肉 质量要求：
() 质量标准：符合国家和行业标准。
严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在小时内降为-℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持-℃范围内的生鲜肉。冷鲜肉感官湿润，触摸柔软有弹性，加工易入
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味，口感滑腻鲜嫩。
冷鲜软白条质量要求：必须保证供应为当日生产的产品，去头、去脚、去骨、去肚杂的冷鲜猪肉，非冷冻猪肉；肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹。不得有病猪、死猪、公母种猪肉。每边要盖有动检部门检疫章，每边重量不得低于公斤（或根据采购人需要分割包装）且能追溯源。
产品标准符合：中华人民共和国国家GB.-鲜（冻）猪肉国家标准、GB-《鲜(冻)畜肉卫生标准》。
（）冷藏储运。提供《动物及动物产品运载工具消毒证明》。
（）验收标准：猪肉卫生符合鲜（冻）畜肉国家卫生标准GB-）。质量应符合鲜（冻）猪肉国家标准GB.-，肉食品需新鲜无质变。
（）供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数，符合国家食品卫生标准,动物检验检疫合格标准。
（）在供货期间，采购人有权对中标人所供货物送政府质量检测部门检验，检验费由中标人承担。若检验不合格，中标人依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则扣除全部履约保证金，合同中止。
（）中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《入库验收清单》，由验收经办人和监督人员共同签名，中标人应提供每批次产品的动物检验检疫合格证。
（）中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失。
牛肉
质量要求：
() 质量标准：符合国家和行业标准。
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冷鲜牛肉质量要求：必须保证供应为当日生产的产品，冷鲜牛肉，非冷冻牛肉；肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹。不得有病牛、死牛、公母种牛肉。每边要盖有动检部门检疫章，每边重量不得低于公斤（或根据采购人需要分割包装）且能追溯源。
产品标准符合：中华人民共和国国家GB/T- 《鲜、冻分割牛肉》国家标准、GB-《鲜(冻)畜肉卫生标准》。
（）冷藏储运。提供《动物及动物产品运载工具消毒证明》。
（）验收标准：牛肉卫生符合鲜（冻）畜肉国家卫生标准GB-）。质量应符合GB/T- 《鲜、冻分割牛肉》，肉食品需新鲜无质变。
（）供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数，符合国家食品卫生标准,动物检验检疫合格标准。
（）在供货期间，采购人有权对中标人所供货物送政府质量检测部门检验，检验费由中标人承担。若检验不合格，中标人依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则扣除全部履约保证金，合同中止。
（）中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《入库验收清单》，由验收经办人和监督人员共同签名，中标人应提供每批次产品的动物检验检疫合格证。
（）中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失。
综合配送
..原材料说明
基地各类原材料是制作工作餐的基本原料，包括七大类近百个品种，涵盖、蔬果 、水果、 肉食、水产品、干货、调味、牛奶小食品等多个方面。 ..原材料分类
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（）蔬菜
当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，合作的蔬菜基地须提供无公害产
品证明材料；
（）水果类
时令水果、新鲜、无腐、无烂； （）肉禽蛋类
包括猪肉、牛肉、羊肉等畜类，鸡鸭鹅等禽类，禽蛋，冻货类应有QS标志；
（）水（海）产品冻品类
常见海水鱼类水发冷冻品等； （）干货类
各类常见干货，水发制品； （）调味品类
油盐酱醋等各类常用调味品根据采购人需求提供等，一级； （）牛奶小食品类
新鲜盒装牛奶、袋装牛奶；蛋糕点心、饼干等干食类食品。 .原材料配送
..蔬菜类每日配送，当日配送种类与数量以前一天采购人书面（传真或邮件）菜单为准，采购人根据需求开出每日菜单的品种及数量，中标人须在当日内做出响应，如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，中标人保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。
..肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知中标人肉禽蛋类需求计划，中标人须在当日做出响应，如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，中标人根据菜谱上的每日需求，当天配送。
