第２７卷第５期 阿 方净 学杯（医学版） Ｖｏ１．２７ Ｎｏ．５ ２０１０年１Ｏ月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｂｅｉ Ｎｏｒｔｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｅｄｉｔｉｏｎ） Ｏｃｔ．２０１０ 不同产地红薯梗、茎、叶 提取物的抗氧化性能研究 曾 晖 （湖南科技职业学院，湖南长沙４１０１１８） 【摘要】目的：考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性。方法：采用８Ｏ 乙醇提取总黄酮，ＤＰＰＨ 法测试自由基抑制率。结果：衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性，红薯茎的自由基 抑制率最高达９３．２５ ，叶、梗次之；红薯叶中的总黄酮含量最高。结论：两地的红薯梗、茎、叶中茎的清除自 由基能力最强，红薯梗、茎、叶的自由基抑制率与总黄酮含量相关系数为０．１７２９，相关性不显著。 【关键词】红薯藤；梗、茎、叶；中药产地；黄酮；抗氧化活性 【中图分类号１Ｒ２８２ 【文献标识码】 Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３—１４８４．２０１０．０５．００９ Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｓｗｅｅｔ Ｐｏｔａｔｏ Ｓｔａｌｋ， Ｓｔｅｍ ａｎｄ Ｌｅａｆ Ｅｘｔｒａｃｔｓ ｆｒｏｍ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｈａｂｉｔａｔｓ ＺＥＮＧ Ｈｕｉ Ｈｕｎａｎ Ｖｏｃａｔｉｏｎ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ ４１０１１８，Ｈｕｎａｎ，Ｃｈｉｎａ ［ＡＢＳＴＲＡＣＴ］Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ ｓｔａｌｋｓ，ｓｔｅｍｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｆｒｏｍ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｂｉｔａｔｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｗｅｒｅ ｅｘｔｒａｍｅｄ ｂｙ ８０ ＥｔＯＨ ｆｒｏｍ ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ ｓｔａｌｋｓ，ｓｔｅｍｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ．Ｔｈｅ ｒａｄｉｃａｌｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｒａｔｉｏｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｂｙ ＤＰＰＨ．Ｒｅｓｕｉｔｓ：Ａｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｖｅｓ ｏｆ ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ ｓｔａｌｋｓ，ｓｔｅｍｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ｆｒｏｍ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐｌａｃｅｓ ｈａｄ ｇｏｏｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ ｓｔｅｍ ｗａｓ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ａｍｏｎｇ ｔｈｅｍ，ｔｈｅｎ ｆｏｌｌｏｗｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｓｔｅｍｓ． Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｅｓ ｐｅａｋ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｉｎ ｔｈｅ １ｅａｆ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｒａｄｉｃａｌ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｒａｔｉｏ ｗａｓ ０．１ ７２ ９，ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｉｔｙ ｗａｓ ｎｏｔ ｏｂｖｉｏｕｓ． ［ＫＥＹ ＷＯＲＤＳｌ Ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ Ｖｉｎｅ，Ｓｔａｌｋ，Ｓｔｅｍ ａｎｄ ｌｅａｆ，Ｐｌａｃｅ ｏｆ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，Ｆｌａｖｏｎｅ，Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ 红薯藤拉丁名Ｉｐｏｒｎｏｅａ ｂａｔａｔａｓ Ｌａｉｎ，别名红苕 ＤＦ一１０１Ｓ）；ＵＶ一２１００紫外可见光分光光度计（北京莱 藤，番苕藤，为番苕藤双子叶植物药旋花科植物，药用 伯泰科仪器有限公司）。 部位为其茎叶，《四川中药志》及《岭南草药志》记载：其 芦丁（Ａｌｆａ Ａｅｓａｒ公司）；ＤＰＰＨ（北京百灵威化学 性味归经为“性微凉，昧甘涩，无毒。”主脾、胃二经。功 试剂公司）；其余试剂均为市售分析纯级试剂。 效主治止血止泻。治吐泻，便血，血崩，乳汁不通，痈 红薯梗、茎及叶分别产自湖南衡阳和江苏连云港。 疮。近代科学研究表明，红薯藤中含丰富的黄酮类化 ２方法与结果 合物，黄酮类化合物具有抗氧化、提高人体抗病能力、 ２．１原理 延缓衰老、抗炎防癌等多种生物活性＿】 ］。我们比较了 Ｎ，Ｎ一二苯基一Ｎ，¨苦味基肼基自由基（ｄｉｐｈｅｎｙ－ 不同产地的红薯藤不同部位——梗、茎、叶提取物中总 ｌｐｉｃｒｙｌｈｙｄｒａｚｙｌ ｒａｄｉｃａ１），简称ＤＰＰＨ，其为稳定的自由 黄酮含量的高低，并采用ＤＰＰＨ法考察了不同产地红 基，乙醇水溶液呈深紫色，在５１７ｒｉｍ处有强吸收，加入黄 薯梗、茎、叶提取物对自由基的抑制率，为其临床人药 酮提取物后，溶液颜色变浅，吸光度变小，而吸光度变小 提供理论依据。 的程度与自由基被清除的程度呈线性关系。其抗氧化 １仪器与试剂 能力用抑制率来表示，抑制率越大，抗氧化能力越强。 ＦＺ１０２微型植物试样粉碎机（河北省黄骅市科学 抑制率＝＝＝１一（Ａ。一Ａｊ）／Ａｏ×１００ 仪器厂）；Ｒ系列旋转蒸发仪（上海申生科技有限公 其中 为加入黄酮提取物时ＤＰＰＨ自由基的吸 司）；集热式恒温加热搅拌器（巩义市英峪华仪器厂 光度；Ａｊ为黄酮提取物的吸光度；Ａ。为未加黄酮提取 ・ ２５ ・ ２０１０年ｌ０月 物时ＤＰＰＨ自由基的吸光度。 ２．２试液的配制 河北北方学院学报（医学版） 第５期 及红薯梗次序依次降低。连云港产红薯叶、茎及梗优 于衡阳。 准确称取２０ｍｇ ＤＰＰＨ用８Ｏ 乙醇溶解并定容 于２５０ｍＬ棕色容量瓶，制成２×１０ ｔｏｏｌ・Ｉ 的ＤＰ— ＰＨ溶液；准确称取于燥恒重的芦丁标准品２０ｍｇ用 ９５ 乙醇溶解定容于１００ｍＩ 容量瓶，制成０．