法律分析：非法捕捞水产品罪应适用无限额罚金制的罚金标准。无限额罚金制是刑法分则仅规定选处、单处或者并处罚金，不规定罚金的具体数额限度，而是由人民法院依据刑法总则确定的原则，具体根据犯罪情节，自由裁量罚金的具体数额。
在无限额罚金的情况下，根据相关司法解释的规定，罚金的最低数额不能少于一千元成年人犯罪应当从轻或者减轻判处罚金的，罚金的最低数额不能少于五百元。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百四十条 非法捕捞水产品罪 违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
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