Ｐｏｐｕｌａｒ Ｓｃｉｅｎｃｅ 科学大众・科学教育 ２００９年第１０期 《组成细胞的分子》学习策略 袁 前 （江苏省响水中学，江苏省２２４６００） 摘要：“元素”知识“图示”化，“化合物”知识“表格”化，“主干”知识“串联”化，“重难点”知识“问题”化。“理论知识 ‘生活’’化 关键字：细胞； 元素； 图示化； 化合物； 表格化； 串联化； 问题化； 生活化 中图分类号：Ｇ６３３．９１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１ ００６—３３１ ５《２００９）１ ０—０２０—００２ 高中《生物》（人教版）第一章主要讲述了细胞的化学成分、细胞 备注：１、动植物细胞中都含有的糖是：葡萄糖、核糖、脱氧核糖 的各个组成部分及其功能的基础知识。针时这些问题，我在《组成细 ２、植物细胞中的储能物质是：淀粉。动物细胞中的储能物质是：糖原 胞的分子》这一节的教学中采取了以下的方法给以解决，并取得了 ３、生物体中的储能物质是：脂肪 较好的效果。 ４、纤维素不作能源物质，它是构成植物细胞壁的主要成分。 １、“元素”知识“图示”化 ５、人皮肤表皮中的胆固醇经紫外线照射可转化为维生素Ｄ。 “图示化”知识点，可以将抽象的问题形象化，既能促进学生 ３、“主干”知识“串联”化 对知识形成永久记忆，也有利于形象思维能力的培养 本节的知识主线是元素构成化合物，每种化合物都具有一 ２、“化合物”知识“表格”化 定的结构，化合物的结构决定其功能，所以可以将它们以概念图 本章中的化合物知识两两归类，自成一节，每两种化合物之 的形式串联起来，再配以一定的问题，达到“横看成岭侧成峰”的 问既有区别，也有联系，用表格的形式将其表示出来，既便于学 目的，培养学生的学科内综合能力。如下图所示： 习每一种化合物的相关知识点，也更有利于对两种化合物之间 元素．一 进行比较，从而培养学生的鉴别能力。 ２．１细胞中的无机物（表一） ！ 存在形式 自由求 结台才（ 功能 举例 溶静 、参加化学反应、 光音作甩、呼姆作用 运输养抖和废蜘 细胞；吉扮的重要组成 千种子中的水王垂是 成舒 结舍 主要 离子的形式存 １、维持细胞和生物 １、哺乳动拇 钙会抽 无机盐 体的生命活计。 搐 ２ 堆持细胞的＇毒透压 ２、虹细胞芷清 中舍 和醯碱平衡 胀破、匡主用生理盐 水给病 输液而 用 潘 黄系 无机盐必须溶解在水中寸能｛叵生车坷体吸收，细胞中的无札盐便细胞 且育一定的浩请压促世对 的砸收 ．（１）Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｇ、Ｈ分别是指何物质？ （２）Ｅ在动物体内是指——，在植物体内是指 （３）ｃ通过——方式形成Ｇ。 （４）Ｇ、Ｈ彻底水解后的产物分别是 ４、“重难点”知识“问题”化 备注：１、水在细胞的各种化学成分中含量最多，无论是水生 例１、植物组织细胞的细胞质内含有的糖类和核酸主要是（Ｃ） 植物、旱生植物，还是人和动物体内的脂肪组织或肌肉组织等 Ａ、糖原和ＲＮＡ Ｂ、糖原和ＤＮＡ ２、自由水和结合水在生物体内可以相互转化 ３、组成生物体的化学元素和植物体必需的矿质元素不同，植物 体必需的矿质元素是指除Ｃ、Ｈ、Ｏ以外主要由根系从土壤中吸收的 化学元素，组成生物体的化学元素包含植物体必需的矿质元素。 ４、此部分知识可和物质循环相联系，如水、碳、氮、硫等循环。 ２．２细胞中的糖类和脂质Ｉ表二） Ｃ、淀粉和ＲＮＡ Ｄ、淀粉和ＤＮＡ ＼Ｌ七台物名称 、 较项糖 类 脂 质 【解题规律总结】淀粉是植物通过光合作用合成的，光合作用的 场所是叶绿体，叶绿体存在于植物细胞的细胞质中；核酸中 ＲＮＡ主要分布在细胞质中，ＤＮＡ主要分布在细胞核中。 