学前教育专业毕业论文版面格式

作

题目关于幼儿不良饮食习气的研讨

作者

市级电大机关电大

专业学前教育（专科）

年级2013年春

学号

指点教师

四 川 电 大 毕 业 设 计(论文) 诚 信 承 诺 书 本人慎重承诺和声明：所撰写的《关于幼儿不良饮食习气的教育研讨》是在指点老师的指点下自立完成，文中所有引文或援用数据、图表均已注解说明来源，本人情愿为由此惹起的后果承担义务. 设计(论文)的研讨成果归属黉舍所有. 先生(签名) 年月日 关于幼儿不良饮食习气的研讨 卢 瑞

摘要：合理平衡的养分是幼儿智力发展的基础，所以针对幼儿在幼儿各种各样的饮食方式，挑食，厌食，做出以下分析及建议.促进幼儿健康发育成长.幼儿正处在生长发育阶段，养分

情况如何将直接影响到孩子的成长，如果幼儿偏食挑食，会导致养分不良，体重降低、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温降低、脉搏缓慢、血压降低、养分不良.所以做为家长和老师的我们必须重视培养幼儿良好的饮食习气.

关键词：幼儿，不良饮食,解决措施及预防

目 录

一 幼儿不良饮食定义及风险 (一)何为幼儿不良饮食

(二)幼儿不良饮食对身体的风险 (三)幼儿不良饮食对心里的风险 二、形成幼儿不良饮食的缘由 (一)家庭缘由 (二)本身缘由

三、如何预防及解决幼儿挑食 (一)无效的社会引诱

(二)培养幼儿良好的饮食习气 (三)父母以身作则

(四)饮食多样化,吸引幼儿

(五)给予饮食的氛围及启发幼儿了解食物 一 幼儿不良饮食定义及风险

(一)何为幼儿不良饮食

不良饮食是指幼儿挑食，偏食，只吃一部分食物，不吃另外的食物.爱好吃的就爱吃并多吃，不爱好吃的就不吃.这类饮食尺度就叫做不良饮食.此刻大多幼儿撑持肉类不吃蔬菜类.有的又很爱好喝甜水，饮料.有的却很不吃鸡蛋等等等.

(二)幼儿不良饮食对身体的风险

半夜在舅舅家吃午餐，有青椒肉丝，芋儿烧鸡，炒青菜,番茄蛋汤.3岁的哲哲曾经会本人使用筷子夹菜吃饭了，但是他就只吃肉丝，鸡肉.青菜和番茄碰都不碰.奶奶给哲哲夹了青菜，他就把菜拨到一边.奶奶看到没法子，就只好本人去夹菜喂到哲哲嘴巴里面.哲哲才勉强吃几口.哲哲此刻3岁半，但是体重曾经达到25公斤，身高110cm.曾经超出了3.5岁幼儿的尺度身高体重.

此刻大多爷爷奶奶认为孩子胖就是健康，实则否则.儿童时期的肥胖，不但仅会影响体形，更次要的是构成成人期肥胖病、高血压、冠芥蒂、糖尿病等的次要身分，会给健康带来很多潜在风险.调查发现，肥胖儿童的空腹血胰岛素水平明显高于正常儿童，高胰岛素血症的发生率为46%.胰岛素是体内一种能降低血糖的激素，肥胖儿为了保持体内持久高血糖形态下的糖代谢波动，胰岛素的分泌功能持久自愿超负荷工作，终极导致过早衰竭而引发糖尿病.

