调查人员：王世平 张青慧 赵才艳 万年义
班级：商学院2009级工商管理
调查内容：贵阳市花溪区养殖业的发展情况（主要是养牛业）
指导老师：匡尔峰
相关课程：毛泽东思想和社会主义理论体系概论
关于花溪农村养殖业的调查报告
调查目的：了解花溪农村养殖业发展的基本情况，明确养殖业对花溪新农村建设的作用，通过该活动参与社会实践。 调查地点：贵阳市花溪区 调查时间：2011年4月16日
人员组成：王世平 张青慧 赵才艳 万年义 报告形式：书面报告
主要的调查方法：以对养殖人员的询问为主，对养殖场的参观，辅以对养殖业的总体情况的资料调查。
近年来，我国养殖业发展步伐明显加快，养殖业在农业农村经济中的地位得到提高，养殖业进入了恢复性发展时期，已经成为了推动社会主义新农村建设的支柱性产业。建设社会主义新农村是中央对“三农”问题的重大决策，位列我国未来五年科学规划的十大方略之首，为了更好的了解新农村建设的实施情况、发挥当代大学生在此过程中的作用，本调查报告以花溪区养牛基地为主要调查对象，采取参观，询问等方法，探索当今新农村建设的实际进展状况、剖析此过程中出现的各种问题，对新农村可持续建设提出建设性的意见。
目前农村养殖业的基本情况
（1）主要的养殖品种
鸡、狗、猪、牛、羊、马、鱼等，本次调查主要以养牛为例。
（2）牛料的配制
牛主要是以草和饲料为主食，饲料可多种粗饲料铡短或粉碎来配制。
但不能过短,以6毫米~10毫米为宜， 是先粉一捆麦草，后粉一捆稻草，再粉玉米秸，即会自然混合成五花草，是一种边粉边混的方法。以使营养相互补充。因为没有一种饲料，能把牛所需要的营养全都包含进去，因此喂牛的精粗配合饲料，最少应在6种以上。粗饲料经过粉碎既减少饲草浪费，又提高饲料利用率 （3）养殖规模的大小（花溪养牛场）
牛：四百头左右 员工：三十人左右
牛舍：二十间左右
花溪养殖场的创立过程： 花溪养牛场花溪养羊场1986年6月，
朱爱峰不满18岁，由于家庭经济原因，他在无奈之下弃学回家。回家后，看到勤劳的父母和乡亲一年四季日出而作，日落而归，辛辛苦苦了一辈子却始终摆脱不了一个“穷”字，他的心里有一种说不出的“痛”，彻夜不能平静。他默默地为自己立下了誓言：一定要依靠自己，带头闯出一条致富的新路，彻底改变家乡的面貌。几年来，朱爱峰立足本村实际，艰苦创业，潜心致力于发展玉米制种和养牛特色产业，在自己致富的同时帮民富，积极带领全村群众走出了一条兴村富民的路子，就这样，花溪养殖场发展起来了。
养牛知识
一、牛舍和牛舍的进出口应设消毒池，池深15～20厘米，内填锯末等，定期消毒。
二、牛舍及运动场内的粪便要每天定时清扫，养牛保持牛舍及运动场清洁、干燥、卫生。地面每15～20天消毒1次，可以用消毒液或石灰消毒。
三、牛舍墙壁、牛栏等也要每15～20天用15％的石灰乳或20％的草木灰水进行粉刷或喷洒消毒。饲槽和水槽等用具每10～15天用消毒液消毒1次。
四、病牛的粪便不可随便堆放，要进行堆积泥封发酵或投入沼气池中进行发酵，以杀死病原菌和寄生虫虫卵，从而达到消毒的目的。
养牛业发展存在的问题
1、生产力水平低，饲养规模小。目前我国肉牛业的生产现状是以农区、山区农户分散饲养为主，占全国养牛的80% 。小规模饲养和中等规模饲养为辅,中大规模饲养很少。一般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了一些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户。但他们出栏的屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。
2、饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而导致育肥期长、育肥效率低、育肥质量差，
3、产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统一。
4、产业规模小。虽然花溪区的草丰富，但养殖业总量不足，养殖规模小，出栏率低，产品的数量和质量都难以满足市场需求，尤其是产业的市场化程度不高，对整个农业、农村的辐射作用不强。 5、龙头企业带动力不强。从贵州的实际情况来看，与产业化有关的
