贵州牧草产业发展现状与建议

　　贵州畜牧兽医　　　　　２０１９年　　　　　第４３卷　　　　　第２期　　

贵州牧草产业发展现状与建议

杜明广１ꎬ梁显义２ꎬ汪依妮２∗ꎬ韦方鸿２ꎬ王顺英２ꎬ陈秀华２

(１.贵州省兴仁市农业局ꎬ贵州兴仁５６２３００ꎻ２.贵州省草地技术试验推广站ꎬ贵州贵阳５５０００１)

摘要:牧草产业是符合贵州省自然特征的农业产业ꎬ但存在草畜不平衡、扶持资金少、技术支撑体系不完善、草产品流通难度大等问题ꎬ应通过扶持、资金投入、科技服务、草料种植和畜种改良等措施ꎬ保障贵州牧草产业健康可持续发展ꎬ为地区生态保护和经济发展提供产业支撑ꎮ

关键词:贵州ꎻ牧草业ꎻ现状ꎻ建议中图分类号:Ｓ８－１　　　

文献标识码:Ａ　　　

文章编号:１００７－１４７４(２０１９)０２－００１６－０３

　　贵州省是全国最大的生态脆弱区ꎬ同时也是东份[１]ꎮ自然条件了我省农业产业大规模机械备发展植物营养体农业的气候优势[２]ꎮ牧草产业作为劳动节约型产业不仅有利于生态保护ꎬ还能增加土地产值ꎬ可为我省打赢生态保卫战和脱贫攻坚

１.１　饲草种植现状　据贵州省草地技术试验推广站统计ꎬ截至２０１８年８月ꎬ我省饲草主要有１４种ꎬ人工包括豆科、禾本科、菊科和廖科ꎬ禾本科牧草占绝对优势ꎮ此外ꎬ我省部分企业和科研机构正积极开发和引进其他饲用源植物ꎬ如杂交构树作为新型饲用植物近几年推广种植迅速ꎬ为我省优质饲草开发与推广提供了良好的借鉴模式ꎻ从种植区域上看ꎬ毕节市种植面５􀆰１９％ꎬ黔西南州占３.９８％ꎬ六盘水市仅占１.０９％ꎬ其余各市州占比在１０％左右ꎮ见图１ꎮ

积最大ꎬ占全省总种植面积的４０.３９％ꎬ贵阳市占草地总种植面积１１.５５万ｈｍ２ꎻ从饲草种植结构上看ꎬ

亚岩溶特征分布的核心区ꎬ山地特征发育明显ꎬ土地零星ꎬ土壤瘠薄ꎬ是我国唯一没有平原支撑的农业省化应用水平ꎬ增加了与其他地区比产量的难度ꎬ但具

战提供有力支撑ꎮ现将贵州牧草产业发展现状报道如下ꎮ

１　贵州牧草产业发展现状

图１　贵州省饲草种植区域分布与结构

收稿日期:２０１９－０２－１８

基金项目:“‘大黑山’饲用薏苡高产栽培技术研究与推广”贵州省农业动植物育种项目(黔农育专字[２０１８]００５号)

作者简介:杜明广(１９８３—)ꎬ男ꎬ畜牧师ꎬ主要从事草地畜牧业技术推广ꎮＥ－ｍａｉｌ:４４１４３３１３７＠ｑｑ.ｃｏｍ

∗通讯作者:Ｅ－ｍａｉｌ:２４５５８０６７８＠ｑｑ.ｃｏｍ

１.２　草食畜牧业发展现状　截至２０１７年底ꎬ我省牛羊存栏数分别为４９２.３５万头、３８３.４７万只[３]ꎬ合计约为２８４５.２２万个羊单位ꎬ每个羊单位日采食量１.８５ｋｇ[４]ꎬ每年共需饲草料干物质１９２１.２３万ｔꎮ

