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校园便利店营销策略分析

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校园便利店营销策略分析

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摘要

本文采用文献法、观察法、问卷法、综合法等研究手段,详细分析了便利店的定义、优势、中国便利店的发展现状,为研究校园便利店营销现状,笔者还进行了校园便利店消费情况调查,发现大学生对便利店有巨大需求,但便利店的经营状况不佳。为此,笔者分析了大学生的消费行为、消费心理以及校园传播特性,并提出了校园营销的几点策略。

为总结校园便利店的营销模式,笔者提出了校园便利店的营销原则:以顾客需求为导向,突出便利店优势——服务,倡导健康消费,关注盈利分析。并提出校园便利店开店之前的策划:做好目标定位、选址、卖场设计等方面的工作。在校园便利店营销方面,以食品为主,日用品、文具等为辅,品牌选择考虑个体差异性,做好便民项目,定价应尽量调低,付款方式多元化,增加送货上门、网上订货服务,利用校园环境和网络渠道进行宣传,促销力度大,销售人员素质高,完善物流系统、顾客管理、信息反馈渠道。

本文的创新点在于将校园营销与便利店零售业态结合起来,为校园便利店的营销提供了理论支持和实践指导。

关键词:便利店,校园营销,大学生消费

目 录

第一章 绪论

1.1研究背景和意义

1.2研究思路及方法

第二章 校园便利店营销现状

2.1校园便利店营销现状概述

2.2校园便利店目标市场分析

2.2.1校园市场分析

2.2.2大学生消费心理分析

2.2.3大学生消费目标定位

2.3校园便利店宣传分析

2.4 SWOT分析

2.4.1校园便利店优势

2.4.2校园便利店劣势

2.4.3校园便利店机会

2.4.4校园便利店威胁

第三章 校园便利店营销存在的问题

3.1渠道问题

3.2购物环境问题

3.3销售问题

3.4促销问题

第四章 校园便利店营销模式

4.1校园便利店营销原则

4.2校园便利店策划

4.2.1目标定位

4.2.2选址

4.2.3卖场设计

4.3校园便利店营销模式

4.3.1经营项目

4.3.2定价策略

4.3.3服务策略

4.3.4宣传策略

4.3.5促销策略

4.3.6其他策略

4.4小结

第五章 结论

参考文献

第一章 绪论

1.1 研究背景和意义

便利店是零售业态进化过程中的一个新的阶段,便利店的“便利”指时间便利、购物便利、距离便利、服务便利。校园便利店是指地址在校园内或者在校园附近,消费群体主要以学生为主的便利店。

许多学校都有校园便利店,原本这是一种方便学生购买生活必需品的措施,理应获得双赢。但是我们看到的现象却是,一方面,便利店经营者苦于生意不佳,无法盈利;另一方面,总有学生抱怨便利店没有他们满意的东西、不得不舍近求远。这种不平衡的匹配源自哪里?就是因为校园便利店没有深入研究校园营销,没有研究学生消费心理,没有对自己进行良好的定位,导致产品组合不良、价格偏高、促销不力、口碑不好、成本过高等问题。

通过对相关文档,论文的检索,未有关于校园便利店的论文发表记录,说明此方面还没有人对其进行研究探讨。

因此,论文意图通过对校园营销特点的把握和对便利店经营管理模式的研究,结合现在获取信息的渠道和学生的消费习惯等方面,总结出校园便利店的营销模式,为校园便利店的经营管理提供理论支持和实践帮助。

1.2 研究思路及方法

要制定校园便利店的营销模式,必须先研究校园便利店的营销现状,然后结合大学生喜好、心理、消费行为等进行校园营销分析,再总结出校园便利店的营销模式。

本课题为应用研究。文献研究和调查研究有机结合,定性研究和定量研究有机结合,强调理论探索与实证分析有机结合,将综合运用观察法、文献法、综合法、问卷法等研究手段。

基础理论的整理、加工、利用、分析等主要通过论文、报刊、书籍的阅读整理来完成。重要资料来源:期刊数据库、网络、自己购买的书籍、图书馆等;网络论坛信息的阅读、收集、整理方面,某些论坛中,在关于如何致富方面有关于如何经营便利店的讨论,里面有一些比较有价值的观点和意见,这些都是我们可以利用的信息;可以对学校里的便利店和周边的便利店进行观察顾客群体、所卖商品、店面装修、生意好坏等;通过访谈、问卷等方式调查学生对本校便利店的喜好和批评,调查学生消费心理以及对校园便利店的建议和看法,调查在目标消费群心目中好的校园便利店经营方式。

