蔬艺馆：蔬菜的欢聚地

作者：暂无

来源：《走向世界》 2014年第29期

撰文/高原 摄影/韩海燕

241公顷的园区面积，异彩纷呈的视听盛宴，乐煞老饕的美食大餐，惊喜连连的寻宝路线，一路惊艳的建筑脉络，和别具风味的小城游记，在游客的眼里，世园会就如同一场旷日持久的嘉年华，我们都期待在这里遇到最美的时光。那么，你知道吗？在这里，还有一个不容错过的场馆，它有豆子粘成的钢琴、铺满青草的桌椅、200多斤的太空南瓜、五谷杂粮制成的巨型壁画剪纸、创意蔬菜制成的蔬艺玩偶、多种番茄聚集的大世界、果蔬粮食粘成的农家乐小院……没错，它就是以创意和艺术为代名词的蔬艺馆。

随着城市的发展、工作的忙碌，人们拥抱自然、亲近绿色的时间越来越少。如果你向往一种淡泊的田园生活，不妨来蔬艺馆看看，没有了城市的喧哗，却多了些浪漫的感觉。漫步在这里，感触“黄金麦谷、碧草蓝天”的野趣田园风光。这里是一个以果蔬、植物为特色材料、结合现代景观元素于一体的综合性观赏温室。它选取了自然、科技、人文的一些片段作为表征符号，巧妙地与蔬菜、瓜果相融合，为游客生动演绎了人与自然的和谐关系。也正是因为植物、园林、艺术的有机结合，使蔬艺馆新颖而独具特色。

体验不一样的田园生活

从世园会的5号门进入园区，沿着涞水路一路而行。嘿，这一路的风景可是在园区的其他片区难以见到，不仅可以看到各种娱乐设施，听到激情澎湃的音乐，还能与园区里的花卉作品亲密接触。走到涞水路的尽头，沿阶而上，就看到了一个玻璃透明的建筑物，这里就是蔬艺馆。不大的面积却被合理划分为10个区域，分别是高科技栽培区、廊架观赏区、山东名品区、五谷丰登剪纸区、农家乐展区、水吧休息区、创意蔬菜制作互动区、南瓜万圣节区、家庭园艺展区和番茄大世界。每一个区域都各有特色，让你忍不住对这个充满了奇思妙想的场馆进行探访。

进入场馆，眼睛瞬间就会被吸引，虽然场馆的面积不大，惊喜却不少。首先映入眼帘的就是蔬艺馆的第一个区域——廊架观赏区。高高的棚架上，垂落着一个个形态各异的南瓜，橙色、绿色交相辉映，让你忍不住将相机一次次地举起。在棚架的旁边是蔬艺馆的第二个区域——高科技栽培区。不要小看这里的任何一株植物，有许多都是曾经去过太空的，还有搭载“神舟”系列飞船的作物。这一区域的蔬菜全部采用无土栽培模式，不用土壤，直接用营养液或基质来栽培，有平管式栽培、A型三角支架栽培、多层式管道栽培、袋培、管槽式基质栽培、墙体栽培、立柱式栽培、滚动式种植等。最引人注目的就是太空舱模式栽培，只见在一个透明的直径4米、高2.5米的玻璃半球体结构中种植着南瓜、葫芦、茄子等各种蔬果。在模拟的太空舱舱体上，有一个小型的显示板，显示舱体内的温度、湿度和太阳能板的工作状态，可以通过人工，创造适合植物生长的条件。工作人员介绍，太空舱这种栽培模式是模拟空间站环境，通过人工从而创造出适合作物生长的条件，以此来达到太空生产蔬菜的目的。这种模式的成功利用，将来可以有效地解决以后太空探索和远洋航海时的吃菜问题，对于挑战生存极限的活动来说具有非常重要的意义。

随着导览员的讲解，穿过高高的廊架观赏区，正前方就是蔬艺馆的另外一个区域——五谷丰登剪纸区。首先会看到5幅大型的剪纸雕塑，仔细观察会发现，这5幅剪纸雕塑都是由蔬菜种子和红辣椒粘贴而成的，寓意着五谷丰登和平安富贵。在雕塑的前方还有一个景观小品“手推车”也最吸引游人的注意，手推车上的篮子里还堆放了辣椒、南瓜和玉米等果实，象征着金玉满堂。在展区的右侧是山东名品区，这里则种植了青岛及山东各地区的标志性蔬菜，如胶州

大白菜、马家沟芹菜、崂山拳头菜、章丘大葱、草莓等。这里还有一个粮仓模型，以这些园林植物为素材，用园林艺术的形式呈现，形成别具特色的空间感受，并且用新颖美观的种植方式，向外地的游客展示了山东本土的知名菜品。