(三)幼儿不良饮食对心里的风险

幼儿的不良饮食，对生产发育期的幼儿的心里健康也有极大的风险.若持久养分缺乏，养分不均衡，还会导致幼儿多动，留意力不集中.在入园后，智力发育都会比同龄幼儿缓慢.幼儿如果有较严重的挑食行为，会导致体内的养分不均衡.例如，体内缺乏钾，钠，钙，镁，铜等矿物离子，这些矿物离子是大脑发展和大脑功能所必不成少的物资，摄入量过少可导致思维功能杂乱，性情改变，对幼儿孤独症的发生发展起着推波助澜的感化.有些孩子平时只吃肉类，很少吃素，如许会对情绪和性情形成不良影响.一些学者研讨认为，爱好吃肉类的儿童容易出现浮躁易怒、喜动好斗、不听劝阻等不良表示，所以，饮食应以荤素合理搭配为好.而吃甜食偏多的幼儿则会爱好哭闹、躁动不安且任性.吃咸食过多则会导致贪睡不醒，全日昏昏欲睡.是以，挑食行为会影响幼儿性情及人格的发展.

二、形成幼儿不良饮食的缘由

根据养分教育的理论，儿童养分常识，态度，行为与家庭身分密切相干.父母承担着满足儿童养分须要的义务.因此，父母对食物养分常识的把握对于幼儿良好饮食习气的构成起侧次要的感化.当父母的养分常识水平高时，父母对幼儿的提示与教育是无益的，其成果是明显的.因为大部分家长的养分常识比较缺

乏，在提示幼儿吃什么食物时存在观念偏差.例如看重高蛋白食物，轻视蔬菜，水果的；轻视养分均衡和科学建造等.1岁幼儿对于食物没有什么概念，都是家长给什么吃什么.是以，我们既不克不及忽视幼儿在遗传方面的生理特点，更不克不及忽视后天人为身分的影响.

(一)家庭缘由

此刻家庭都是独生后代，物资请求富裕.在吃饭的时候，经常可以听到爸爸对妈妈说:“你怎样又做了芋头，最不爱好吃这类东西，真难吃.” 而妈妈不爱吃芹菜，所以她几乎都不必买芹菜，偶尔在别处见到芹菜，便露出恶心的脸色，“讨厌”.客观的说，幼儿挑食、偏食是由很多身分形成的，其中受家长的“感染”是不容忽视的.有些家长很爱好吃零食，就经常买很多，或者家里面开超市的，爷爷奶奶带小孩的，对幼儿的请求都是来者不拒，满足其一切需求.渐渐的，幼儿就不爱好吃饭，天天都想着吃零食，出门也是带一包的零食.等到吃饭的时候就没有食欲，零食过多形成身体负担，影响消化功能，养分接收差.时间长了就影响幼儿养分不良生长发育缓慢.

一些快餐，比方炸鸡，炸土豆条，汉堡包都是属于油炸食品，这些都是高蛋白，高糖，高脂肪.维生素和钙含量极低，幼儿脑组织发育所必须的养分成分.此外大多数洋快餐都含有较多

的食品调味剂和添加剂，持久食用会形成锌铁缺乏症.

(二)本身缘由 1，饮食特性

幼儿有分歧于大人的饮食特性，如幼儿的牙齿发育欠好，是以，有些幼儿对坚硬的食物不适应，也会影响幼儿的食欲，对此类食物不感爱好.另外，幼儿用筷子还不敷熟练导致对饮食缺乏爱好.普通来说，幼儿爱好清淡、甜甜的食物，但是大人在做饭时候，经常按照本人的口味，饭菜较为咸腻，幼儿对这类饭菜口味不感爱好，也对幼儿的身体无益.幼儿本人的饮食特性，也区别于成人，如果家长不看重这一点，也同样会导致幼儿偏食，厌食. 2,幼儿的身体缘由

导致幼儿食欲不振、偏食厌食，也有可能是幼儿本身身体的缘由形成的，幼儿在患病期间，对饮食的爱好就会降低，如伤风感冒、小儿肠胃炎、肝病，都会使幼儿不思饮食，但是随着疾病的好转，幼儿就能够恢复正常的饮食.但是，慢性疾病却有可能惹起持久的偏食和厌食等情况.