２ｍｇ／ｍＩ ３．２红薯梗、茎、叶提取液抗氧化活性 由表２可知，不同产地红薯梗、红薯茎、红薯叶提 取物均具有较好的抗氧化活性，特别是衡阳红薯梗、 茎、叶对ＤＰＰＨ抑制率都在为８５ 以上，红薯茎的抗 的芦丁标准溶液。 ２．３红薯梗、茎、叶样液的制备 在６Ｏ℃下，分别将红薯梗、茎、叶鼓风干燥２４ｈ，然 后用植物粉碎机粉碎。各称取（１０±０．００１）ｇ，分别以 １：７固液比加入８Ｏ 的乙醇浸泡１７ｈ后，在一定温度 条件下回流浸提３ｈ，冷却、抽滤，滤渣重复提取两次， 合并３次滤液，旋蒸浓缩，将浓缩液移至５０ｍＩ 容量 瓶，用８Ｏ 的乙醇定容，编号，放冰箱冷藏保存备用。 ２．４红薯梗、茎、叶提取液中总黄酮含量的测定 参考文献［－４］的方法绘制标准工作曲线，得回归方 程Ａ一１０．６３７Ｃ＋０．００４ １，相关系数Ｒ２—０．９９９ ６，测 得的红薯梗、茎、叶提取液中总黄酮含量结果（表１）。 表１不同产地红薯茎、梗、叶的总黄酮含量 ２．５抗氧化活性测定 分别移取不同产地红薯梗、茎、叶提取液２ｍＬ于 １０ｍＬ具塞试管中，加入２ｍＩ ＤＰＰＨ８０ 乙醇水溶液， 充分混匀，室温静置，３０ｍｉｎ后用分光光度计在５１７ｎｍ 测定其吸光度Ａ。（以８ｏ 乙醇溶液为参比）；同时测定 ２ｍＬ ＤＰＰＨ溶液与２ｍＩ ８０Ｙｏｏ乙醇溶液混合后的吸光 度Ａｃ、２ｍＬ提取液与２ｍＬＳ０ 乙醇溶液混合后的吸光 度Ａ。平行测定３次，取平均值后计算抑制率（表２）。 表２不同产地红薯茎、梗、叶的抑制率 ３讨论 ３．１红薯梗、茎、叶提取液中总黄酮含量的测定 由表１可知，衡阳与连云港红薯叶中的总黄酮含 量相同；而后者红薯茎、红薯梗的的总黄酮含量均高于 前者。对于两种产地，总黄酮含量均按红薯叶、红薯茎 ・ ２６ ・ 氧化抑制率最好，红薯叶次之，红薯梗稍差。试验中还 发现红薯梗、茎、叶的三次自由基清除率随着提取液的 放置时间增长均呈现下降的趋势。 ３．３不同溶剂提取对红薯梗、茎、叶黄酮含量及自由 基抑制率的影响 把提取溶媒由８０ 乙醇改为８０ 甲醇，以其提取 衡阳产红薯茎中的总黄酮含量达到０．５５ｍｇ／ｇ，而提 取得到的总黄酮自由基清除率却比８０ 乙醇相应提 取物要低，只有８７．５１ 。 ３．４红薯梗、茎、叶提取液抗氧化抑制率与黄酮的相 关性 为进一步考察自由基抑制率与总黄酮的相关性， 以总黄酮含量为横坐标、自由基抑制率为纵坐标作图， 得到关系曲线。红薯梗、茎、叶提取液ＤＰＰＨ自由基 抑制率与总黄酮的含量相关系数为０．１７２ ９，表明它们 之间有一定的相关性，但线形关系不显著，由此表明本 实验测定的红薯梗、茎、叶提取液抗氧化活性成分不仅 是黄酮。这可能由于黄酮类物质的多样性及各个样品 中具有抗氧化的有效黄酮的种类和含量不同，显示出 的抗氧化活性有一定的差异，此外在红薯梗、茎、叶提 取液中，可能还存在黄酮类以外的其他多酚类天然抗 氧化性物质，且各种天然抗氧化性物质往往具有增效 作用【 ］，这些因素都影响着黄酮含量与抗氧化活性的 相关性。本文由于条件所限，没有对各种黄酮类物质 和其他与抗氧化有关的成分进行提取分离，只以总黄 酮含量来考察其与抗氧化活性的关系。 ４结论 ４．１衡阳与连云港红薯不同部位梗、茎及叶中红薯叶 的总黄酮均为最高，连云港产红薯叶、茎中总黄酮含量 高于衡阳产；两种产地红薯叶、红薯茎及红薯梗总黄酮 含量依次降低。 ４．２不同产地红薯梗、茎及叶黄酮提取物均具有较好 的抗氧化活性，产地衡阳优于连云港。其中红薯茎的 抗氧化性能最佳。 ４．３红薯梗、茎、叶提取物自由基抑制率与其总黄酮 的含量相关性不显著，这可能与黄酮种类及含有其他 抗氧化活性类物质有关。 第２７卷第５期 ２０１０年ｌＯ月 阿 方学阮学探（医学版） Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｂｅｉ Ｎｏｒｔｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｅｄｉｔｉｏｎ） Ｖｏ１．