专利名称：一种蛋黄卵磷脂的提取方法专利类型：发明专利
发明人：卢晓明,黄丽燕,韩兆鹏,刘旭明申请号：CN201310574910.6申请日：20131115公开号：CN103554174A公开日：20140205
摘要：本发明属于有机化学领域，提供一种蛋黄卵磷脂的提取方法，其是向煮熟的蛋黄中加入乙醇进行提取。具体包括步骤：1）新鲜的鸡蛋用水煮熟，取煮熟的蛋黄；2）向蛋黄中加入乙醇，搅拌10-40min；3）固液分离，分离后取上清液，在-4℃至18℃下静置2-20h；4）静置后过滤，获得凝固产物和滤液；用乙醇冲洗所述凝固产物，获得中性蛋黄油；5）步骤4）获得的滤液蒸发，获得蛋黄卵磷脂。本发明的方法，对蛋黄提取液中卵磷脂的提取率可达8%-15%，回收率可达90%-95%，纯度可达90%-95%。
申请人：北京德青源农业科技股份有限公司
地址：100081 北京市海淀区中关村南大街12号科海福林大厦5层
国籍：CN
代理机构：北京路浩知识产权代理有限公司
代理人：王文君
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