专利名称：山药养生面条专利类型：发明专利发明人：尤章怀
申请号：CN03135912.4申请日：20030923公开号：CN1526304A公开日：20040908
摘要：本发明涉及一种人类食品中的面条，特别是一种山药养生面条，其特点是它由山药、面粉、食盐组成，按一般的传统制面条工艺混和、拌匀、压片、切面等工艺制成。有效的保存了山药的药效，而且使传统面条的口感有了显著的改变，工艺简单、易于操作。按本发明的而条，爽口细滑、富有弹性、粘而不腻，回锅不泥，常食用可调整人体的各种机能、防治疾病、强身健体。
申请人：尤章怀
地址：400800 重庆市万盛区万东镇机关
国籍：CN
代理机构：重庆市恒信专利代理有限公司
代理人：陈志生
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