建筑工程模板支撑体系是指在建筑施工过程中使用的模板及其支撑结构，用于支撑混凝土浇筑和施工过程中的负荷。它的作用是确保混凝土浇筑过程中的施工质量和安全。
建筑工程模板支撑体系包括以下几个方面：
1. 模板：模板是施工过程中用于围护混凝土的结构，常见的材料有钢模板、木模板和塑料模板等。模板的选择应根据具体工程要求和施工条件进行，确保模板的强度、刚度和平整度满足要求。
2. 支撑结构：支撑结构是支撑模板的重要组成部分，它承受模板和混凝土浇筑过程中的负荷。支撑结构应满足稳定、刚固和安全的要求，常见的支撑结构有钢支撑和木支撑等。
3. 支撑连接：支撑结构的连接方式应合理可靠，以确保支撑结构的稳定性和安全性。常见的连接方式有螺栓连接、焊接连接和销钉连接等。
在建筑工程施工中，还需要采取一系列的安全控制措施来确保模板支撑体系的安全性，包括：
1. 定期检查：定期对模板支撑体系进行检查，及时发现和处理可能存在的问题，并确保支撑结构的稳定性和安全性。
2. 加固措施：对于可能存在风险的支撑结构，采取加固措施，增加其承载能力和稳定性，如加设支撑、加固连接部位等。
3. 安全培训：对施工人员进行安全培训，提高其对模板支撑体系安全的认识和操作技能，确保施工过程中的安全。
4. 使用规范：按照相关的规范和标准进行施工，确保模板支撑体系的设计、安装和使用符合要求。
5. 风险评估：对模板支撑体系的风险进行评估，并采取相应的措施进行控制和管理，确保施工过程中的安全。
综上所述，建筑工程模板支撑体系及安全控制措施是建筑施工中必不可少的一部分，它们的合理设计和正确使用可以确保建筑工程的质量和安全。
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