２７ Ｎｏ．５ ０ｃｔ．２０１０ 鼻内窥镜下腺样体切除治疗 儿童腺样体肥大７４例临床分析 张卫东 孙雪峰李晓丽 王艳丽 高晓平 （河北北方学院附属第二医院耳鼻咽喉一头颈外科，河北宣化０７５１ｏｏ） 【摘要】目的：探讨鼻内窥镜下腺样体切除术的治疗效果。方法：在鼻内窥镜下对７４例腺样体肥大患者行手 术治疗。手术方法为鼻内窥镜下先经口以腺样体刮匙行传统腺样体刮除术，然后在鼻内窥镜直视下观察是否 有病变残留以及病变残留的大小和部位，对有病变残留的患儿，在内镜直视下应用电动微型吸切器经鼻腔或 口腔切除腺样体残留组织等，麻醉采用全身麻醉。结果：术后随访６～１８个月，７４例患者鼻堵塞、张口呼吸、 睡眠打鼾、耳闷、听力下降等症状消失，鼻咽粘膜光滑。无腺样体残留，鼻咽气道通畅，通气良好，无并发症出 现，无症状复发。结论：鼻内窥镜下腺样体切除术，准确程度高、创伤小、操作简便，并发症、复发率低，是治疗 腺样体肥大安全、有效的方法。 【关键词】腺样体切除术；内窥镜检查；／全身 【中图分类号ＩＲ６１ 【文献标识码１ Ｂ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３—１４８４．２０１０．０５．０１０ 腺样体肥大是儿童常见病，多发病，是引起儿童鼻 阻塞、鼻窦炎、儿童睡眠呼吸暂停低通气综合征、分泌 性中耳炎的常见病因，若长期得不到治疗，可致颌面发 睡眠打鼾、耳闷、听力下降等症状。其中３例既往有腺 样体刮除手术史。所有患儿术前常规行咽部检查、鼻 咽部Ｘ线侧位片、鼻内窥镜检查、纯音测听及声阻抗 检查，了解腺样体大小及鼻咽气道狭窄情况，结果均显 育障碍及身体生长发育迟缓，形成特有的腺样体面容， 甚至出现胸部发育畸形、心肺功能损伤等。彻底解决 腺样体肥大最有效的办法是手术切除，因此，一经确诊 宜尽早施行腺样体切除术［１］。我们采用经鼻内窥镜下 示腺样体肥大，阻塞鼻咽部，鼻咽腔相对狭窄。鼻咽软 组织厚度１２～１８ｍｍ，鼻咽气道宽０～６ｍｍ。根据邹 明舜提出的标准：以Ａ表示鼻咽Ｘ线侧位片上腺样体 腺样体切除术治疗儿童腺样体肥大７４例，取得良好的 效果，现总结报告如下。 ｌ资料与方法 的厚度，Ｎ表示鼻咽腔前后的厚度，以Ａ／Ｎ％０．６为腺 样体大小正常，在０．６～０．７之间为中度肥大，大于 ０．７为病理性肥大。本组均大于０．６，确诊为腺样体肥 大。听力学检查表现为不同程度的传音性聋，声阻抗 呈Ｂ型或Ｃ型曲线。 １．１ 一般资料 ２００４—０８—２（）０９一ｌ２月就诊于河北北 学院附属第二医院的７４例患儿，男４１例，女３３例；年 龄４～１５岁，平均８岁；病程５个月至７年；伴扁桃腺 １．２手术方法所有患儿均取平卧仰头位，采用常规 肥大５９例，患儿表现为不同程度的鼻堵塞、张口呼吸、 参考文献 气管插管，静脉复合全身麻醉，置入Ｄａｖｉｓ开口器暴露 ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ ｃｈｉｐｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ Ｃｈｅｍ，２０１０，１２１（２）：３４８—３５７． ４ 田迪英．红薯茎、叶提取物抗氧化活性研究ＥＪ］．天然食品与 开发，２００６，２７（６）：ｌ４３—１４５． ５邹耀洪．国产甘薯叶黄酮类成分研究ＬＪ］．分析测试学报， １９９６，１５（１）：７１－７３． ６黄池宝，罗宗铭，宾丽英．黄酮类化合物抗氧化活性与其结 构关系的研究［Ｊ］．广东工业大学学报，２０００，１７（２）：７１－７５． ７余小林，孟凌华，邓瑞君，等．数种果蔬的抗氧化活性评价 口］．食品科学，２００１，２２（１２）：５２—５６． ８ 熊皓平，杨伟丽，张友胜．天然植物抗氧化活性的研究进展 ［Ｊ］．天然产物研究与开发，２００１，１３（５）：７５—７９． （责任编辑：李蓟龙） ・ ２７ ・
