豢羊肉一肓费量 臻黢 在消费升级战略引领下，以高 度还将继续提升。”中国肉类协会 蛋白、低脂肪为特点的牛羊肉消费 牛人俱乐部马广胜表示，从发 近年来呈快速增长态势，但本土牛 展趋势看，扩大牛肉进口平抑国内 羊肉产量尚无法满足市场需求；尤 价格是必要手段之一，同时也要加 其是牛肉方面，受饲养周期长、生 快我国草食畜牧业发展，大力提高 产成本高、发展方式落后等因素影 肉牛产业化程度，这应成为未来我 响，长期以来依靠进口来填补国内 国畜牧业发展的重心之一。 巨大的需求缺口。 在宏观方面，近日农业农 方面，牛羊肉供需缺口 村部、财政部联合发布了２０１８ｆｆ强 明显，价格居高不下，我国已成为 农惠农，其中包括农民直接补 一“全球牛羊肉资源的抢滩地。另一方 面，全球贸易市场暗流涌动，贸 易救济措施的频繁使用，引发了 贴、支持新型农业经营主体发展、 支持农业结构调整、支持农村产业 融合发展等举措，以绿色生态为导 进口商对牛肉价格升高的预期， 导致牛羊肉国际贸易不确定性因素 向的农业补贴制度将是未来农业补 贴的主要方向，这将对牛羊肉产业 增多。”中国食品报社社长黄国胜 发展形成利好。此外，近期国内又 说。农业农村部中国农业展望专家 有一批进口肉类指定口岸开放运 组最新发布的（《中国农业展望报 行，自由贸易区、保税区等数量的 告（２０１８～２０２７） 判断，未来１Ｏ 增加、开放功能的逐步完善，均为 年，中国牛羊肉生产消费将保持增 行业高质量发展提供了有效支撑。 长，牛肉进口继续增加。预计到 今年以来，国内牛羊肉和活 ２０２７年，我国牛肉产量将达到８６３ 牛羊价格波动幅度较小，业内人士 万吨，年均增速为１．７％；同期牛肉 判断价格走势将与去年基本相同， 进口量将达到１２２万吨。 “如果按２０１７年我国进口牛肉 整体价格与前两年相比仍然维持在 总量６９．５万吨计算，未来ｌ０年我国 较高水平，这为深化牛羊肉行业供