第2章 校园便利店营销现状

2.1校园便利店营销现状概述

概括来说,校园营销目的无外乎卖产品、引领潮流、树品牌。

卖产品:对于以学生为主要消费群的企业,校园营销的目的是做销量,综合大学生的财力,购买力来提供产品以满足需求。如校园超市、校园餐厅、网络游戏公司等。

引领潮流:大学生接受新信息的能力较快,也是社会潮流的引领者,对社会起模范带头作用。企业通过影响大学生,进而影响大学生有关系的所有群体,这样可以激发潜在消费者的购买欲望。这类型的企业如数码产品企业, 电脑厂家。

树品牌:对于大企业大品牌而言,校园营销是一种长期的市场投资,将重点放在培养品牌忠诚度上,以做品牌为主,销量为辅。目的是培养未来的高质增长消费群,看重的是大学生作为未来精英的潜在购买力。如电器品牌、大型快速消费品企业、电信服务运营商等。

而今,越来越多的企业意识到大学生群体现实的和预期的巨大商机,近年来加大了校园营销投入。目前企业应用的主要形式有: 在校园内张贴海报、上门推销、巡回展出、派发传单、设摊点优惠促销、赞助奖学金、派发试用装、赞助学校社团活动等。

2.2校园便利店目标市场分析

校园便利店就是指店址在校园内或者附近的便利店,主要的消费群体为学生。

2.2.1校园市场分析

我国目前有3709.2万在校大学生,并以每年5%的速度递增。除去学杂费,大学生消费包括交友费用、娱乐休闲、日常开支平均每人每年8000 元,那么3000多万大学生就意味着每年3000亿的市场价值,考虑到他们在校园周边范围消费的辐射,那么就有千亿元的大市场。

2.2.2大学生消费心理分析

大学生的消费心理有其特征:

冲动与理智相依:大学生的消费大多是理性的,因为大学生具有较强的分析能力,并且信息接触面广,他们更注重商品的实用性,以及物美价廉。但是大学生思想,消费经验不够丰富,性格尚不成熟,较容易被客观条件所影响,未能全面地分析商品,无法合理地安排支出,会因为一时冲动而购买。

个性与归属同在:大学生消费时容易被他人的口碑所影响,盲从,跟风,别人买啥就跟在买啥;但同时,大学生都有自己的个性与想法,购买物品时想要体现自己与他人的不同之处。

与依附并存:大学生在学校没人约束,自己支配手中的金钱,购买拥有自己的性,购买力依附在父母给的经济基础上,大学生没有经济来源,所以受到财力的约束。

因其消费心理特性,大学生对产品选择表现出鲜明的喜好:

追求时尚:大学生喜好造型、外观时尚、结构性能符合现代科技和现代生活方式的商品。进行校园营销的企业应注意剔除产品包装过时或功能不合理的商品。

追求个性:大学生正处在由未成熟心理向成熟心理过渡阶段, 他们急于表现自我、肯定自我,在追求时尚流行的同时又不甘于与人相同,因此形成了强烈的个性心理,甚至是猎奇另类

心理。

追求品牌:大多是大学生对忠于某些品牌,品牌是质量的保证。大学生更愿意购买自己信任的产品。

追求新鲜:在校学生消费额大幅度上升的原因之一是因为大学生强烈的好奇心理。年轻人都喜欢追求新鲜感,容易接受并理解新事物,所以新产品在校园内有较大的市场,故企业在校内销售时因注重创新,多推销新产品,新花样。

