家政服务员教学大纲2

培训时间不少于120标准学时 二，教学内容

（1）理论知识：制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识。 （2）操作技能：制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 第一章 制作家庭餐 第1节 加工配菜 第2节 烹制膳食

第二章 洗烫衣物 第1节 洗涤衣物 第2节 收纳衣物

第三章 清洁家居 第1节清洁居室

第2节 清洁家居用品

第四章 照护孕产妇与新生儿 第1节 照护孕妇 第2节 照护产妇 第3节 招呼新生儿

第五章 照护婴幼儿 第1节 照护婴幼儿膳食 第2节 照护婴幼儿起居

第六章 招呼老年人 第1节 照护老年人膳食 第2节 照护老年人起居 第七章 照护病人 第1节 照护病人膳食 第2节 照护病人起居 三，教学目标：

1）使培训对象了解家政服务员的守则，以及工作范围，熟悉关于家政服务工作相关的基础知识，如，职业道德和职业守则、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、法律、法规知识等。

2）掌握专业理论知识，使培训对象掌握初级家政服务员的操作技能，能够制作家庭餐、进行家居清洁、洗涤摆放衣物，掌握关于照护孕产妇与新生儿，照护婴幼儿，照护老人及照护病人的知识和技能。 四，课程重点：

实际操作技能为教学重点

五，教学方法及形式：

在培训过程中，要以理论教学为基本，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点，使培训对象经过系统培训后达到初级家政服务员的操作技能水平。 六，试卷

1. 肺结核病人的典型症状表现之一是( D )。

A、偶尔发热 B、体温时高时低

C、持续高热 D、午后面颊潮红，低热 2. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好( B )。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 3. 家政服务员一般在产妇产后( A )就可以协助产妇做产后操。

A、第二天 B、第五天 C、第十天 4. 大部分鸟类骨骼是( A )，适于飞行。

A、中空的 B、有水分的 C、实心的 5. 当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应( A )。

A、尽量吐出 B、马上咽下 C、慢慢咽下

D、第十五天 D、气体的 D、含住