专利名称：一种发酵生产氨基葡萄糖的方法专利类型：发明专利
发明人：何球山,黄海军,钟红霞申请号：CN201810970928.0申请日：20180824公开号：CN108624638A公开日：20181009
摘要：本发明公开了一种发酵生产氨基葡萄糖的方法，属于发酵工程技术领域。本发明的方法通过将大肠杆菌接种于含有丙酮酸、氨基酸和/或肌醇的发酵培养基中进行发酵培养，大幅度提高了大肠杆菌生产氨基葡萄糖的产量；利用本发明的方法，可成功将大肠杆菌生产氨基葡萄糖的产量从22g/L提高至59g/L。
申请人：湖南汇升生物科技有限公司
地址：421800 湖南省耒阳市经济开发区东江工业园1幢
国籍：CN
代理机构：哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人：张勇
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