2.2.3大学生消费目标定位

大学生消费支出:基本消费、交往消费、娱乐消费、学习消费四方面。基本消费是大学生消费支出最多的部分。最近几年大学生的消费大大增加,因为通讯消费加大,社交消费增多以及谈恋爱所支出的种种消费。

基本生活消费指以填饱肚子等等为主,简单是说就是衣食住行;学习消费指的是用于学习方面、自身发展需要的消费,主要用学费、考证费、书杂费、培训费等;休闲及娱乐消费指满足享受的娱乐、休闲和旅游等方面的消费;人际交往消费指的是社交、恋爱时所产生的费用。

虽然大多数大学生的消费还是比较理性的,可是消费水平却两极分化,表现出多层次的消费水平。其中,部分学生豪华型消费、畸形消费、早熟消费、无计划消费、炫耀消费、浪费现象严重等不良现象越来越严重。

便利店定位应该在价格略低于同类超市。因为便利店的宗旨是“忽略高格, 便利至上” 。便利店的服务时间长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上略低于同类超市是理所当然的。便利店店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。

2.3校园便利店宣传分析

校园便利店虽然营销的范围只是在所在学校的范围内,但是宣传还是必不可少的。

校园宣传主要分为:网络宣传以及校园环境宣传。

校园环境宣传:包括在校内发传单,在人员往来密集的地方摆摊宣传,校园内显眼的地方粘贴海报,口头宣传等等。

网络宣传:大学生喜欢上网,可以通过网站宣传,微信公众号宣传,小程序宣传,qq群、微信群宣传等等。

2.4 SWOT分析

2.4.1校园便利店优势

从其他成功的便利店案例中我们可以看出便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:消费者的文化水平的提高以及收入水平的增长,人们的生活节奏逐渐加快, 日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于便利店的面积小、商品种类少、商品摆放有序规则、位置明显,消费者可以在短时间能找到自己需要的商品,减少购物的时间,便捷、迅速,符合生活的快节奏

大多校园便利店的店面面积约为 60平方米,有句话说得好:麻雀虽小五脏俱全,地小从而大大的减少了店面的租金,在这方面领先于竞争对手。便利店的销售的品种大约2000 种,靠近学生宿舍楼,营业时间大约17个钟。营业时间这个优势是便利店独有的,便利店之所以便利,就是因为它在其他超市都关门时还能为消费者服务的一种超市经营模式,销售的商品主要以学生日常的必需品为主。

2.4.2校园便利店劣势

虽然有很多便利店成功的案例但它还是有一些劣势。

(1)校园便利店的店面面积约为 60平方米,虽然成本节约了点。但是在小的空间内放太多商品会给人一种非常拥挤的感觉。

(2)产品价格偏高。

2.4.3校园便利店机会

随着一些成功的便利店的诞生,便利店越来越被人认可。以前在大城市比较有市场,现在在中小型城市一样具有很大的市场。现在人们大多愿意去便利店买东西。

2.4.4校园便利店威胁

(1)食品安全方面,学生在追求便利的同时也考虑食品安全,能否给学生健康的食品是店铺的威胁。

(2)来着学校附近的其他竞争者的威胁。

(3)学校校规的制约。不出售一些对学校安全有威胁的产品。

第3章 校园便利店营销存在的问题

3.1渠道问题

校园便利店设立在校园中方便了广大的师生购物的方便,但是现状高校多开在郊区或是近郊区,进货渠道问题严重,联系供货商成为了经营校园便利店的一大问题。

3.2购物环境问题

校园便利店普遍为几十平方米,环境较小,货品摆放拥挤,这是便利店普遍存在的问题。

3.3销售问题

便利店与大型卖场相比,没有任何优势,校园便利店定价严重偏高,考虑到学生的经济情况,应该将价格压低。

便利店多大规模较小,品种少。药品和生活用品这些学生大多去超市购买,校园便利店里销售这些产品主要是为了满足大学生紧急需求。文具,一些体育用品也是校园便利店必备的商品。

