家乡的烧饼作文五篇

家乡的烧饼作⽂五篇

　　烧饼⼤家⼀定都吃过吧，它的味道⼗分好，⽽且⾮常⾹。我⼀直都喜欢吃烧饼。下⾯是⼩编为⼤家收集整理的家乡的烧饼作⽂五篇，欢迎⼤家阅读。

　　家乡的烧饼作⽂⼀

　　窗外，⼀股阳光斜射进了房间⾥，照在⼀张布满灰尘的照⽚上。照⽚上有⼀位慈祥的⽼⼈和⼀个啃烧饼的⼩孩。没错，那就是我爷爷和我。⽽那时，我最喜欢的偏是那⼿中的烧饼。

　　那时候，我爷爷中午出门打⿇将，总要给我带⼀块烧饼回来。⽽我呢，每天都在窗台张望，盼着爷爷回来。爷爷在楼下看到我，就举起烧饼。我看到了，别提有多开⼼了，从床上蹦下来，早早地将门打开了。

　　每天吃饼的时候，就是我最开⼼的时光。我还依稀地记得，那饼外⾯很酥，⼀咬却很脆，是甜的，中间可能是有蜂蜜。偶尔还会吃到点芝⿇，很⾹。仿佛⾃⼰已经迷失在那⾹的海洋中了。放在嘴⾥再咬⼏下，很甜，仿佛周围全是饼，⾃⼰就是鸟⼉，沉醉在了这饼的天空。爷爷看到我，脸上洋溢着阳光般的笑容。

　　记得有⼀次，爷爷没有给我买饼，我⼗分⽣⽓，拿起枕头就向爷爷砸过去，爷爷也不打我，只是站着，也不知在想什么。后来，我哭了出来，哭声“震⽿欲聋”。就在这时，窗外飘起了⼩⾬，⽽爷爷却拿着伞跑了出去。我不哭了，就趴在窗上看，看见爷爷的背影，渐渐远去。⾬下⼤了，地上起了⼀层⽔雾。风吹着玻璃，发出阵阵的呼啸声。

　　来了！爷爷真的拿着烧饼回来了！他那雪⽩的头发已被⾬⽔浸湿，喘着粗⽓，裤脚管上全是⾬⽔。那时我⼩，⼼中没什么感触，只知道抓起饼就啃。奶奶骂爷爷，爷爷却是看着我，笑着。

　　现在，我对他还⼗分愧疚，可是已经没有机会再对他说声对不起了。九年前，爷爷因为肺癌去世。也就从那天起，我再也没有吃过那烧饼，那爷爷买的烧饼了……

　　我也曾去买过，但并不觉得那饼有多甜，本以为这饼能再有那⼩时候的味道，可是，却再也没有那味道了，可能是少了份亲情的味道吧。

　　光阴似箭，⽇⽉如梭。照⽚已成为永恒的过去时，饼的配⽅虽然没变，但味道却和童年时的不⼀样了。但我对爷爷的思念，却⼀直没有改变。

　　阳光已慢慢变暗，风声也渐渐⼩了起来。爷爷的房间⾥，也只剩下⼀张布满灰尘的照⽚，那张照⽚，却是我对爷爷永远不变的思念！

　　家乡的烧饼作⽂⼆

　　我的家乡——亳州，像⼀棵扎根在江淮⼤地上的千年古树，富有⽂化底蕴；也似⼀颗璀璨⽆⽐的明珠照耀在华夏⼤地上，风景秀丽。可⼤家知道吗，亳州的⼩吃也堪称⼀绝哩！

　　要说我们亳州的⼩吃，那真是不计其数。有令⼈垂涎三尺的⽜⾁馍，也有风味独特的⽜⾁汤、⽺⾁包、⾁盒......但是呀，这些，我都不感兴趣，因为我最喜欢的是亳州的烧饼。

