专利名称：一种乌梅果茶的工艺与配方专利类型：发明专利发明人：赵百华
申请号：CN201610803593.4申请日：20160830公开号：CN106234711A公开日：20161221
摘要：本发明公开一种乌梅果茶的工艺与配方，由白砂糖、乌梅果肉浆、胡萝卜浆、柠檬酸、CMC‑Na、琼脂、三聚磷酸钠、滋味改良剂、苯甲酸钠、焦糖色素、草莓香精、杨梅香精、乌梅香精、水组成。其工艺流程：乌梅干果、原料处理、软化、打浆、调整水分和酸度、乌梅果肉浆、胡萝卜素、混合、均质、加香精、灌装、杀菌、冷却、保温、检漏、贴标、装箱；并对工艺流程中的每一步骤制定具体的操作要点；有产品质量指标。具有敛肺涩肠、生津止渴、养肝明目的功效。
申请人：赵百华
地址：533000 广西壮族自治区百色市右江区百色市澄碧河水库管理局
国籍：CN
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