（12）发明专利申请
（21）申请号 CN202010099723.7 （22）申请日 2020.02.18
（71）申请人 大闽食品(漳州)有限公司
地址 363000 福建省漳州市蓝田开发区
（10）申请公布号 CN111184095A
（43）申请公布日 2020.05.22
（72）发明人 陈宇;林柃敏;杨军;郝秦锋
（74）专利代理机构 上海精晟知识产权代理有限公司
代理人 李艳梅
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种茶浓缩液及其加工方法
（57）摘要
本发明涉及一种茶浓缩液及其加工方法，
该浓缩液由以下重量组份的原料制成：速溶茶粉10～30份、F55型果葡糖浆10～40份、食品级丙二醇5～15份以及纯净水15～75份。本发明的茶浓缩液在制备时添加的食品级丙二醇，常态下为无色且接近无味的液体，因此对茶风味影响较小，并且在加工过程中能最大限度地保护速溶茶内的芳香物质等成分，使产品口感纯正并且香气馥郁。F55型果葡糖浆的添加不仅改善茶浓缩液
的风味，也降低水分活度，对微生物细菌的繁殖具有抑制效果，同时，丙二醇和F55型果葡糖浆能够使浓缩液具有较高的稳定性，在贮藏过程中实现无沉淀或少沉淀。
法律状态
法律状态公告日
2020-05-22 2020-05-22 2020-06-16
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效
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权利要求说明书
一种茶浓缩液及其加工方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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