　　烧饼是⼀种亳州特有的⾯⾷。听到这⼉，你可能会问：“中国有很多种烧饼。⼭东有，陕西有，河

南也有，为什么偏夸亳州的呢？”⾯对这样的问题，我想说，亳州的烧饼和别处的不⼀样，有什么不同呢？听我慢慢叙来。

　　亳州的烧饼是⽤⾯、油、盐等精制⽽成。⼀张圆圆的饼，犹如⼩孩⼦胖胖的脸蛋，“脸蛋”中间夹着许多精制的味料，看着就直馋。包好后，洒满了密密⿇⿇的⽩芝⿇，这个⽩乎乎的“⼩脸”似乎长起了“⽩斑”，哈哈！接着，师傅就会有条不紊、利索地将其贴⼊锅底朝上的⽕炉中，待它慢慢膨胀，慢慢烤熟。当你⼝⽔咽进肚⼦的时候，你会惊喜地发现烧饼已经成熟，只需3⾄5分钟慢⽕啦！当你⼿拿滚烫的刚出炉的烧饼咬上⼀⼝，那味道令⼈久久回味。

　　我们亳州的烧饼，物美价廉，且历史悠久。传说三国时期，曹操败⾛华容道，路过家乡亳州。当时⼿下仅剩七⼈，吃的也只剩下⼀点⼲粮。正当曹操饥肠咕咕时，城门前有⼀位⾐着朴素⾯⾊红润的⽼者背着⼀布袋东西缓缓⾛来。他伸⼿递给曹操和将⼠们⼏块⼤饼，曹操吃后赞不绝⼝，连声道谢，并问询出处。那⽼者⾃称汤陵道⼠，说这饼是祖上传下来的。曹操感激地握着⽼者的⼿，答应⽇后必有重谢，⽼者却挥了挥⼿，随风飘去……

　　说到这，⼤家是不是已经“⼝⽔直流三千尺”了呀！快来亳州品尝⼀下吧，百闻不如⼀见哟！

　　家乡的烧饼作⽂三

　　我的家乡是皖北的⼀个⼩城，这⾥不但景⾊怡⼈，⽽且还有许多特⾊⼩吃，如湖沟烧饼，任桥⽜⾁汤，还有连龙花⽣等等，但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。

　　这烧饼原来是⼤有来历的。当年陈胜吴⼴起义后，占领⼤泽乡，临近的农民听到这个消息，都拿出粮⾷来慰劳他们。送来烧饼的⼤婶因为紧张，还没将烧饼送到骑马将⼠的⼿⾥，就掉落在地上，摔成了好⼏块，于是这烧饼还有另⼀个名字“马蹄酥”。

　　虽然是乡野间普通的饼⼦，它的做法却很考究。要⽤当年⾬⽔充沛时收下来的⼩麦磨成最精细的⾯粉，这样做出来的⾯饼才有弹性，⾊泽也更好。将⾯粉和成软硬适度的⾯团，涂上油放置⼀个钟头待⽤。再选⽤上好的猪油，加葱花和盐，拌成辅料。然后将⾯团擀成椭圆形，卷上猪油后再擀成椭圆形，撒上⽩芝⿇，放进烤炉⾥，2分钟就可以新鲜出炉了。

　　这饼⼦外酥⾥软，层数很多，技术好的'师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的，咬上⼀⼝，满⼝留⾹。如果再配上我们当地的⼤碗油茶，别说陈胜吴⼴了，就连那秦始皇也要捋着胡⼦⼤声赞叹啊！你不想来尝尝吗？

　　家乡的烧饼作⽂四

　　正如到北京不吃全聚德烤鸭就不算到北京⼀样，如果到了平⼭不吃缸炉烧饼，那就不能说到过平⼭。

　　说起平⼭，可能没⼏个⼈知道这个⼩⼩的县城，但说起⾰命圣地西柏坡，恐怕⽤如雷贯⽿来形容⼀点⼉也不过分，⽽这个⼤名⿍⿍的西柏坡，就是平⼭县的⼀个⼩村庄。从1990年离开家乡平⼭，到今年已经整整⼆⼗年了。⼆⼗年间，家乡的很多东西都如过眼烟云，并没有在我⼼中留下多少印象。倒是这缸炉烧饼，总如⼉时那样的亲切，以⾄于每次回⽼家，都回吃上⼀次，甚⾄于有亲戚朋友回去，都委托他们带回来⼏个尝尝鲜。

　　⾯⾷⾥叫烧饼的并不少，⽆⾮是放了油盐，和好⾯后上⾯沾上芝⿇，⽤锅烙得⾦黄。但缸炉烧饼却有它的独特之处，⼀是⽅形，据我了解，各地的烧饼样式不少，但⼤部分是圆的，仅有这缸炉烧饼，便便做成了⽅形，原因当然不得⽽知，但这便从形状上与其他的烧饼分开了；⼆是有细分类，⼤致可分为；普通、油酥、⽜⾁罩等；三是制作⽅式不同，⼤部分烧饼都是⽤锅烙，⽽缸炉烧饼却是像烤红薯⼀

