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大蒜的吃法

来源：尚车旅游网

大蒜的吃法

①常吃可使血液变稀

如果你喜欢吸烟、喝酒会使血液变得粘稠。那么你更要吃大蒜，因为同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。并且大蒜中的维生素E和维生素c的抗氧化特性。

②醋泡的大蒜可降低血压高

加入您是血压患者，你可以选择每天早晨吃几瓣醋泡的三益大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对高血压患者会有明显的效果。 ③大蒜煎蛋黄——降低胆固醇

大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化。因为蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，起到降低胆固醇的作用。

另外，蛋黄还含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管和皮肤老化;而大蒜又能促进血液循环。这一搭配不但能有更好的抗老化作用，对怕冷症的治疗甚至美容也有不错的效果。

对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说，大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成，既没有刺鼻的味道，双不会对胃产生强烈刺激。 ④猪肉配大蒜——消除疲劳、恢复体力

大蒜配猪肉是个不错的吃法。猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。 ⑤青鱼配大蒜——使血液畅通

大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。

文献参考：http://www.sanyishop.com/article.php?id=88

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