关于酒的成语: 灯红酒绿、对酒当歌、酒逢知己千杯少、酒后失言、借酒浇愁、敬酒不吃吃罚酒、今朝有酒今朝醉、花天酒地、酒肉朋友、酒色财气、酒后无德、寄情诗酒、放歌纵酒、美酒佳着。
酒，汉语常用字 (一级字)，读作il，最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又可引申为动词，指饮酒。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酷类物质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
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