样，做好后放在⼀个铁筒中烘烤。

　　刚出炉的烧饼，表⾯焦黄，如上中间有⼀个⼭包样的⼤⿎，上⾯粘着⽩⽩的芝⿇，咬⼀⼝酥中带脆，满⼝清⾹，油酥烧饼，更是酥软可⼝，⾄于⽜⾁罩的，是在烧饼的表⾯放了⼀层细如⾁松的⽜⾁粒，⼀⼝下去，不仅⾹⽓四溢，⽽且烤⽜⾁的⾹味久久不散，晚上连⽛都舍不得刷了。

　　记得很⼩的时候，每到赶集，总是跟在家长后⾯缠着要去，其实也没什么东西可买，只是为了2分钱⼀个的烧饼，但因为家⾥条件实在不好，就是这样的要求⼀年也只能实现有限的⼏次。于是⼜求了家长在家⾥做，⾯和油都不错，但就是做不出那个味道，但有总⽐没有的好，吃不上买的，⾃⼰做的也可以解⼀下馋。每年年底，姥爷都会来家⾥看看，对于他带来的其他东西，我们⼀概不问，只是找他书包⾥的那⼏个缸炉烧饼。久⽽久之，姥爷每次来，也总会带⼀包缸炉烧饼来。

　　后来，缸炉烧饼⼜长到5分⼀个，⼀⾓⼀个，两⾓⼀个，现在，已经是四⾓⼀个了。但我对于缸炉烧饼的情节，不仅没有减退，⽽是越来越浓重了。

　　四个⾓的缸炉烧饼就像是⼀座城，⼀座建在我⼼中的城，⼀座没有城门的城。不论⾛到哪⾥，我总也⽆法突破它，也从来没有想过要突破它。

　　家乡的烧饼作⽂五

　　烧饼⼤家⼀定都吃过吧，它的味道⼗分好，⽽且⾮常⾹。我⼀直都喜欢吃烧饼。

　　今天早上，我刚起床，肚⼦已经⼤闹五脏府了。我便从储蓄罐中倒出了⼀元钱，⾛出门去准备买烧饼吃。

　　来到烧饼摊前，我看到那⼉等买烧饼的⼈已经排起了⼀条长龙，好象万⾥长城那样长。我想买烧饼的⼈真多呀！可是，没有办法谁叫我喜欢吃烧饼呢！我只好排到队伍末尾耐⼼地等待着。后来⼜来了⼏⼈也是来买烧饼吃的。现在，我排到了前⾯⼀点了。⼈多，⾮常拥挤，⽽且⼜很热，还加上不时送过来⼀阵阵烟味，那真叫⼈难忘。可是，我⼀想到烧饼那⾹脆诱⼈的滋味，就把这⼀些全都忘记得⼀⼲⼆净了。

　　快轮到我的时候，不知道怎么搞的钱从我的⼿⾥掉了出去，滚了很远。我⽴刻追了出去。等到我拾起钱回来的时候已经轮到我后⾯⼏个⼈了。没有办法，我只得重新来到排尾。

　　我⼜从最后排起了。后来⼜来了七⼋个⼈，还来了⼀位阿姨。她带着⼀位孩⼦。那孩⼦只有四五岁模样，⼀来就吵着要吃烧饼。⽽且这⼩孩越吵越厉害，那位阿姨没有办法，只是摇头。这时，我已经排到前⾯了。⼀炉刚好出炉，正好轮到我还有⼀个烧饼。我掏出⼀元钱正想买的时候，那⼩孩吵得更加厉害了，⽽且坐在地上掩住脸⼤哭。那哭声有点惊天动地。这时我想到⽼师说过要尊⽼爱幼。于是，我就对那位阿姨说：“阿姨，这个烧饼就让给你买吧。我再等⼀等好了！”那位阿姨连声向我道谢。那⼩孩也不哭了，站起来棒起烧饼就吃。我看着⼩孩吃得那么⾹，觉得⽐⾃⼰吃还要好！

　　后来，终于，轮到我买了。我终于吃到了烧饼！我觉得今天的烧饼⽐平时的更⾹，更可⼝。