日光温室茄子多年生栽培技术

甘肃农业　２００８年第ｏｇ期（总２６６期）　回霭魑窘　刘国庆　针对太原市蔬菜产区日光温室对西葫芦、黄瓜多年连作造　成的基腐病、根结线虫病危害严重的问题，为寻找一种经济效益　好且能与这些作物进行轮作的蔬菜作物和栽培方法，我们于　２０００年￣２００７年在太原市清徐县、小店区日光温室进行了茄子　建凌昭邀　木苗也要适当减小浇水量，但要求苗的萎蔫程度比接穗轻。嫁接　前４ｄ～５ｄ浇一次足水，嫁接时不再浇水。经过这样管理的苗耐　旱性强，嫁接时萎蔫轻、成活率高、不徒长。　第三，嫁接方法。茄子嫁接一般采用劈接和斜切两种方法，　（太原市农业科学研究所，山西太原０３００２７）　嫁接多年生抗病、丰产栽培技术试验和示范。结果表明，采用该　技术进行茄子生产，抗病性和丰产性表现良好，且经济效益也能　达到或超过西葫芦、黄瓜最好收入，从而也结束了太原市冬季不　能生产茄子的历史。　一现主要介绍当地采用的劈接嫁接法。劈接在１０月下旬至１１月　上旬在扣好棚膜的日光温室内进行。于砧木苗长到５片～７片　真叶、茎粗０．５￣ｍ时嫁接，留１片～２片真叶在上部茎最粗处用　刀片横切，去掉上部，真叶去１片留１片，用于茎中间纵劈１．０　、当年生嫁接茄子栽培　ａＩＩ～１．５ｃｍ深的切口，然后取接穗苗，保留２片一３片真叶，用刀　片去掉下端，并削成楔形，其大小与砧木切口相当，随即将接穗　插入砧木的切口中，对齐后用夹子固定。要求嫁接用的刀片和　手、操作环境干净，不沾土、水。　第四，嫁接苗的管理。嫁接后将苗立即移入小拱棚内，充分　㈠品种选择　第一，砧木品种。选耐低温，嫁接后不改变品质，抗茄子黄萎　病、根腐病、青枯病、根结线虫病，生长势强、茎杆粗壮、嫁接成活　率高的品种新托１号、托鲁巴姆为最好。　第二，接穗品种。应选择生长势强健、不易早衰、前期产量高　浇水，盖严小拱棚，６ｄ￣７ｄ内不通风，保持９５％以上的湿度，保持　白天温度２５℃～２６℃，夜间温度２０℃～２２℃。嫁接后的前４ｄ要　全部遮光，以后半遮光（两侧见光），直至逐渐去掉覆盖物，并适　当通风，但仍应保持较高的空气湿度，直至完全成活转入正常管　理。嫁接苗成活后要及时去掉萌发的侧芽，待接口完全愈合后再　取去夹子。在伤口愈合期湿度不足时不能直接喷水，可以采取地　面灌水的方法增加湿度；如遇下雨，棚内湿度较大时，应及时放　风排湿，否则容易发生伤口腐烂。　㈢田间管理　的中早熟品种，要求在低温寡照条件下产量高、着色性好、果皮　黑亮、果形圆球形、无畸形果、商品性好，适宜的品种有并杂圆茄　２号、黑霸王、黑旋风、墨宝、黑冠、黑茄王等。　㈢嫁接育苗　第一，播种期的确定。嫁接茄子一般掌握在砧木苗出齐后即　播接穗。用新托１号、托鲁巴姆作砧木时，如催芽后播种则需比　接穗品种提前播种２５ｄ，如浸种后直播则需要提前播种３５ｄ，浸　种时间以２ｄ￣３ｄ为宜。浸种时用ｌＯＯｍｇ／ｋｇ￣２００ｍｇ／ｋｇ浓度的　ＧＡ处理２４ｈ，可促进发芽。托鲁巴姆出芽或出苗期应注意保温、　保湿。新托１号、托鲁巴姆在太原市日光温室越冬茬栽培育苗的　适宜播期为７月中下旬，接穗于８月中旬播种育苗。　第二，播种育苗。首先将砧木种子用快速催芽剂处理后装袋　第一，重施深施有机肥。嫁接栽培的茄子生育期长，可生长　２ａ￣３ａ，要求基肥一次施足，施充分腐熟的农家肥７５ｔ／ｈｍ２以　上。