企业规模一般较小，真正的龙头企业很少，对农业产业带动作用不明显，龙头企业与农户之间还没有形成一个“利益共享、风险共担”的共同体，普遍存在龙头企业与农户、基地、主导产业和产品相脱节的问题，致使千家万户的分散经营与实现规模效益的矛盾十分突出。而龙头企业自身也存在着诸多困难和问题，影响其带动力的发挥：一是发展资金不足；二是内部管理不很完善；三是扶持政策难以到位。 6、科技支撑不够。现代养殖业必须以科技为支撑，尽管目前农业科技水平不断提高，但我州？整体水平依然较低，不能适应现代养殖业的发展要求。主要表现在：一是农民科技文化素质较低，对科技成果的接受和应用能力有限；二是我州与养殖业相关的企业大都是私营企业，且处于创业阶段，在人才的引进、使用上重视不够，难以吸引中、高档科技人才，致使企业难以成为科技创新的主体，导致企业由于缺少科技含量高的“名、特、优、新”产品，在市场上缺乏竞争力；三是精深加工技术缺乏，初级畜禽产品和粗加工产品较多，整个产业链条短，附加值少。
7、利益分配机制不合理。在我州养殖业产业化经营过程中，龙头企业与农户利益纽带正在逐步形成，但真正形成利益共同体的比重还不大，特别是合同订单还很不完善，在变幻莫测的市场环境中，农户法制观念淡薄，企业大局意识不强，受市场价格波动的影响，在利益的驱使下，彼此都存在不守约的情况，由于二者的利益得不到充分保障，往往导致两败俱伤。
8、市场体系不健全。目前，我州养殖业发展的市场体系还很不完善：
畜产品市场多为现货、产品等初级市场，与市场经济发展的需求极不适应，缺乏大规模、高标准的畜禽产品专业交易市场。养殖业的社会化服务体系尚未健全，产业链衔接不紧密，尤其在养殖业信息网络建设方面极其缓慢，广大农户由于市场信息不灵，缺乏对市场变化的分析预测能力，生产往往凭感觉、跟风跑，信息的滞后使我州养殖业抵御市场风险能力较弱，使广大农户遭受了不必要的损失。
改善措施
1、 抓好优势产业建设，着力提高畜牧业综合生产水平 2、 抓好龙头企业建设，着力提高龙头企业的产业带动作用 3、 抓好农村专业合作组织建设，着力提高农民抵御市场风险的能
力
4、 抓好科技推广体系建设，着力提高产业发展后劲 5、 抓好动物保障体系建设，着力提高畜禽产品安全水平
6、
抓好市场服务体系建设，着力提高产业化经营水平
养殖业的作用
一、 可以充分利用家庭的各种资源，如劳动力、闲散资金、农作物
秸秆等，有效地降低饲养成本，提高家庭经济收入。
二、 生产大量畜产品（如肉、奶），支持了粮食生产，而且每年可
为种植业提供大量有机肥，使种养结合、农牧互补、改善生态，提高农业的综合效力
三、 极大地促进相关产业的发展，为社会发展提供就业岗位，促进
和谐社会的建设。
四、 经济总量显著增加,养殖综合生产能力有新增强
五、 在新农村建设工作中，重点在发展现代养殖业，培植能带动一
方经济发展的支柱产业，为社会主义新农村建设提供强有力的产业支撑，从而不断增加农民收入，带动农村其它工作的开展。
服务承诺
1 、政府担着，保证客户引种质量，对每位客户所选的牛苗，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担。
2、客户可在我场自由挑选，自由定价；以客户满意为准。真正做到让购牛者100%满意。
3、我场为购牛苗者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购牛者真正放心。
4、我场为购牛苗者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。 5、来我场购牛苗的客户，免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。
6、有专业押车人员跟车，以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛苗随车退回，及时处理，损失由我场承担。
