奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香，很
受小朋侪的欢送。各家奶黄馅心的制作法子也不尽相同。前几日一名在旅店做点心师的朋侪给了我这个方子，制作法子也不繁冗，试做了一下，味道还不错。
奶黄包
奶黄馅原料：鸡蛋2个，水165克，吉人粉20克，鹰粟粉20克，淡奶70克，炼乳60克，面粉115克，糖160克，黄油100克。
面皮原料：面粉250克，酵母3克，泡打粉3克。
奶黄包怎样做好吃
一、上述原猜中除了黄油外，整体到场碗中搅拌匀称，最佳用细筛子过滤一下。到场蒸笼蒸10分钟摆布拿出。最后到场黄油搅拌匀称，香甜适口的奶黄馅就做好了。
二、面粉到场酵母、泡打粉以及适量的温水揉成面团，醒发一会。再次揉匀搓条下剂子，用手压扁，包入奶黄馅心。收口朝下，上部搓尖一点，用剪刀交织剪两刀，造成十字花住口，如许蒸好后的奶黄包看上来更有食欲。
做好后的奶黄包再次醒发半小时入蒸笼蒸10分钟摆布拿出。
粤菜的代表菜
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容