浅谈转基因技术

——生物工程概论

学校：福建中医药大学 学院：护理学院

班级：2013级护理甲班 姓名：苏彬彬 学号：3130601025

摘要：自20世纪转基因技术兴起以来，转基因技术广泛用于动植物身上。目前已经成为生物工程的重要技术，在农业、工业、医疗等方面都有极大的前景。随着各类转基因生物的问世及其产品的不断上市，转基因技术已成为公众关心的焦点。本文介绍了转基因技术的发展，转基因技术的优势及其存在的安全问题，转基因食品的现状，从而让公众对转基因技术有进一步的了解，正确的对待转基因技术及转基因食品。

关键词：转基因技术、生物工程

随着现代生物技术的不断发展，转基因技术在农业发展中占有极大的优势。然而，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。国际上围绕转基因技术的争论就一直没有停止。国际社会上，截至2010年，美国的小麦主粮的商业化尚未推开，日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子商业化。如今，一系列关于“非转基因，吃的放心”的广告层出不穷，可是转基因技术就只有负面影响，转基因食品就是不安全、有害的吗？ 所谓的转基因技术，是指按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向改造生物遗传性状的技术。其理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。 转基因技术的发展

1.揭开序幕：1974年，科恩将金黄色葡萄球菌质粒上的抗青霉素基因转到大肠杆菌体内，揭开了转基因技术应用的序幕。

2.进入新时代：1978年，纳森斯、亚伯与史密斯发现DNA酶，获得诺贝尔医学奖。酶将带领我们进入合成生物学的新时代。

3.基因工程药物诞生：1982年，美国Lilly公司首先实现利用大肠杆菌生产重组胰岛素，标志着世界第一个基因工程药物的诞生。

4.转基因牛：1992年荷兰培育出植入了人促红细胞生成素基因的转基因牛，人促红细胞生成素能刺激红细胞生成，是治疗贫血的良药。

5.走向转基因系统生物技术：21世纪的转基因技术将走向转基因系统生物技术。

6.合成生物学新概念：2000年国际上重新提出合成生物学概念，并定义为基于系统生物学原理的基因工程与转基因技术。 转基因技术的优势

1.转基因技术可以选择任何一的基因改变生物性状，从而得到一个相应的新品种，不用再花费的大量的时间进行杂交筛选。

2.转基因技术可以对任何生物的基因杂交。

3.通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗除草剂等特性的作物，以減少对农业化肥和水的依靠，降低农业成本，大幅度

地通过单位面积的产量，改善食物的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。

4.利用转基因技术可以生产有利于健康和抗疾病的食物。

5.转基因食物可以挣脱季节、天气的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的蔬菜。

6．利用转基因技术，把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵，可培育出生长周期短、产子多、生蛋多、泌乳量高，肉类、皮毛品质与加工性能好，并具有抗病性的动物。 转基因技术存在的安全问题

1.转基因技术被广泛应用于生物领域，其转基因生物可能引起广泛的生态环境安全性问题：①可能诱发害虫和野草的抗性②可能诱发食物链的破坏；③可能引发基因污染；④生物多样性资源的衰减和丧失。

2.转基因食品的安全问题：⑴对人体健康的危害。①毒性: 至今对转基因食生物的安全性问题没有确切的答案，如巴西豆过敏事件。②过敏性：转基因食品可能诱发或者加重变应原性风险，一些新的蛋白质可能引起食用者或接触者产生过敏性反应。③免疫力问题：转基因有可能降低动物乃至人类的免疫能力，从而对动物及人类的健康安全甚至生存能力产生影响。④抗药性：抗生素抗性基因作为标记基因使用，使抗性基因广泛传布，这就意味着一旦某些致病菌获得这种抗性后，出现相应疾病的人类将无药可救，就像超级细菌。⑵其他可能隐患：食用转基因食物，有可能使被转基因的DNA侵入人体细胞，产生病原病毒。同时，转基因DNA有可能插入人体细胞的基因组，而由于插入位点的随机性，可能造成有害和致死效应，包括癌症。

3.转基因技术的经济社会安全隐患：转基因技术有外在功利目的性,其转基因食品的商业化所带来的食品安全和环境安全问题无限地加大了社会安全的管理成本。特别是转基因技术专利化，使专利持有者能够享有较长时间的垄断优势，从而转基因食品的巨大利润为厂商特别是集团所拥有，然而其风险却要让全社会来承担，这显然给社会带来了极大的安全隐患。 转基因食品的现况

对于转基因技术，在世界上争论不休。关于转基因食品的安全性，即便是在国际上也未有定论。一些研究成果显示，转基因食品不仅可能对人的生殖、肾脏、肝脏、肠道造成损害，还会破坏生态环境的平衡。袁隆平曾说“科学家不能完全预知对生物进行转基因改造有可能导致何种突变，而对环境和人造成危害。虽然实验室里非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才会显现。”正是因为担心潜在的危险性，欧盟、日本等国家对转基因食品相当慎重。美国虽然转基因作物种植较多，但主要用于生物燃料、动物饲料等，并非人直接食用。至于主粮，纵观全世界没有一个国家敢将其转基因化。在我国，中国在主粮转基因问题上也相当慎重，禁止转基因大米的商业化种植，但这种审慎仅限于层面。根据媒体的报道，湘鄂等省的农民已经在偷偷种植转基因大米，一些转基因研究人员也承认有转基因大米种子流向市场。

总而言之，当前条件下，转基因技术还存在许多不足，还处于不断的发展与完善之中，需要通过科学家的进一步研究和各国对转基因技术的规范管理，保证转基因技术的研究和开发的健康而有序，制定相关的法律、法规，健全转基因生物和转基因食品的管理，如对转基因作物进行监管，对转基因食品进行标识等，应该更深入的了解转基因技术其中的奥秘，只有更了解它才能利用好它，让我们的生活更加美好和谐，使公众对转基因技术有一个较为科学的认识，主动地接受

转基因食品，使转基因技术贴近民众，造福于人类。 参考文献：

【1】《转基因生物的安全性问题及其风险管理》李真真、缪航 【2】《转基因技术的利弊及其所引发的思考》

【3】《转基因生物安全》，曾北危编，化学工业出版社出版 【4】《转基因技术的伦理道德思考》，钟琳

【5】《生物技术与生物安全》，自然资源学报，10（4）322~331