专利名称：一种葛根营养饮料及其制造方法专利类型：发明专利发明人：程季民,朱博
申请号：CN201310113424.4申请日：20130403公开号：CN103141905A公开日：20130612
摘要：本发明涉及一种葛根营养饮料及其制造方法。 现有加工方法是用鲜品制成葛根液，其加工周期只能为一季，生产设备、工作人员利用率低，并且葛根有效成分不能提炼出来。本发明将鲜葛根加工成干片，用适度的乙醇做溶剂，控制不达沸点的温度多次进行提取，乙醇做溶剂比水做溶剂更利于将营养成分析出，不达沸点的温度能保证营养成分在高温中不变质能充分地析出，能避免春季种植冬季收获对生产加工的影响，干片利于保存并使生产连续，有利于工业化生产和食品安全的监管。
申请人：重庆市万州区食品工业研究所
地址：404000 重庆市万州区沙龙路二段780号三峡学院内
国籍：CN
代理机构：重庆创新专利商标代理有限公司
代理人：张利
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容