618 基础医学与临床 Basic&Clinical Medicine 2017.37(5) [J].华西药学杂志,2012,27:30—31. [5]Cheng J.Mechanisms of alcohol—induced endoplasmic retic— [8]Ji Y,Zhao Z,Cai T,et a1.Liraglutide alleviates diabetic cardiomyopathy by blocking CHOP tiggered apoptosirs via ulum stress and organ injuries[J].Biochem Res Int, 2012。2012:216450.doi:10.1 155/2012/216450. the inhibition of the IRE一0【pathway[J].Mol Med Rep, 2014,9:1254—1258.doi:10.3892/mmr.2014.1956. [6]Lee AS.The ER chaperone and signaling regulator GRP78/ BiP as a monitor of endoplasmic reticulum stress[J].Meth— ods,2005,35:373—381.doi:10.1O16/j.ymeth.2004. 10.010. [9]张慧,姜咏梅,尹琳.PI3K/AKT/GSK一3B信号在脑缺 血预处理中的作用及对海马细胞凋亡的影响[J].华中 科技大学学报(医学版),2011,40:408—412. [1O]鞠莉,贾振宇,蒋兆强,等.PDK/Akt通路在大鼠矽肺 纤维化中的作用研究[J].中国工业医学杂志,2011, 24:282—284. [7]Lakshmanan AP,Thandavarayan RA,Palaniyandi SS,et a1.Modulation of AT一1 R/CHOP—JNK—Caspasel2 pathway by olmesartan treatment attenuates ER stress—induced renal [11]张丽娜,吴星恒.心肌细胞凋亡与PI3K/Akt信号途径 表达及其调控机制的研究[J].南昌大学学报(医学 版),2010,50:119—121. apoptosis in streptozotocin—induced diabetic mice[J].Eur J Pharm Sci,2011,44:627—634.doi:10.1016/j.ejps. 201】.】0.009. 新闻点击 想减重保持身体健康请多喝水 据英国《BBC新闻》(BBC NEWS)2016.03.05报道,美国伊利诺伊大学(University of Illinois)的一项研究表明,对于想控制 体质量或减少热量摄取的人来说,多喝水是个不错的选项,而且每天多喝几杯水便会有明显改善。 在这项研究中,该校研究人员检视超过18 300名美国成年人的饮食习惯。他们发现,大多数多喝白开水或瓶装水的人, 其每天的糖分、钠盐、热量、胆固醇与饱和脂肪的摄取量会减少1%。 研究结果显示,每天多喝1—3杯水的人,其摄取的糖分减少5—18 g,钠盐减少78~235 g,热量减少68—205 cal,而胆固 醇则减少7~21 g。 若以族群来区分的话,年轻和中年成年人减少的量较大,研究人员认为,这些族群的人可能平时摄取的热量较多。 研究人员表示,在生活中多喝水的影响超越种族、教育、收入与体质量的藩篱。这项研究建议,可在营养改善和教育活动 中宣传喝水的好处,以取代含有热量的饮料。 美国国家健康统计中心(National Center for Heltah Statistics)先前曾调查民众在用餐时吃什么、喝什么。结果发现,就平均 而言,受访者每天饮用4.2杯的水,这占了饮食所摄取的全部水分的30%以上。 此外,受访者平均每天摄取2 157 cal的热量,其中包括从含糖饮料中摄取125 cal、从零食中摄取432 cal,这些零食通常是 低营养、高热量的食品,对健康的饮食而言并非必需品。 以蔬果为饮食基础罹患癌症概率低 据英国((BBC新闻》(BBC NEWS)2016—03—01报道,英国牛津大学(Oxford University)研究人员追踪60 000多人10多年后 发现,以蔬果为饮食基础的人,罹患各种癌症的概率较低。 其中对抗血癌的成效似乎最好,罹患白血病、淋巴瘤和多发性骨髓瘤的素食者,人数只有荤食者的将近一半。 美国耶鲁大学(Yale University)研究人员追踪500多名罹患非何杰金氏淋巴癌的女性长达8年,其中每天开始摄取3份 以上蔬菜的人的存活率比摄取较少者高出42%。 生菜和烹煮过的绿色叶菜及柑橘类水果似乎能够提供最多的保护。 追踪35 000多名女性长达数十年的“爱阿华州妇女健康研究”(Iowa Women’S Health Study)发现,摄取更多绿色和白色花 椰菜、甘蓝菜和其他十字花科蔬菜与罹患非何杰金氏淋巴癌概率较低有关。 此外,梅约医院(Mayo Clinic)研究发现,相较于每周摄取不到一份绿色叶菜的人,每周摄取大约5份以上者罹患淋巴瘤的 概率大约只有一半。