基肥总量的５０％结合深翻施入，另外５０％与过磷酸钙１５００ｋｇ　／ｈｍ。、硫酸钾７５０ｋｇ／ｈｍ。、尿素６００　／ｈｍ２混合拌均，在起高垅前　施于垄下。　催芽，当　６０￣７０％种子露白时即可播入苗床内，然后覆土并盖　上地膜，搭棚进行保温或遮阴处理。将接穗种子放入５５℃温水　中，不断搅拌至室温后再浸２ｈ￣３ｈ播种。由于育苗期正值高温　多雨季节，育苗畦要选择地势较高、排水良好的地块。苗畦宽　１．０ｍ～１．５ｍ，畦内施充分腐熟的有机肥，深翻后耙平，床上扣弓　棚，覆盖银灰色遮阳网，以防强光高温灼伤幼芽。雨前覆盖薄膜，　第二，适当稀植。一般用地膜覆盖保温保湿，采用大小行栽　培法，大行距８０ｃｍ，小行距４０ｃｍ，株距５０ｃｍ，栽植密度３．７５万　株／ｈｍ　。定植时，要使嫁接口高出地表５ａＩＩ～ｌＯｃｍ，以防止病害　侵染。移植之后迅速浇１次水，要求浇足，并及时中耕松土，于　１Ｏ月中旬覆盖棚膜。　以防大雨拍苗。当砧木苗１叶１心时移植到直径为８　ａＴＩ～ｌＯｏｍ　的营养钵中。接穗苗也在１叶１心时按５０￣ｍ见方分苗于苗床。　第三，温度管理。定植后将温室密闭保温发根。温室温度缓　苗后白天保持２５℃～３Ｏ℃以上，开花结果期白天保持２７℃～　２８℃，夜晚１５℃～１８￣Ｃ，这一时期还要注意通风换气。　第四，提高光照强度。一定要保持棚膜清洁，增加透光度，　嫁接前５ｄ￣７ｄ要对接穗苗和砧木苗采取促壮措施，以提高嫁接　成活率。对接穗苗主要是控水，使中干前后略呈萎蔫状态。对砧　维普资讯 http://www.cqvip.com 甘肃农业　２００８年第０９期（总２６６期）　３ｄ￣４ｄ内就要对棚膜用拖布拖一遍，有条件的还要挂反光幕。　第五，肥水管理。浇水最好采用滴灌。定植后７ｄ～ｌＯｄ浇１　次缓苗水，一般在门茄坐果前不浇水。门茄开始膨大时进行追　肥，扎眼追施尿素１５０ｋｇ／ｈｍ　、磷二胺９０ｋｇ／ｈｍ　、硫酸钾１２０ｋｇ　／ｈｍ２配成的混合肥，并结合追肥浇第一次水。门茄收获后，浇第　二次水，追二次肥（数量同上）。以后每隔ｌＯｄ浇１次水，２０ｄ左　百菌清可湿性粉剂３０ｇ加水调成糊状，涂于剪口进行消毒，防止　病菌侵入。　㈢剪截后的管理　第一，肥水管理。剪截后正值雨季，要注意防雨排涝，防止棚　室进水，以免造成涝害。由于前茬茄子经过几个月的生长而消耗　了土壤中的大量养分。因此，施足剪枝肥是获得再生栽培高产的　右施１次肥。结果盛期要侧重于氮肥的施用，一般施尿素７５０ｋｇ　／ｈｍ２，浇水主要看植株的生长状况来定。　第六，保花保果。为防止落花落果，促进果实迅速膨大，要进　关键。剪枝后为了加速发出健壮新枝，要及时追肥浇水。因为茄　子的根扎得较深，表面施肥效果不佳，因此剪枝后要在行间开　沟，埋入肥料。也可在根附近扎眼或用追肥追肥，然后浇透水。　行激素处理。常用的激素有以下几种。一是番茄灵或防落素，使　用浓度为３０ｍｇ／ｋｇ￣５０ｍｇ／ｋｇ，既可用做蘸花，也可用小喷壶喷　花。二是沈农番茄丰产剂２号，每瓶ｌＯｍｌ对水１ｌ，蘸花或喷花。　三是２，４－０，使用浓度为２０ｍｇ／ｋｇ￣３０ｍｇ／ｋｇ，用于涂花，其方法　是用毛笔蘸上配制好的药液涂抹于花柄上。　第七，整枝、吊枝。嫁接茄子生长势强、生长期长，需及时整　枝，改善通风透光状况。主要采用双杆整枝法，对茄形成后去掉　两个向外的侧枝（指主枝和门茄下的第一侧枝），其余侧枝全部　去掉。