蜂蜜的鉴别方法

来源：尚车旅游网

简析蜂蜜的鉴别方法

市面上在售的蜂蜜，多为深加工过的蜂蜜！我要给各位介绍的是到蜂农所在地购买时时应该注意的一些细节。蜂蜜因所花的不同被定义为各种蜜，如枣花蜜，洋槐蜜，荔枝蜜等。下面我就个人经验简单的教大家一些鉴别蜂蜜的方法：

望，很简单，就是首先是看，纯度达到的蜂蜜，色泽一定是圆润的，不生硬，总体看起来让人就觉得很舒服，这个对于每一种花蜜都适合。

闻，对各种花香都比较敏感的就可以用到这个方法。店家或蜂农告诉你他所出售的是什么蜜，相对应的，你吃起来或闻起来就应该具备轻微的花香味。

问，就是问价啦，每一个行业都有其固有的模式或套路，也就是我们常说的潜规则，在大的范围或正规渠道得到的价格就能代表该类产品的既有价格，从你和蜂农的交谈所得到的价格不是过于离谱（过高或过低），则可证明你得到的是物有所值的东西，世间还是好人多的。

切，这就是杀手锏的存在啦，人们常说看到的，听到的都不一定是真的，只有自己经历过才是实在的。切，通俗一点就是，取少许蜂蜜在手里进行研磨，手感润滑油腻没有白色物或残留即蜂蜜的品质达到较高的程度，可放心食用或购买！

现今社会，辨别真伪如古时郎中瞧病，望闻问切用个遍方知其中蹊跷。另，蜂蜜造假惯用的是以次充好和化学勾兑，望闻针对以次充好，问切针对化学勾兑，各有分工方能药到病除!

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