例２、人体血红蛋白由两条ａ链和１３链构成．ｄ链和Ｂ链分 别由１４１个和１４６个氨基酸组成，请分析回答： （１）组成人体血红蛋白的氨基酸种类数最多约为一种，形成—— 个肽键，其结构简式为——。其分子中至少含 个游离的 氨基和羧基。 （２）若氨基酸的平均分子量是１２８，那么该化合物的分子量为一。 （３）控制该蛋白质合成的基因至少含有——个脱氧核苷酸。 （答案：（１）２０种、２８５个、—ｃ ＿Ｎ｝｝．Ｉ、１个、１个（２）３６７３６（３）１７２２） 基本组成元素 Ｉ｛【 种 娄 蚋 谶 固 性广胆擞固醇囊 ｌ 维生擘Ｄ 【解题规律总结】 （１）蛋白质类物质形成过程中形成的肽键数＝水分子数＝氨基 酸数一肽链的条数 （２）蛋白质分子的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量总 和一缩去的水分子的相对分子质量总和 （３）氨基酸与相应ＤＮＡ和ＲＮＡ中碱基数目之间的关系 转录 ＤＮＡ ＲＮＡ 翻译 蛋白质 碱基数３ 碱基数６： 功 能 氨基酸数１ ５、“理论知识”“生活”化 学习的最终目的是能运用理论知识解决实际问题。以下是 关系 镕 拦 本节知识可解决的生活实际问题。 ５．１水、无机盐知识可解释的现象有：多吃海带、食用加碘盐、医 生给急性肠胃炎病人注射生理盐水、大量出汗后饮用盐汽水、抽 搐的人要补钙、贫血需补铁等。（下转第２１页） 作者简介：袁前，女，１９７１年８月生。本科学历， 中学一级教师。 ２０一 总第５９７期 教海探航 新课标下初中生物学教学中学生探究能力的培养 陈艳 （响水中学，江苏店２２４６００） 摘要：国家新一轮的基础教育课程改革大力倡导在各科中，培养学生的科学素养，是生物课程改革的一个根本目标，而有效 地落实这一目标的关键，是积极主动地开展科学探究活动 这需要一批有改革创新意识的教师面向全体学生，开展多样化的探 究式教学．培养学生的探究能力。那么如何在现有条件下，为学生创造良好的探究学习机会，使他们能够像科学家那样进行科 学探究，在这作一些初步探讨。 关键词：探究能力； 兴趣； ・睛境； 引导； 生活实际 中图分类号：Ｇ６３３．９１ 文献标识码：Ａ 新的中学生物课程标准对生物课程的改革提出了新的要 求。提倡“以学生发展为本”、“强调科学探究过程”的课程理念， 教学既要重视基本知识和基本技能，又要重视知识、技能的形成 过程，发展学生的能力。科学探究既是学生的学习目标．又是重 要的教学方式之一，让学生亲历以探究为主的学习活动，是学生 学习生物的主要途径，这使我们长期以来所形成的教学观念、教 学模式受到了严峻的考验。纵观现在的生物课教学和今后的生 物课教学，最大的转变就是学习由被动接受变为积极地自主探 究。科学探究活动在生物课教学中处于非常重要的地位，它不仅 可以使学生体验到探究的乐趣，还可以形成正确的思维方式，培 养发现问题、分析问题和解决问题的能力，是培养学生科学素养 的重要途径。如何在现有条件下积极转变教学观念，以新课程的 理念指导和改进我们的教学，为学生创造良好的探究学习机会， 使他们能够像科学家那样进行科学探究，真正体验到学习的乐 趣，自主地获取科学知识，增长能力，形成正确的科学态度，是我 们教师当前急待解决的问题，在教学中我认为应做到以下几点。 一文章编号：１００６－３３１５（２００９）１０－０２１—００１ 的天空不再美丽”。询问学生为什么？