对茄收获后，要及时吊枝。植株封行以后，为了通风透光，　减少落花和下部老叶对营养物质的消耗，促进果实着色，可将下　部枯黄的老叶和病叶及时摘除。　第八，施二氧化碳气肥。日光温室茄子冬春季节长期处于密　闭的条件，往往因缺乏二氧化碳而影响光合作用，从而影响植株　的生长，降低产量及果实的营养品质和商品率，因此在目光温室　内增施二氧化碳气肥是实现优质丰产的有效措施之一。其方法　是：先每隔ｌＯｍ放置１个塑料桶或罐头瓶等耐酸的容器，容器放　在高于茄子生长点的位置；然后将配好的稀硫酸（１．２ｋｓ浓硫酸　慢慢倒入４．８ｌ　水中，边倒边搅拌，配成稀硫酸）分装于各个容　器中：再按３ｋｓ稀硫酸液对１ｋｓ碳酸氢铵的比例，将碳酸氢铵放　入容器内，接上带小孔的塑料管，将塑料管悬挂在温室中，向温　室中施放二氧化碳。　第九，叶面追肥。冬季和初春温度低、光照弱，浇水、施肥受　到一定，因此从茄子开花结果期开始即进行叶面追肥，以促　进植株的生长和开花结果。可每隔１５ｄ喷施１次０．２％的尿素和　０．３％磷酸二氢钾混合液或叶面宝等微肥。　第十，防治病虫害。前期温度高，易发生蚜虫、红蜘蛛、棉铃　虫等虫害，扣棚膜后室内低温多湿，易引起褐纹病、灰霉病及白　粉病等病害。要加强田间管理，及时喷药防治病虫害的发生。　二、多年生嫁接茄子栽培　㈠植株剪截一般在７月上旬至下旬进行植株剪截。常用　的有以下两种方法。一种是四门斗茄子采收完后，在对茄以下２　个一级分枝的上部用修枝剪把一级分枝剪断，留下“Ｙ”形老干；　另一种是从茄秧茎杆的茎部离地面ｌＯｃｍ￣１５ｃｍ处修剪，只留下　主杆。但“Ｙ”形剪截比在主干基部剪截发枝多、发枝快，第一层果　也较多。剪割时要保持切面为斜面，注意不要在阴天及连雨天进　行，最好在晴天上午剪割植株。剪完后可用０．１％的高猛酸钾溶　液涂抹伤口，或用农用链霉素１ｇ、８０万单位青霉素１ｇ和７５％的　要求随水追施腐熟有机肥４５ｔ／ｈｍ２￣６０ｔ／ｈｍ２，或追施氮磷钾复　合肥４５０ｋｇ／ｈｍ２，饼肥７５０ｋｇ／ｈⅢ２，或尿素１５０ｋｇ／ｈｍ２～２２５　／ｈｍ。。新株现蕾时需施足肥料，可埯施氮磷钾三元复合肥２２５ｋｇ　／ｈｍ２～３ｏ０ｋｇ／ｈｍ２，或经发酵的饼肥１２００ｋｇ／ｈ　～１５００ｋｇ／ｈｍ２，施　肥后浇水，促进新株生长。开花着果期间不浇水，不追肥，尽量蹲　苗。新枝大部分坐果（瞪眼）时，追施尿素、钾肥各１５ｏｋｇ／ｈｍ２，施　肥后及时浇水。茄子开始采收时，随水施入尿素２２５ｋｇ／ｈｍ２或有　机肥１５ｔ／ｈｍ２，促秧促果生长。以后随外界和棚室内温度的下降，　植株和果实生长渐慢，应减少浇水量和浇水次数。也可采用膜下　滴浇或暗浇降低棚室内湿度。　第二，植株调整。剪枝后约７ｄ即有幼芽萌发，并形成再生的　新芽、嫩梢。此时要进行整枝，这是再生栽培成功的关键环节之　一。新枝伸长ｌＯｃｍ左右时，选择２个～４个健壮、长势好的作为　新枝结果，其余的侧枝和腋芽要全部打掉，还要及时除掉老干基　部的野茄萌蘖，以后的整枝、摘叶、保花保果、病虫害防治，按前　茬进行。随着外界气温的逐渐下降要做好保温工作，保持白天　２５￣Ｃ￣２８￣Ｃ，夜间ＩＯ￣Ｃ～１５℃以上。以后的管理方法和剪枝方　法与以上相同。这样通过多次周而复始的修剪和管理，即可达到　多年生茄子的高产高效栽培。　（责任编辑张顺全）