3.4促销问题

校园便利店的定价大多比商品的平常的价格高出五分之一,而且很少会进行降价促销,利润较高。但是很多学生对校园便利店的这种状态很不满意,所以校园便利店应该多做一些促销活动,来考虑大学生的承受能力,获得更多学生的认可。

第四章 校园便利店营销模式

4.1 校园便利店营销原则

以顾客需求为导向。7-11 的创始人铃木敏文曾有一个经典论断,新型零售业需要的不是经济学,而是心理学。7-11 最大优点就在于擅长研究消费心理并操控消费者的思维。校园便利店应根据大学生的消费需求、生活习惯、消费心理、购买能力、信息渠道,进行相适应的营销活动,俘获大学生的忠诚。

突出便利店优势——服务。便利店只有将它所有经营策略定位在“便利”上才能体现出超市的功能区分。服务的多样化和供应上的便利性是便利店区别于其他零售业态的重要特征。因此,便利店业态的核心竞争力在于能够提供便利的商品和服务。

倡导健康消费。健康消费是指适度消费、科学消费、文明消费。根据前文分析,大学生群体中出现攀比、虚荣等不健康的消费心理和消费行为,造成过度消费、超前消费,加重父母负担,同时造成极大的浪费。校园便利店不能迎合错误的消费观念,而应该正确地加以引导。

关注盈利分析。利润始终是校园便利店追逐的目标,在营销过程中要做好盈利分析,综合考虑前期固定投资、营销管理费用、人员费用、资金周转、损益分析等。

4.2 校园便利店策划

4.2.1 目标定位

校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模

式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。

4.2.2 选址

在便利店行业,正确的选址是成功的一半。店址选择是一项大的、长期性的投资,会极大地影响便利店的经营策略和经济效益。

重视整体经济基础。便利店的整体大环境很重要,经济发展较落后的城市和地区,由于人们经济能力、生活习惯等,暂不适合开设便利店。

靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米,因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方,部分学生可能因为课业繁忙,或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的,校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老,没有长期规划,学生宿舍是分散的,校园便利店就必须通过市场调研,确保店址附近有3000人左右的市场容量。

避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市,虽然面积比不上大卖场,但品种、价格均比便利店有优势;同时,做好市场调查,避开其他便利店的辐射商圈。

有一定量的流动人群。便利店商圈小,而交叉性布点的情况比较普通,在稳定性顾客被瓜分之后,必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方,并运用醒目的店面设计。

便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季,所以在对每日销售额的测算上,应平均视之。

控制密集程度。从国外便利店的发展实践看,每 2500-4 000 人就拥有一家便利

店,这样可使消费者在 2-7 分钟到达。同时,便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到 170 家 左右的时候开始盈利。因此,对定位于校园市场的便利店,采取连锁形式,一定程度的 密集开店是必要的。

方便进货。还要注意选择能让货车通行,方便进货的地点。

4.2.3 卖场设计

店面装修方面,首先,运用统一视觉标识。对于各个门店,应统一店面设计、统一品牌、统一经营理念、统一形象、统一员工培训,通过视觉设计上的统一和企业行为上一致来强化企业形象。其次,整体形象明快醒目。针对年轻活力的大学生,校园便利店的卖场设计也应该表现出朝气。装修应该活泼、简约、明快、醒目,以此博取大学生好感,同时吸引流动客源。最后,墙壁眼色应为浅色,显得空间较大。

卖场陈列方面,顾客在便利店逗留时间平均只有 3-5 分钟,因此要让顾客迅速找到要购买的商品。这就要求校园便利店照明充足,干净整齐,有现代感。产品丰富、陈列紧凑,及时补货,不能出现空着的货架。

货架陈列方面,陈列架的高度一般以 90-180 厘米为宜。上层陈列具代表性的商品;顾客胸部至眼睛的黄金层陈列有特色、利润高的商品;中层陈列稳定性商品;下层陈列较重、较大、周转率高的商品。