..水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式。但水产品类送至指定地点后，需现场加工至烹饪前。
..干货、调味品类由招标方根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知中标人，中标人须在日内书面（传真或邮件）告知采购人准备情况，根据需要分批
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配送产品。 .原材料验收
..原材料验收由采购人业务管理方、供应方（中标人），双方现场检验，对供应产品的质量无异议数量准确无误后，双方签字，各自留存。
..蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须当日采摘，当日供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。
..肉禽类必须保证供应为政府定点屠宰场当日生产的产品，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；禽肉类制品须肉面干净、无任何异味、无毛发、表皮处理清洁，大小统一、码放整齐；蛋类须保证日内产品。
..水产类须保证鲜活、大小基本统一。
..干货类须保证配送种类、品牌、规格，质量完全符合招标方要求，生产日期须在保质期二分之一天之内，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。
..调味品，须保证规格品种完全符合招标方要求，大小包装规格齐全、生产日期须在保质期二分之一天之内，凭出厂合格证与检验员章确认质量。
..牛奶小食品，须保证规格品种完全符合招标方要求，大小包装规格齐全、生产日期须在保质期二分之一天之内，凭出厂合格证与检验员章确认质量。 .原材料供应责任
..中标人须保证所供原材料均为符合国家卫生、质量检验标准的正规产品，保证配送品种完全满足招标方要求，所有原材料每日均留存样品一份，确认期间无任何食品安全问题后丢弃。
..原材料没有按时按要求配送到位，影响招标方员工餐厅正常开餐的，以当日需求计划总量价款赔付当日损失，同时招标人将对责任中标人进行处罚。
..原材料在验收时有不符合要求的，一律退回，中标人无条件重新更换配送货物，招标方有权对供应商处以当日需求计划总量价款赔付当日损失的罚款；更换后仍然不符合标准的招标方有权取消其中标资格。
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..任何因原材料质量问题导致的食品安全或食物中毒责任，在确认导致问题的原材料品种后，由中标人承担全部法律责任与经济损失，除对招标人进行赔付外，招标人有权单方终止合同。
.原材料供应管理：按照食堂管理制度执行。
.质量要求：所有食材质量必须达到《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求，作出食品安全保障承诺书。
采购人明确禁止使用含有兴奋剂的食品和添加剂，投标人应完全尊重甲方的行业惯例和要求，确保所供应食品中不出现含瘦肉精等类似违禁添加剂。
供应的食材能够索票索证和溯源，蔬菜和猪肉应按规定按时足量刷溯源卡。 中标人按照食品质量安全要求定期个月提供相应的食品出厂合格证，检疫证，检验合格报告等相关证件。
因中标人供货质量原因，引起采购人食品安全事故，中标人除赔偿当期的原材料损失外，还应对由此引起的其他延续损失给予全额赔偿（包括医疗），并承担其他相应法律责任。
其中：
..投标时须提供投标产品大米、面粉、菜油的《检验报告》、对应产品制造厂商的《全国工业产品生产许可证》和制造厂商的《食品流通许可证》；大宗货物粮油，米面，干杂，肉类等乙方应按照卫生防疫站和食品安全要求定期提供相应的食品出厂合格证、检疫证等证件复印件，不得向甲方供应违禁食品添加剂。
.. 投标产品生鲜猪肉供应时（投标时无需提供）应符合成都市生猪溯源体系的要求和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。生鲜猪肉投标时须提供制造厂商的《生猪定点屠宰证》、《动物防疫条件合格证》。
牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时（投标时无需提供）应提供《动物产品检疫合格证明》。
中标人承担猪肉类的食品安全保证责任，采购人因行业特殊性，猪肉采购必须由品牌生产企业的授权书或合作协议。对向采购人所供猪肉实行严格的安全检疫，每季度提供一次权威部门瘦肉精等抗生素检测报告，并向采购人提交确保不出现瘦肉精等类似违禁添加剂事故的安全承诺书。
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..散装生鲜禽供应时（投标时无需提供）应提供《动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽应有其所在地农业部门的检疫产品合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽类必须保证新鲜。
..配送的调料、干杂类须是正规厂家生产，并具有质量合格证书且无任何添加剂的优质产品。
