低嘌呤食物可放心食用。常见食物：
大米、小麦、小米、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼
白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、芥蓝、莴笋、南瓜、番茄、番薯、土豆，
小棠菜、生菜，木耳，青椒，西兰花，冬瓜，苦瓜
水果包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、
红枣、葡萄、西瓜
中嘌呤食物宜限量食用。常见食物： 肉类：鸡肉、鸭、鸽子、鹌鹑、猪肉、兔肉、鹿肉，牛肉、羊肉、虾、螃蟹；
鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼、熏火腿、
豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐、花生、腰果、
芝麻等
蔬菜类：芦笋、菠菜、海带、金针菇、耳、蘑菇、菜花，燕麦
高嘌呤食物应禁忌。常见食物： 肉汤，各种肉、禽制的浓汤和清汤，浓肉汁 冬菇、紫菜
海鲜、动物内脏、贝壳类
总结：
1. 为保证每日所需蛋白质的摄入，不能不吃肉类，一般肉类可选择瘦肉、淡水
鱼，鸡肉。
2. 多喝白开水或淡茶水, 薏米粥，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤（但是煮过
汤的肉可以吃）
3. 饮食要清淡，少油腻少盐，多吃水果蔬菜粗粮 4. 劳逸结合，注意睡眠，不熬夜，每半年检查一次尿酸
1 / 4
每100克 食 物 含 嘌 呤50mg以下 的 常 见 食 物 （可放心吃） 鸡蛋 葡萄 苹果 冬瓜 番瓜 蜂蜜 洋葱 海参 西红柿 小米 姜 马铃薯 干酪及酸奶酪 葫芦 白萝卜 胡瓜 核桃 榨菜 胡萝卜 芦笋 豆浆 竹笋（生）
0.4 0.5 0.9 2.8 3.3 3.2 3.5 4.2 4.3 6.1 5.3 5.6 7 7.2 7.5 8.2 8.4 10.2 5 23 27.7 29 芹菜 青椒 蒜头 木耳 海蜇皮 萝卜干 苦瓜 丝瓜 猪血 芥菜 卷心菜 葱 菠菜 啤酒 啤酒（无酒精） 辣椒 红樱桃 空心菜 扁豆 枸杞子 干酪 茼蒿 8.7 8.7 8.7 8.8 9.3 11 11.3 11.4 11.8 12.4 12.4 13 23 14 3 14.2 17 17.5 18 31.7 32 33.4 茄子 豆芽菜 黄瓜 奶粉 牛奶 大米 芫荽 草莓 苋菜 麦片 雪里红 花菜 韭菜 鲍鱼菇 蘑菇 四季豆 猪皮 栗子 红枣 杏仁 蒜 海藻 4.2 14.6 14.6 15.7 1.4 18.1 20.2 21 23.5 24.4 24.4 24.9 25 26.7 28.4 29.7 29.8 16.4 6 37 38.2 44.2 2 / 4
每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物 （限量吃） 豌豆 虾 75.5 137.1 花生 鹅肉 79 165 椰菜 燕麦 81 94 黑豆 虾蟹 137 81.8 银耳 蚬子 75.7 114 葡萄干 鳕鱼 107 109 鲍鱼 鱼翅 112.4 110.6 草鱼 鱼子酱 140 144 草鱼 乌贼 140.2 89.9 吞拿鱼 小羊肝 142 147 大比目鱼 猪后退肉 125 160 蛤（生） 腰果 136 80.5 黑鲳 鸡心 140.6 125 红鲤 小牛脑 140.3 92 鲤鱼 龙虾 鳗鱼 小牛肝 秋刀鱼 鲑鱼（罐装） 鳝鱼 猪肚 干葵花籽 笋干 137 118 113 107.5 134.9 88 92.8 132.4 143 53.6 牛肚 牛肉 猪舌 猪后退骨 鸭肠 鸭心 鸭肉 羊肉 紫菜 黑麦等制成的薄脆饼干 金针 鱼丸 无花果 79.8 83.7 136 120 121 146 138 111.5 274 60 60.9 63.2 64 鲍鱼 海带 大麦 猪骨 猪心 猪肾 猪大肠 鸽子 鸡腿肉 鸡胸肉 牛排（烤） 牛肉 牛生排 牛胸肉 兔肉 兔野兔 羊肉 小牛肝 烤猪排 猪排骨 猪瘦肉 猪脑 李干 豆干 绿豆 贝壳类 小龙虾 112.4 96 94 132.6 127 132 101 80 140 137 125 87 106 120 107 105 111.5 150 150 145 122.5 83 64 66.6 75 72 60 火腿（北京） 55 豆腐 55.5 黑芝麻 57
3 / 4
每100克食物含嘌呤150~1000mg的常见食物 （禁忌） 黄豆 鲨鱼 166.5 166 香菇 虱目鱼 214 180 海鳗 蛙鱼 159.5 297 白鲳鱼 小虾 238 234 白鲫鱼 公牛舌 238.1 160 草虾 鹿肉 162.2 105~138 鲢鱼 马肉 202 200 牡蛎 鸡肠 239 162.6 鲭鱼（罐装） 246 鸡肝 293 鲭鱼（生） 194 牛肝 169.5 鲑鱼（生） 250 公牛肾 269 鸭肝 扁鱼干 301.5 366 蛤蜊 青鱼（鲱） 378 316 凤尾鱼 干贝 321 390 猪肾 小牛脾 沙丁鱼（生） 皮刀鱼 凤尾鱼 羊脾 334 343 345 355 363 773 白带鱼 沙丁鱼 公牛肺 猪肺 蚌蛤 小牛颈肉 391.6 399 399 434 439 1260 小牛肾 公牛心 牛心 羊心 猪肝 猪脾 猪小肠 小鱼干 猪腿肉 牛脑 牛肾 公牛脾 小牛肝 猪脾 猪心 公牛肝 浓肉汁 酵母粉 鲱鱼属小鱼 白带鱼皮 218 256 171 241 229.1 270.6 262.1 1538 160 162 213 444 460 516 530 554 160~400 589 840 3509 4 / 4
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容