位置陈列方面,顾客购买频率较高、顾客采购重点的商品,应陈列在便利店最前端;收银台附近陈列报刊杂志、香烟、零食等随意性较强的商品;端头货架是卖场中顾客接触 频率最

高的,可摆放促销商品、新产品、高利润商品、换季商品等;最后端的商品陈列,负有诱导顾客走向卖场最里面的责任。

最后,做好关联陈列。把经常容易附带消费的商品放在一起。

4.3 校园便利店营销模式

4.3.1 经营项目

商品结构,主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

品牌选择方面,应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。性别差异:男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异:刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多,随着年级的升高,人际交往消费增多。同时,还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。根据前文分析,大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多,而是应在经过认真的市场调查和分析后,将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价能力,降低进货成本。

商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的,占经营商品种类的80% ,其余的 20% 用作新商品和配套商品的销售空间,以适应消费者口味的变化和新鲜感,这 20% 的商品是经常变换的。

校园便利店的延伸项目中,传统延伸中的打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务,由于网络购物的规范和流行,大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS 等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务,这部分利润较大,是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等,大学生偶有这部分需求,但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。

4.3.2 定价策略

便利店商品定价一般比超级市场高 20%左右,且通常不采用降价促销手段,毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先,在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系,零售商为消费者所负担的流通功能越多,消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次,便利店多开设在人流较大的黄金地点,租金较超市高出许多,定价高是对租金的一种补偿。

但是在调查中,许多被调查者强烈反映校园便利店的定价过高问题,因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生,因此,校园便利店应在保证不亏损的前提下,尽量调低价格。可采取以下定价方式:

逆向定价。考虑大学生的承受力,先通过调查得出学生愿意并能承受的价格,再考虑成本费用,以获取圈套的利润。

对比定价。首先,校园便利店宜参考商圈附近 3-5 家同业商店的定价,而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时,价格不可太高,否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时,才可拉高价格,用这部分商品互补盈亏。

差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高,有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分,无利的便民服务尽量做到顾客满意,定价应尽量压低,以树立形象为目标。

付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外,一些学校有专用的校园卡,用于饭堂餐费、热水费等,条件允许的话,可以与校方联系,让学生刷校园卡付款,真正在校园内实现“一卡通”。

4.3.3 服务策略

营业长度:通常便利店都是 24 小时营业,但大部分学校有门禁,规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充分观察研究后确定营业时间。

营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间,只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学,学生采购生活用品的时候。

此外,便民服务会损害利润率,但会提高整体销量和品牌忠诚度,从而提高总和利润, 增长无形资产。

送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都

有开辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。

网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用 QQ 等即时聊天工具一对一地通知销售人员,后期可以拥有自己的订货网站,正规化运作。

无利便民措施。这部分便民措施完全无利,甚至会在某些时间造成一定损失。但却让 校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心,顾客交口称赞。例如免费微波炉、ATM 取款机等。如果路面宽敞的话,可在门口安装电视机,热门运动赛季免费播放电视节目。

4.3.4 宣传策略

网络渠道。利用网络在大学生群体中的的亲和力,充分发挥互联网的优势,以互动营销调动大学生的参与热情。例如学校网站投放旗帜广告、浮标广告,广告内容需要满足真实可信和生动有趣两个要求;校内 BBS软文广告,通过论坛上学生们的讨论来引发口碑相传机制。

校内媒体渠道。与校园自办媒体合作,在校报或院刊上刊登广告。

直接接触。到宿舍派发传单,销售人员直接与学生沟通。

与学校内社团合作,赞助校园活动,采取冠名或其他形式,让学生消费群体

在了解和参与校园活动的过程中接触到自己的产品或品牌。对于大学生群体应多运用体验营销,因 此公共关系活动比单纯的商业广告更行之有效。

4.3.5 促销策略

便利店促销的目标受众是便利店的常客(约占 40 %)。适当的促销有助于增加商品高流转率,增加人气,提高销量,锻造品牌,获取忠诚度,既拉拢低频消费者,又可以稳定高频消费者。

销售人员方面,要求善于与客户交流,善于劝说,善于处理各种矛盾,具有审美能力。校园便利店在挑选销售人员时应选择 30 岁以下,有活力、形象较时尚、反应灵敏、态度良好的销售人员。校园便利店可以参加学校勤工俭学计划,雇佣在校学生在营业高峰期做兼职销售人员,即可以提高美誉度,又保证了销售人员更好地贴近目标消费群体。

