好吃的瘦肉的做法

关于《 好吃的瘦肉的做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

猪瘦肉，大部分人全是喜欢吃的。倘若给你天天吃肉，你能

挑选什么肉呢？白肉還是猪瘦肉呢？坚信百分之九十九的人全是会挑选猪瘦肉的吧。要了解，猪瘦肉的营养成分很是丰富多彩，最关键的是还能够让我们不长胖。因此，大部分人全是会喜欢吃猪瘦肉的。再再加瘦肉的做法也是那麼地多，就算你一天吃一种瘦肉的做法，估算也是要吃好长时间才可以吃到反复的菜了。下边就为大伙说说美味可口的瘦肉的做法吧。

近期转秋了，非常想吃肉，但是又不愿吃红烧排骨那般腻腻

的菜~我们这位建议水煮肉片！恰好与我意，一想起水煮肉片那

辣辣爽爽的觉得，小肉细嫩极其的口味，唾液必须往下流了，尤其是最终的滚油泼上去传出的“嗤”的一声，各种各样香气爆棚~别说多有劲啦。

主要材料 猪瘦肉300克 蔬菜4颗 金针蘑适当 豆腐干适一、水煮肉片 瘦肉的做法全集：

当 东瓜适当 辅材 郫县豆瓣酱3汤勺 米酒1.5汤勺 木薯淀粉1.5汤勺 家乐鸡精粉1汤勺 盐1/2汤匙 味精小量 辣椒干6个 麻椒20粒 葱适当 生抽酱油1汤匙 糖1汤匙 蒜（切末）4瓣 姜（切末）5克 白胡椒粉适当 鸡蛋清一个半

1. 将猪瘦肉切成约5公分长、2.5；公分宽、0.3公分厚的大流程

片状（仅仅大约，无需严苛考量，总而言之薄一些会比较好），假如感觉不太好切，能够将肉放进冷藏室稍冻，待肉一些硬时切成片，这一活需要仔细和细心哈~

.2. 用木薯淀粉2汤匙、家乐鸡精粉1汤勺、生抽酱油1汤匙、

米酒1汤匙、鸡蛋清一个半，盐、白胡椒粉和小量水将肉抓匀冷冻三十分钟预留。

.3. 大锅里放进小量油，烧开后，将除小白菜外的全部火锅配

菜倒进,快炒两下，添加适量水，煮开回出生后，放进小白菜（烫一下就行）, 将煮好的全部火锅配菜一并捞入海碗中。（烫菜的水不必扔掉，能够留到后边做水焯用的料汁）

.4. 大锅烧开，放进辣椒干和川麻椒，转文火，渐渐地烤干，

当辣椒干的色调由红色变为深红色，有香气焙出时，熄火, 放到砧板上，用小刀先切一切, 再用擀面棍细细地擀碎，尤其是花椒粒要擀的细细的，吃起來才不影响口味，并且麻清香味十分浓厚.

.5. 锅滴油烧至四成热，下成都郫县红油豆瓣酱3汤勺, 中文

火炒成香气, 添加姜片末, 再次煸炒. 炒至吐出来辣椒油, 放进葱段, 爆锅两下, 将刚刚烫菜的水倒进大锅里（不足可加上开水）。

.6. 添加一勺鸡精，再加入一勺白砂糖，由于豆瓣酱很咸，因

此要下一些白砂糖去综合性它的盐味， 汤煮沸后，就可以下小肉了。将全部的小肉下完。烧开后1、2分鐘就行，要不然肉年纪大了哈~

.7. 将煮好的小肉码在火锅配菜上。汤也一并倒进在其中。将

烤干擀碎的辣椒干、干麻椒，也有蒜泥等匀称的撒在上面。随后炒菜锅放置火上，放入植物油，待油烧至7、8成热时，熄火，略微凉一下，淋在上面，听见“哧拉”一声，香气四溢啊，受不袅啦~~

.9. 这一辣的水平尺寸依据自身的口感能够交互O(∩_∩)O哈~.8. 好啦，赶快开吃吧，确实忒香了~

但是還是要略微辣点美味呢~

这道樱桃肉由于菜肴洪亮，尺寸形近大樱桃，口味甜酸，因二、樱桃肉

此叫樱桃肉。和水果樱桃没有关系哦。假如哪个大神想要试着把大樱桃和肉炒在一起，因为我特想尝一尝。

辅材 生姜沫少量 鸡蛋清1个 番茄沙司适当 白胡椒粉少主要材料 猪瘦肉适当

量 白砂糖适当 米酒少量 盐少量 玉米粉适当 生抽酱油少量

大樱桃肉的做法流程

1. 原材料准备好。

2. 肉切割成1公分的方丁。 放盐，玉米粉，白胡椒粉，米酒，

生抽酱油，鸡蛋清，少量油翻拌

6. 碗里放进少量盐，玉米粉，生抽酱油，白砂糖，番茄沙司，5. 炸至金黄色捞起来，等油温高后再再炸一遍。 4. 热煎炸制。 3. 和匀的肉粒。

加适度的水调均匀。

7. 炒菜锅倒少量煎炸香生姜沫。

8. 倒进碗汁，边加温边搅。

9. 料汁炒至粘稠。 10. 倒进肉粒， 炒匀就可以起锅。 11. 美味可口的樱桃肉。

三、梨子红萝卜

食物主要材料：梨子1个 红萝卜一根30g 大枣4个 辅材 盐 适当姜片

猪瘦肉150g 薏仁米

4. 锅中放水4碗，把这种原材料入锅大火烧开转文火煲1钟3.红萝卜削皮切片；薏仁米、大枣、生姜片清洗； 2.猪瘦肉切片； 1.准备好所需原材料；

头；

四、秋葵炒肉

6.倒进梨子再煲20分钟，放盐调料就可以 5.梨子削皮去籽切片；

秋葵210g 猪瘦肉190g 辅材 ：姜适当 圆葱适当 红萝卜

适当 米酒1匙 老陈醋少量 食盐1勺子 食用油适当 玉米粉1匙 生抽酱油1匙

6.圆葱和生姜切成片，胡萝卜切片。 5.秋葵洗好切长段。

4.添加1匙玉米粉抓匀后腌渍十多分钟。 3.添加1勺植物油。1勺米酒，抓匀。 2.猪瘦肉切片状。 流程 1.食物。

7.烧开水，滴些素油，添加秋葵焯至掉色即捞出来。

8.捞出来过冷水。

9.锅中入油，炒香姜和葱。 10.把猪瘦肉添加，滑炒。 11.炒至掉色，添加少量老陈醋，加1匙生抽酱油，炒匀。12.添加红萝卜片和秋葵炒匀。

13.添加适量食用盐，炒匀就可以。

看，猪瘦肉可谓是做得了美餐，还可以是家庭小炒，还能够

是营养成分的熬汤挑选，能够是辣的、甜的、酸的、咸的，唯有你意想不到的味儿沒有猪瘦肉沒有的味儿。嘿嘿，瘦肉的做法可谓是非常多了，我们也有待学习提高呢。