在现实的情境中，学生由今 年的禽流感探究到候鸟的南飞，进而得出候鸟有迁飞的行为，最 后得出候鸟迁飞的目的是什么。学生在课堂上不再觉得枯燥无 味，反而积极寻求答案。 三、重视引导。教给学生探究的方法 学生探究的问题提出后，在进行假设、制定计划与设计实 验、得出结论的各个环节中，教师应自始至终起好引导作用，不 能袖手旁观，教给学生独立学习、研究、自行获取知识的方法。这 样才有利于培养学生学会自行获取知识的能力，起到了“授之以 渔”的作用。在“探索生命的方法”一课中，引导学生探究“蚯蚓在 什么样的物体表面爬得快”。先提出问题“蚯蚓生活在什么样的 环境中，身体结构有什么特征？”引起学生观察思考，再引导学生 将蚯蚓放置在硬纸板、玻璃板等不同的物体上进行实验。让学生 自己分析得出蚯蚓在什么样的物体表面爬得快的结论。探究问 题的提出，假设的形成，计划的制定，结论的得出都是学生亲自 尝试和实践的过程。学生由被动接受知识变为主动获取知识，易 于形成创新精神．提高科学探究能力。 四、注重联系生活实际。培养探究能力 、激发兴趣。诱发探究动机 “兴趣是最好的老师”，学生在学习活动中，对自己感兴趣 的，总是主动、积极地去认识、探究。例如：达尔文从小对动物的 兴趣引导他跨人生物学界的殿堂，创立了不朽的进化论。因此， 在教学中，应设法激趣，以诱发学生的探究动机。吸引学生产生 兴趣的方法多样，一堂有趣的引言课、一堂难忘的野外实习课、 生动的ＣＡＩ课、录像课，甚至任课老师一口流利的普通话、一表 人才，性格幽默风趣等等，老师尽可发挥个人特长，大胆创新，积 极尝试。例如：针对学生对港台电视剧的热衷，在“生物的遗传” 节时，提出身份鉴定的方法，如古代有滴血验亲，近代有血型 鉴定，这些方法有无科学依据，是否能百分百的正确？一下子引 起了学生的兴趣，再让学生自己说一说现代有什么方法？通过讨 论、提问，引入人体的身份证——ＤＮＡ鉴定。 生物知识与生活实际联系相当密切，我们要学会将学生的 探究视点从课堂联系到生活实际，在活动中培养学生的探究能 力。例如：今年的１２月１日爱滋病宣传日时，刚好学到传染病一 节，上课时，直接问学生，你对爱滋病了解多少？联系２００３年的 “非典”和今年的“Ｈ１ＮＩ流感”，让学生在课后通过电视、上网查 阅资料、报纸的宣传报道或进行社会调查，了解关于传染病的知 识。通过活动，学生不仅了解＿ｒ传染病的传播途径和预防方法， 而且在活动中培养了探究能力。 当然，科学探究，百花齐放、形式多样。我们通过不断尝试， 从学生学习的每一个方面展开探究活动，一方面可使学生更好 的领悟科学思想和精神，经历发现科学的过程；另一方面，也可 二、创设情境，营造探究氛围 激发学生的学习兴趣，为其终身发展夯实基础 在平时的教学活动中，我们应尽可能创造条件，引导学生通 参考文献： 过自主的活动，让他们在科学探究中去体验、去学习、去感悟，从 《初中生物培训手册》 而真正领悟科学的思想和精神，在愉快而轻松的氛围中获得科 《初中生物教科书》 学知识、科学方法和基本技能。例如；在学习“动物的行为”一节 《生物课程标准解读》 时，先由“秋天来了，一群大雁往南飞……”引入，感叹“这个秋天 《生物学教学》杂志 作者简介：陈艳。１９７３年３月生。中学一级教师。本科学历。 －＋－＋－＋－＋－——卜－＋一＋－＋－＋－十－＋－＋－－４＂－－＋一＋一＋－＋一＋－－＋－一－４－－－＋－＋一＋－＋－－４－・ Ｉ上接第２Ｏ页） ５２糖类、脂质知识可解释的现象有：肥胖、心血管病、儿童早熟等。 ５．３蛋白质知识可解释的现象有：丝毛类衣物不能高温熨烫、 劣质奶粉使儿童发育不良、素食者易营养不良等。 一２１ —
