专利名称：一种多功能高效食品烘烤装置专利类型：发明专利发明人：廖世明
申请号：CN201210365401.8申请日：20120927公开号：CN102835430A公开日：20121226
摘要：本发明公开了一种多功能高效食品烘烤装置，包括炉体、加热装置、气流循环装置、排气装置、控制装置，所述的炉体前部设置炉门，所述的炉体内壁设置加热装置，所述的底板上设置可以移动的烘烤架，所述的加热装置、气流循环装置分别与炉体外侧设置的控制装置电性连接。本发明采用循环气流与均风系统，有效保证了肉制品在干燥过程中的温度、湿度分布均匀、一致，从而保证了肉制品着色均匀，色泽美观。本发明采取单元式、模块化组合式结构，拼装灵活，保温性能优良。本发明结构简单、操作简便，热能利用率高，噪音低，实现了节能减排的双重目的，适用于大、中型肉类、禽类等食品加工企业。
申请人：德宏州彩云琵琶食品有限公司
地址：678400 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市大湾村105油库内
国籍：CN
代理机构：昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业)
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