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以我省养殖场常见的精粗比１︰３计算ꎬ饲草需求为１草４４０.９３７２０４.６３万万ｔꎬ以饲草干物质含量ｔꎮ全省１１.５５万ｈｍ２０％２人工草地计算ꎬ共需鲜(包括多年生和一年生牧草与饲用作物)鲜草产量为１中可１１０.４３利用万草地ｔꎻ天面然积草２６２.地面５３积万４２８.ｈｍ２７万ｈｍ２ꎬ其１１２１４.２９１００万万ｔ和藤蔓ｔ[５]ꎻ另６００外ꎬ万我ｔꎬ省饲料化利用潜力巨大每年有ꎬ农鲜草产量为

作物秸秆综合统计ꎬ我省各类饲草总产量为４０２４.７２万ｔꎬ仅ꎮ

占现有牛羊产业发展对饲草需求的５５.８６％ꎬ尚有缺口３１７９.９１万ｔꎮ按照目前人工草地平均产量６.４１能满足我省牛羊产业发展的需求ｔ/６６７ｍ２计算ꎬ还需人工草地３３.０７万ｈｍ２才ꎮ

２　存在的问题

２.１　草畜不平衡　(１)草畜分布区域格局不平衡ꎮ目前ꎬ我省草畜产业主要依靠地方的引导和历史基础在延续壮大ꎬ缺乏全省宏观性的规划和主体功能区划分ꎮ有些区域适合发展草牧业ꎬ但由于地方引导不够或支持力度不大而发展滞后ꎻ有些区域不适合草牧业发展ꎬ但地方的引导和支持力度大而过度发展ꎮ最终造成草畜资源的区域性分布不平衡ꎬ导致有些区域饲草料浪费ꎬ而有些区域饲草料又不足ꎮ(２)草畜脱节现象严重ꎮ近年来受市场和影响ꎬ我省牛羊产业得到大力发展ꎬ规模化企业逐年增加ꎬ但大多数企业“重畜轻草”ꎬ饲草料储备不足ꎬ导致发展后劲不足ꎬ效益差ꎮ

２.２　扶持资金投入较少　与其他行业相比ꎬ草产业发展扶持力度不够ꎬ资金投入偏少ꎻ所需的用地、资金、人才等生产要素缺口大ꎬ在设施、设备、产业支撑上投入不足ꎮ目前ꎬ省级预算中还未列支草业发展资金ꎬ每年仅靠争取财政预算支持ꎬ不利于我省草产业发展ꎮ

２.３　产业体系不完善ꎬ“产、学、研、推”脱节　(１)机构组织保障体系不完善ꎮ全省从事草地技术推广的专业技术人员较少且专业能力不强ꎬ技术力量断层问题严重ꎬ难以充分发挥草产业发展的支撑作用ꎮ(２)业的研发部门系统研发能力有限科研与推广体系不完善ꎮ现有的科研院所及企ꎬ对全产业链关键

技术掌控不够ꎬ影响了技术成果的转化率ꎮ(３)人才需求与培养体系不匹配ꎮ目前ꎬ贵州省仅有贵州大学动物科学学院草业科学系培养草产业专业人才ꎬ据贵州大学官方网站数据ꎬ年均培养４５名草业本科生和１０名硕士研究生ꎬ与我省草产业发展需求严重不匹配ꎮ

２.４　草产品流通难度大　(１)受地形、气候、适于山区机械偏少等因素的影响ꎬ草产品制作成本高ꎮ我省高产牧草成片规模种植比重较低ꎬ饲草种植多数在坡地ꎬ导致机械化应用难度较大ꎬ增加了草产品收获加工成本ꎮ(２)缺少配套的扶持ꎬ草产品流通率不高ꎮ从全国范围来看ꎬ部分省份已将草产品纳入高速免费范围ꎬ大大降低了草产品的流通成本ꎬ提高了流通率ꎻ我省草产品主要为青贮ꎬ因含水率较高ꎬ流通成本高ꎬ流通多局限于县域内ꎬ干草类草产品对省外和国外依存度较大ꎮ