..水果、蔬菜农药残留限量标准必须达国家标准，豆腐、豆芽产品须有QS标志。蔬菜必须保证新鲜，符合成都市溯源体系的要求。
..配送食材须按大宗采购价、低于市场零售价格提供；主要参考白家，种类不全时参见青石桥或五块石农产品中心。
.服务要求：
.. 中标人必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式的转包、分包，中标人管理层人员备案制度，不得擅自更换管理层人员，需得到采购人同意，并备案后方可更换，若发现擅自更换管理层人员的，情节严重者，终止其合同，并追究其责任，
.. 鲜猪肉、禽类的配送应有专用冷藏保险设备（如冷藏车）。 .. 中标人应做好食品安全的保障工作。
) 配送企业必须按所填订单配送，按规定时间送达，确保食品新鲜、优质、安全、可靠。
）配送企业提供的食品原材料是符合质量标准的食品、配送价格不得高于当地市场价。
）配送企业配套设置“食品配送专用车辆”，凭专用通行证进出。
）建立出入库台账。中标人对所供产品的食品安全负责，建立小时监控体系，大米、面粉、菜籽油必须粘贴印有中标人详细信息的封条。所有配送产品在配送前，必须进入中标人自行查验。所有产品必须进行入库登记备案，在出库前再次检查产品的有效期、包装等。肉类产品留样保存小时，其余产品留样保存一周。
）配送人员应具备有效的健康合格证明，配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。配送车辆工作人员至少保证人/车上岗，并且都必须持有公安机关出具的三年内无犯罪、吸毒史证明或承诺，卫生防疫部门出具的健康合格证明。采用双人双锁管理。
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) 建立责任追究制度。采购人将定期或不定期地深入基地和配送，对基地食品原材料配送工作进行督查。对中标人提供不合格产品或不按要求配送，影响正常就餐严重的取消配送资格，造成责任事故的将追究其法律责任。
.. 中标人应按采购人要求，提供产品的价格、检疫报告、销售许可证等。根据市场情况及指导价格，及时调整产品的供货价，积极配合相关部门的监督检查。
..建立本项目的食品价格监测、中标人管理机制；对中标人的价格进行实时监控，对所供食品的质量进行检验检疫。对违反价格规定或供应不合格产品的供应商进行实时处理。中标人应自行承担所供食品的食品安全责任，接受相关部门的监督检查。
..招标人驻企业监督生产：
）在配送过程中，若发现中标人实际情况、人员配置与投标不符，视为虚假响应，取消其中标资格，并追究其责任。
） 采购人有权对产品进行发货前检验，检查制造工艺、原材料质量、产品质量和生产进度。
(二)满足基地供货资质要求、具备较强供货能力和应急保障能力、供货价低于城区同期同类食材市场价、实力强、信誉好、满意度高的企业。
.采购人与供应商签订合同时，中标人须提供营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证、本项目的管理层人员名单、法人身份证原件供采购人审验，并留复印件存档备查。
.采购人应采取市场调查、同类比较、现场考察和满意度调查等方式对供应商进行考核，及时评估供应商价格是否合理、服务是否及时和质量是否稳定。
.供应商的报价即优惠率，将作为履约的价格依据，若价格波动，将参照原优惠率和原市场价格之间差别。此差别将作为今后的价格变动参考。同时供应商在今后申报时不得恶意报价，需要在合理优惠率内进行报价。
市场波动引起价格调整，根据价格变动的实际情况，由供应商和采购人根据市场价格变动实际情况市场询价，及时对价格进行调整。采购人自行询价，每月不低于次。
.中标人对配送物资，在配送过程中要做好保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。否则一经查实，中标人将被取消中标资格，同时承担相应的责任。
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采购人将不定期随机对配送的物资进行二次抽检，抽检不符合要求的，进行扣款，情节严重的，将依法追究中标人相应的责任。
对部分易存放的食材，需要进行储藏包装，分等分级，按照要求存放在采购人的库房。与此同时供应商在每一次配送时需要做接收记录，并做好留样处理。并有采购负责人签字作为结算的依据。
采购人需不定期的对供应商的所送物资进行委托第三方检验检测，保证物资无毒无害新鲜，利于烹饪，同时供应商做好相应的配送台账记录。
若采购人发现在质保期内食材腐烂变质，将及时通知供应商进行处理，并更换相应数量的物资。
中标人需要做到售后服务专业化，建立适当配送网点便于各点之间相互调货，尽量满足采购人需求。
中标人应具有组织配送、调运、分拣、包装、二次搬运的能力。供应商具有固定的配送网点服务能力。
中标人应急预案，保证在半个小时内配送满足人食材。
（三）、未尽事宜
由采购人管理方与中标人协商解决。 三、合同确定原则
、中标人不得进行转包，分包，若发现中标人有此类问题，将被取消中标资格。
、如中标人因生产能力不能履行合同的或虚假相应的，都将被取消中标资格，采购单位可以与排位在中标人之后第一位的中标侯选人签定政府采购合同，以此类推。
、其他未尽事宜在双方签订的合同中约定。
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