促销商品方面,进行深入详细的调研工作,确定无利、低盈利、高盈利商品。对高盈利商品应大力推广;而对销售量大的受欢迎商品,可适当调低价格,在市场上拥有竞争优势并树立价格便宜的良好形象;对于无利商品依然要经营,充分为有需求的消费者提供便利。

促销时机:抓住市场供求曲线。分析销售旺季与淡季,灵活应变地进行促销活

动。

促销力度:促销力度一定要看得见摸得着,如果是积分的话时间不宜过长学生群体消费较没有等待耐心。必须给他们不断的惊喜,才能保持他们的满意度和忠诚度。

促销具体方式:除了传统的优惠券、买即送抽奖、积分、赠品等形式,校园便利店还可紧追大学生潮流,例如在假期来临时尝试返火车票或机票,情人节期间送玫瑰花,愚人节期间送整人玩具等。面对求新求变的大学生群体,校园便利店在做促销时要注意常常变换方法、内容。

促销反馈:对每次的促销结果进行认真检查、核对,并通过分析促销期间的销售情况来总结经验教训。

4.3.6 其他策略

先进完善的物流配送系统。物流系统是便利店的关键支撑。标准便利店平均每

3.3 平米陈列的商品品种达 100 多个,是标准超级市场的三倍[28];并且便利店空间宝贵,不设专 用仓库,只配置一个临时储货间,需要及时补货。此外,许多被调查者提到校园便利店的 贩卖过期产品的问题,因此,物流配送系统中应有关于商品保质期的监控。

建立顾客转换壁垒。一是增加顾客转换的财务损失。主要指给予老顾客优惠,加大顾客离去的经济成本。二是增加顾客转换的情感负担。便利店为顾客提供良好的服务,与顾客形成稳固的情感联系,加大顾客流失的感情成本。

建立信息反馈渠道。及时准确地修改市场策略,以更好地服务目标群体。可在便利店内设立顾客意见箱,或者在校园内和网络上发放问卷。

4.4 本章小结

本章首先总结上文,提出了校园便利店的营销原则:以顾客需求为导向,突出便利店优势——服务,倡导健康消费,关注盈利分析。

校园便利店开店之前应进行策划:做好目标定位、选址、卖场设计等方面的工作。选址方面要做到七条:重视整体经济基础。靠近学生生活区。避开校园超市和便利店饱和区域。有一定量的流动人群。便利店每月的租金要在一天的销售额内。控制密集程度。方便进货。

在校园便利店营销方面,笔者综合前文提出:

经营项目应以食品为主,以日常消费品、文具等为辅。品牌选择应充分调研

,考虑个体差异性。坚持做好便民项目。

定价应尽量调低,采用灵活定价方式,既不亏损,又价格不过高。付款方式

也可多元化。

服务方面,做好送货上门服务,网上订货服务,无利便民措施。

宣传策略可利用校园环境和网络渠道。

促销力度大,销售人员素质高。

物流系统、顾客管理、信息反馈渠道是校园便利店成功的保证。

第5章 结论

校园便利店的营销原则:以顾客需求为导向,突出便利店优势——服务,倡导健康消费,关注盈利分析。

校园便利店开店之前应进行策划:做好目标定位和卖场设计等方面的工作。

经营项目应以食品为主,以日常消费品、文具等为辅。品牌选择应充分调研,考虑个体差异性。坚持做好便民项目。

定价应尽量调低,采用灵活定价方式,既不亏损,又价格不过高。付款方式也可多元化。

服务方面,做好送货上门服务,网上订货服务,无利便民措施。 宣传策略可利用校园环境和网络渠道。

促销力度大,销售人员素质高。 物流系统、顾客管理、信息反馈渠道是校园便利店成功的保证。

校园便利店的宣传:有网络渠道、校园媒体渠道、直接接触、与学校内社团合作和口碑营销等。

参考文献

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