龟鳖论文

龟鳖论文

——董慧 朝语三班 1060322

龟鳖是一种爬行动物，它出现在石炭纪，与恐龙是同时代的动物。在白垩纪 末期，几乎使全部有生命的肌体，包括恐龙在内都灭绝了，而龟得以生存下来。在漫长的世纪更迭中，由于地壳运动以及气候变化，分布在不同地区的龟，为了 生存的需要，有的迁入大海，有的深居内陆，有的栖居江湖中，经过漫长的自然 筛选，使得龟类家族繁衍成海龟、陆龟和水陆两栖龟。目前，世界上已知龟鳖的种类有240 余种。

在五千年中华文明史漫长进程里，饱含“天人感应”“阴阳五行”等传统理 念的中国龟鳖文化很自然渗透到浩瀚的文学艺术宝库之中，尤其是对汉文字学、 传统人文科学和艺术等方面起到重要传播与丰富积淀作用。 一、龟文化： 龟和恐龙同属史前动物，但恐龙只留下了化石，可龟却顽强地生存至今，故 乌龟象征长寿。龟贵谐音，故又有富贵的寓意。所以，古代把龟作为图腾，足说 明对龟的崇拜程度之深了。 龟与中国的文化有着极为密切的关系，早在新石器时代，古人已将龟视为护 身之宝。殷商时期，人们将占卦的内容刻于龟板上，从而留下“甲骨文”。迄今 历史学家还根据甲骨文来认识上古的故事。周代有一种叫做“龟人”的官，职责 就是掌管乌龟，“若有祭祀，则奉龟以往”。战国时候，大将的旗帜以龟为饰， 是“前列先知”的意思，令中军也以龟为号，汉武帝时代钱币上铸有龟图案。唐 代五品以上的佩带“龟袋”，袋分金、银、铜三种。以金袋为最高贵。古时 不少诗人还以龟为名，作号。如李龟年、陆龟蒙、杨龟山。古人还把龟用于天文 记载，把天宫分成四个主要的宫，其中北宫玄武中“玄武”是北方一种神龟的名 称。 龟文化还渗透到古代哲学中，战国时期的五行说认为：龟代表“水”，表示 颜色中的“黑”，占卦方位的“北”，象征品质中的“智”，龟已成为先行先知 之灵物。 历代关于龟的作品也很多，魏武帝曹操的《龟虽寿》 ，即是中国古文学借龟 言志的典范之作。 古人对龟很崇拜， 从西安的碑林到全国各地的名胜古迹， 有不少著名的碑碣， 都是安在石刻龟背上，所谓「龟趺负穹石，浮语极褒侈」的出处就在这里，还依 照龟的形状筑龟城，如平遥、成都等，至于用龟来命名的山川地名，如龟山、龟 川、龟谷在各地都有，据统计全国有 24 座龟山。 翻开我国传统文化典籍，与龟有关的神话故事比比皆是。如女娲补天神话中 “断龟足以立四极”；老幼皆知的大禹治水故事中“玄龟负青泥于后”；春秋左 丘明撰《国语?周语》曰：“我姬氏出自天鼋”；晋朝郭璞的《尔雅龟赞》曰： “天下神物，十朋之龟”等，不胜枚举。古人一向将麟、凤、龙、龟视为人间四 灵， 宋代的 《十三经注疏》 “象物， 载： 有象在天……麟、 龙、 凤、 龟谓之四灵。 ” 又《礼记?礼运》云：“何谓四灵，麟凤龙龟，谓之四灵”； 《洛阳记》载：“各 种禹时有神龟于洛水，负文列于背以授禹，文即治水文也。”传说禹疏九河中， 惟惟河屡治不效，常常泛滥成灾，原来是水神在作梗，后来龟化作大山，镇住水 神，才使淮河驯服人入。可见龟鳖在人类的历史文化中 已被神化为无处不在、无所不能的神物。

食用价值：乌龟肉味道鲜美，营养丰富。古人云：“龟身五花肉”。意即

龟 肉具有牛、羊、猪、鸡、鱼五种动物肉的韵味和营养。从古至今，人们都将龟作为高 级滋补品和防治疾病的食疗佳品。尤其是以龟肉为主料烹饪的食品，已成为高档 宴席上的时尚美味珍肴，诸如红烧龟肉、龟肉粥、清煨龟鸡、以及以龟肉与多种 中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为菜中珍品，其 菜和汤味美可口、鲜香至极，且老少皆宜。 药用价值：除食用外，乌龟最大的价值是药用。远在秦汉时期我国第一部药 物专著《神农本草经》即对龟的药用作了详细的记载。明代大医学家李时珍所著 的《本草纲目》中写道：“介虫三百六十，而龟为之长。龟，介虫之灵长者也”。 “龟能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。他指出：“玳瑁 解毒清热之功同于犀角”。其肉，味甘，咸平，性温，有强肾补心壮阳之功。主 治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和妇 女产后体虚、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。其甲，气腥、味咸、性寒， 其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需 的微量元素。具滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。据研究， 龟甲对肿瘤也有一定的作用。其血，可用于治疗脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服 能治气管炎、干咳和哮喘。科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。其胆 汁，味苦、性寒。主治痘后目肿，月经不开等。现代医学研究还表明，其对肉瘤 有抑制作用。其骨，主治久咳。其头，可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等症。 其皮，主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。其尿，滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语，用龟尿少许点于舌下，神妙。

科研价值：如何使人类长寿，这是当代科研的重大课题，众人皆知龟类是长 寿之物。龟的寿命长达几百年，常言道“千年王八，万年龟”。龟不但有极强的 生命力，而且体内有长寿因子 一般而言， 死亡和心脏的停止跳动是密切相关的，而龟的心脏竟能在体外搏动很久，将龟头砍下，也可活数天。细胞研究发现，动 物的成纤细胞繁殖代数与动物寿命呈正比。 龟的成纤细胞体外培养高达 117 年代 数，而人只达 50 年代数。现代医学研究证实，龟是属于与恐龙同时代的一类古 老动物，但恐龙灭绝了，而龟生存下来了。因此，被美称为“活化石”、“万年 不老龟”。食用、药用龟肉能延年益寿，而且长寿龟体内的长寿因子能充分被人 吸收。科研人员还发现龟从不患癌症，因其体内含有抗癌物质。如果这些生灵的 奥秘运用到人类上来，那是多么美妙和重大的事件。运用乌龟精华，使人延年益 寿这一生命科学研究的前沿目标，当前引人注目。

观赏价值：乌龟是一种具有观赏价值的动物。乌龟的体形独特、体态端庄、 行动悠然，室内养殖能有效点缀和美化环境、陶冶情趣、增添休闲雅兴。不少家 庭和寺庙都把它作为健康、长寿的吉祥物饲养，增强人们的长寿信心和满足避邪 意念。 在旅游胜地、 公园与娱乐场所， 将龟类动物作为观赏动物饲养也相当普遍， 往往令游人乐意而至。2000 多年前的孟轲、荀况和汉代末期的“礼记”中分别记述了鱼和甲鱼的重要， 并强调，不准捕捉幼甲鱼，以保护资源。秦汉三国时期的《神农本草经》等都有 鳖的记载。西晋陆机、潘尼写《鳖赋》之文，赋曰：“穹脊连胁，玄甲四周”； “尾不副首，足不运身”；“缩头于壳内”，“盘跚而雅步”。 公元 756-762 年，唐肃宗立“放生池”81 所，主要放生龟、鳖等水生动物， 从某种意义上说，我国是最早出现资源保护的国家之一。这足以说明鳖在我国历 史悠久。