7、如购牛苗业务量大，数量在30头以上（含30头），我场赠送一台铡草机和牧草种子。
8、售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保
证您养殖成功！
9、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫，打疫苗，以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。 10、来场人员凭正规车票报销来场路费。
11、免费传授科学养殖技术，培训技术人员和咨询服务，赠送内部的《养牛高效饲养技术》及（含VCD）光盘资料和内部饲料配方。确保您养殖成功，发家致富！
12、本场是中国农业部扶贫办定点单位，因此凡来本场引种的养殖户均可享受国家“购牛免运输费政策”。
13、凡在本场购买牛的养殖户可与本场签订回收合同，我场按照高于回收时的市场价格的7%的价格回收
对客户负责的原则
以诚为本，以信为道，以优为胜
发展前景
花溪区目前的奶牛养殖也前景：花溪是贵阳的后花园，目前贵阳即将迎来第九届民运会的到来，花溪十里河滩湿地的紧张在建，这将会给花溪带来很大的旅游收益，同时也会带动花溪的相关产业的快速发展，一方面对农副产品的需求也会大大提高，花溪区奶牛养殖接近于市场，这是一个相当大的机遇，市场上牛奶的需求增加，养殖户应该扩大养殖规模，增加市场的占有量，从而增加收入，要看清未来的发展的形式，贵阳是避暑天堂，花溪又是自然生态保护区，再加上现在人们对生活质量要求的增加，牛奶等人类生活的必需品必将是一个很
好的市场。
1、
随着人们生活水平的提高，人们吃腻了大鱼大肉，便产生
了猎奇尝鲜的要求，使畜牧养殖产品的需求量增大，对肉类的需求量日益增大,这是畜牧养殖业发展的前提。 2、
人们的生活富足了，兜里有了闲散资金，投资其他行业的
报酬小，投放到畜牧养殖中报酬很高，这是畜牧养殖发展的保证。
3 随着农村产业结构的调整，农村的剩余劳动力和城市下岗人员增多,有头脑的行政领导便把目光转向畜牧养殖业，以此来解决剩余劳动力问题，这是畜牧养殖业发展的优势。
3、
目前，国际国内对牛肉市场需求正旺，中国肉牛在世界市
场上的竞争力明显增强。
4、近年来，农民纷纷外出打工，农户养牛不断下降，而市场对牛
肉的需求量不断增加。
发展畜牧养殖也要注意的问题
1、
要以市场为导向。畜牧养殖市场变幻莫测，养殖者一定要先找
准市场，做好市场调研，不能先上马，后找市场。 2、
规模要适度，要量力而行。发展畜牧养殖业没有规模不行，但
也不能贪大求洋，养殖规模要适度。 3、
注意学习养殖技术。如 良种选择、饲料配制、饲养治理、配
种繁殖及疫病防治等都需要学习。
4、 发展畜牧养殖业单靠养者独行不行，还需有关部门领头、倡导、
推广，走产加销一体化之路，这样才能使养殖业健康有序的发展。 5 转变观念，解放思想。
从我们小组对花溪的奶牛厂的调查，发现这其中有许多优势，但同时也存在许多的缺陷：
1优势：位于花溪区的城郊，离市场较近；位于农村，便于种植牧草，一方面保证了牛奶的质量，绿色无公害，另一方面节约了养殖成本；政府对农牧业的优惠政策，可以为养殖户节约一部分成本 2缺陷：
贵州的牛奶知名度不高，对牛奶的需求不是很大； 养殖规模小，不利于长远的发展 养殖技术差，产量不高
总结:
作为当代大学生，需要在实践中了解经济的发展，了解农业，
了解农村，了解农民。下面是我们对花溪农村养殖业的一点小小的建议，虽然肤浅，但是我们希望可以给养殖户们一点参考。 （1）积极引进新品种。
（2）多与政府部门沟通，获取政府的支持。 （3）培养新型人才，与高校建立人才培养机制。 （4）寻求国外市场。
我们希望养殖业能积极解决建设中存在的问题，努力实现农民收入逐
年增长，生活水平不断提高，最终取得新农村、新农业、新农民为特征的“新三农”的胜利，促进新农村建设又好又快地发展。 结构混乱，只是完成了简单的资料收集，建议将各部分重新组织。就按现状、发展前景、存在问题、解决方案来做。
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