沿着五谷丰登剪纸区继续向前，到达的区域是农家乐展区，这也是带给游客最大惊喜的一个展区。一处用五谷杂粮搭建成的农家小院的大门和院墙格外引人注目，小院的大门和院墙则全部是用豆子和姜粘贴成的；院墙上的“琉璃瓦”是小南瓜；周边还有一棵挂满金黄色玉米的大树；树下则是祖孙俩拔萝卜的雕塑，体现了农家生活的惬意，营造了一个喜庆祥和的气氛，更寓意着家和万事兴。接下来是水吧休息区，顾名思义，这一区域主要是让游客放松休息的，因为各色绿植“铺天盖地”的映衬，使整个休息区充满着原生态的清新。水吧休息区的一侧是创意蔬菜制作互动区，一张木质的桌子、几把藤条座椅让这一区域看上去动感十足，充分体现出蔬菜的艺术创意魅力。在这里，游客还可以制作蔬艺玩偶，让家人与孩子进行亲密接触，开发想象力和动手能力，把各种蔬菜和花卉制作成优美的艺术作品。在共同享受悠闲时光的同时，还能获得专业的农业科普知识。

蔬艺馆感受绿色生活

毗邻着创意蔬菜制作区的是家庭园艺展区。随着生活节奏的加快，人们越来越向往绿色，许多人还成了花卉园艺的“发烧友”，在家中打造一个属于自己的植物天地，既增加了生活趣味，又美化了家居环境，还能从中领略植物的独特魅力，可谓一举多得。短暂的停留休息后，接下来的展区也会让你一饱眼福。南瓜万圣节展区看起来十分梦幻，分别由万圣节草屋小院、万圣节农车景点、万圣节南瓜车、巨型南瓜种植区4个展区构成。各个展区加入万圣节的主题元素，用童话小人物加以衬托，悬挂着各式各色的南瓜灯，南瓜车上面满载各种样式的南瓜，再配上禾草以及万圣节木偶，草地上摆放各种南瓜，将魔幻般的万圣节展示给游客。在这一展区还有个展馆之宝，就是重量超过200斤的太空巨型南瓜，这个南瓜是太空蔬菜，种子跟着太空舱到达地球以后，发生了变异。变异后的种子经过栽培和选择后，将优良的品种保留下来。据介绍，太空巨型南瓜结出的果实都在200斤以上，颜色、味道等特征变化并不明显，最显著的变化主要发生在产量和抗病虫害能力上，巨大的南瓜绝对会让你大吃一惊。

看过了巨型的南瓜，再来一睹“迷你”的番茄吧。相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原来是一种生活在森林里的野生浆果，被称为“狼桃”。当地传说“狼桃”有毒，食用之后会起疙瘩、长瘤子，于是人们对它敬而远之，只是把它当作一种观赏性的植物。直到16世纪，英国曾有位在南美洲游历的公爵，将番茄带回家乡送给了他的情人伊丽莎白女王，女王非常喜欢，于是命名“爱情果”。17世纪，有位法国画家在面对色泽浓郁的“爱情果”绘画时，抵挡不住它的诱惑，于是冒着生命危险尝试食用，然后躺在床上等待着死神的光临。但是一整天过去了，他却没有任何不适，他砸吧砸吧嘴巴，回想起“爱情果”酸甜的味道，兴奋地把“爱情果”无毒的消息告诉了朋友。不久后，番茄无毒的消息震惊了西方并且迅速地传遍了世界。从那以后，人们开始安心地享受这位“敢为天下先”的勇士冒死带来的果实。后来，有人分析了“爱情果”的成分，认为它含有极高的营养，于是开始进行大面积的种植。到了18世纪，意大利的厨师用它制作出各种美味的佳肴，由此番茄也“登”上了人们的餐桌。今天，番茄成为人们食用较多的一种蔬菜，但很少有人知道番茄也可以被培养出很多种颜色。在蔬艺馆的番茄大世界展区，番茄品种十分丰富，有矮生番茄、红色番茄、黄色番茄、黑色番茄等。除此之外，展区里还有各种各样的番茄产品，比如番茄果汁、鲜食番茄、番茄酱、番茄糕点等。

在番茄大世界展区的木质桌子上，还有从比利时远道而来的熊蜂。它们长途跋涉，一路途经比利时、荷兰阿姆斯特丹、中国，才到青岛。近距离可以看到熊蜂的个头比普通蜜蜂大3倍，蜂王更壮硕。它们周身布满绒毛，身体上有黑、白、黄3色相间的宽条纹，熊蜂胖嘟嘟、圆滚滚的外形颇有几丝“维尼小熊”的风范。它们在特制的透明玻璃箱里汲取花粉，一刻不停地筑着蜂巢。据了解，熊蜂被誉为“最佳温室授粉昆虫”，相比于普通蜜蜂，熊蜂更加吃苦耐

劳。熊蜂个头大，劳动能力强，能适应低温、低光照的环境。即使是蜜蜂不出巢的阴冷天气，熊蜂照样可以出巢采集花粉。而且，熊蜂的趋光性弱，在温室大棚里，熊蜂不会像普通蜜蜂一样向上飞撞击玻璃，而是温顺地在花间专心采蜜。心无旁骛使得熊蜂获得了“劳动模范”的称号。如今，这些昆虫中的模范已经被用来给蓝莓、番茄等蔬果授粉。在番茄大世界的展区外，还有一棵番茄树，这也是蔬艺馆的镇馆之宝，这棵番茄树可以结3000多斤果实，绝对让呼惊奇。

行走在蔬艺馆里，犹如走进了一座神秘花园。时间仿佛在这里放慢了脚步，满目的绿意盎然，让你的脚步一再停留。