３　发展建议

３.１　加大扶持力度　(１)制定扶持ꎮ围绕决策部署ꎬ根据地区产业发展特点ꎬ配套出台牧草业扶持ꎬ重点在牧草业发展中的人才、资金、保险、科技、用地等方面加强保障ꎬ提高资源配置的灵活性ꎬ降低产业投入风险ꎮ(２)提高执行率ꎮ的执行是保障落实和产业发展的必要前提ꎮ一方面要加大宣传ꎬ提高公众知晓率ꎻ另一方面要千方百计拓展执行资源ꎬ提高执行能力ꎬ加强监督ꎬ确保执行质量ꎮ

３.２　增加扶持资金投入　(１)成立引导基金ꎮ结合产业引导和资金ꎬ切块产业发展基金ꎬ加大财政投入比例ꎬ突出目标ꎬ分类扶持ꎮ(２)优化贷款机制ꎮ通过担保、贴息、抵押贷款等措施ꎬ推动金融机构对牧草业的支持ꎬ建立适合牧草业发展特点的贷款机制ꎮ(３)鼓励社会融资ꎮ加大投融资平台建设ꎬ建立征信体系ꎬ及时发布信息ꎬ确保社会融资渠道畅通ꎮ

３.３　提升科技服务水平　根据资源区域性分布特征ꎬ筛选最佳牧草业发展模式ꎬ建立模式试点ꎬ依托试点充分发挥“产＋学＋研＋推”作用ꎬ在良种选育、草畜高效结合等方面开展科技攻关ꎬ整体提升牧草业

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而实践生产表明ꎬ外来畜种对疾病的抵抗能力和本地饲草料转化能力有限ꎬ造成生产中“死、瘦”现象频发ꎮ因此ꎬ我省牛羊发展应重点从改良和培育地方优良畜种出发ꎬ建立核心群ꎬ逐步扩大基础种群ꎮ

参考文献:

[１]　朱安国.贵州喀斯特山区农业持续发展的途径:土壤科

１９９４ꎬ９６－１００.

科技水平ꎮ发挥科技服务部门和龙头企业的技术优势ꎬ围绕高产人工草地建植与合理利用、高效饲养管理等关键技术进行集成、创新和推广应用ꎮ加强牧草业基层科技人才队伍建设ꎬ提升一线技术人员的综合素质和服务水平ꎮ

３.４　提高饲草料自给率　贵州独特的气候条件使牧草生长过程中营养积累缓慢ꎬ导致草地产量高ꎬ而营养含量和利用率较低ꎮ此外ꎬ由于酸性土壤分布较广ꎬ豆科牧草(如紫花苜蓿)较少ꎬ植物蛋白源饲料主要依靠省外和国外ꎮ因此ꎬ我省应加快形成现代饲草料供给体系ꎬ加大天然草地改良力度ꎬ建植高效优质的饲草料基地ꎬ加快研发推广精细加工和饲料配方技术ꎬ依托项目鼓励龙头企业、新型经营主体和广大农户大力发展优质饲草料ꎮ

３.５　加强地方畜种改良　培育优良畜种是草产业提质增效的重要手段ꎮ近年来ꎬ我省绝大多数企业主要从国外和省外购置大型基础母畜进行饲养ꎬ然

学与农业持续发展[Ｃ].北京:中国科学技术出版社ꎬ

[２]　任继周ꎬ侯扶江.我国山区发展营养体农业是持续发展

－５２.

和脱贫致富的重要途径[Ｊ].大自然探索ꎬ１９９９(１):４８

[３]　贵州省统计局ꎬ国家统计局贵州调查总队.贵州统计年

鉴－２０１８[Ｍ].北京:中国统计出版社ꎬ２０１８.１９９４.

[４]　许鹏.草地调查规划学[Ｍ].北京:中国农业出版社ꎬ[５]　贵州省农业厅畜牧局ꎬ自然资源综合考察委员会(中

国科学院＆国家计划委员会).贵州草地[Ｍ].贵阳:贵州人民出版社ꎬ１９８７.