三、如何预防及解决幼儿挑食 （一）无效的社会引诱

首先相干部分要加大对儿童食品的管理力度.对一些逢迎

幼儿口味但是缺乏养分的食品采纳的措施，对垃圾食品更要加大处理力度.其次儿童食品的电视广告要对幼儿进行良性引诱，防止为了利益，减少幼儿因电视广告引诱养成爱吃零食的坏习气.最初社会机构加大对幼儿饮食的看重程度，加强对幼儿良好饮食习气的引诱.幼儿机构提高从业人员的素质，对幼儿进行准确的饮食教育，以身作则，为幼儿营建轻松的进食氛围.

(二)培养幼儿良好的饮食习气

家长要选择适合幼儿的教育方式，教给幼儿“谁知盘西餐，粒粒皆辛劳”的道理，通过启发的方式感染孩子.可以带幼儿去和面，淘米，摘菜，洗菜...感受本人动手的快乐，也认识到做饭须要付出的辛劳，也就促使幼儿不再浪费粮食，扔菜剩菜.另外，要根据幼儿的个性、特点，激发幼儿的进食爱好，将食物做成幼儿感爱好的外型，将很多蔬菜做成沙拉，和水果一路做成可爱的拼盘，将胡萝卜做成小兔子以此吸引幼儿的留意力.在种菜的同时让幼儿感受到“锄禾日当午”的辛劳，在松土、收获、烧水的过程中，让幼儿体会到对食物的爱护保重，从而促使幼儿养成不挑食、不偏食的认识.

(三)父母以身作则

父母是最好的老师，家长在纠正幼儿的不良饮食习气之

前，必定要以身作则，为幼儿树立不挑食、不偏食的典范.特别是防止在幼儿面前谈某些事物欠好吃，形成幼儿对某种事物“欠好吃”的暗示.家长也要丰富本人关于健康饮食的常识，了解最适合幼儿的食物和这些食物的养分价值，并在幼儿面前表示出对这食物，而且将这些食物搬到餐桌上，在幼儿面前做榜样，本人先去爱吃,家长潜移默化的带动下，幼儿也天然会对这些食物感爱好，从而无效弥补幼儿成长所需的养分.如：可以告诉幼儿多吃青菜，可以长高，比希希小朋友还要高，可以呵护妈妈，快点长大，可以去做本人爱好做的事情.

(四)饮食多样化,吸引幼儿

不管是成人还是幼儿都爱好滋味鲜美，可口的饭菜.是以给幼儿做饭菜应当多样化，尽量做到色喷鼻味俱全，幼儿也同样不肯意只吃一种食物.同样的食物，幼儿不肯意吃，就换个方法，比方做成小动作外形，尽管第一次做欠好，幼儿还是会被惹起食欲的.不爱好吃水果的幼儿，父母可以把几种分歧色彩的水果做成拼盘，幼儿为了测验考试别致感，还是会去测验考试的.对于不爱好吃蔬菜的幼儿，可以蘸酱，比方跟水果一路做成沙拉，这都会吸引到幼儿的.

(五)给予饮食的氛围及启发幼儿了解食物

有些家长对孩子饮食非常看重，甚至幼儿一发生厌食景象，就很急躁，本人就出现了焦躁的情绪，急于达到目的，采纳强迫、威逼、哄骗等方式，这些方式可能短期无效，但是持久对幼儿的身心健康都是晦气的.要改变强迫幼儿进食的习气，晓之以情、动之以理的开导幼儿，耐心肠为幼儿讲解健康饮食的次要性，一口吃不成胖子，这个过程应当按部就班，通过持久的努力才会有成效.另外，尽可能与幼儿共同进餐，营建和谐轻松的进餐氛围，因为轻松的进餐比较有感染力，常常很多人在一路吃饭的时候就容易有更强的食欲，幼儿也是如此，看到他人吃的津津有味，也会激起幼儿的食欲，促进幼儿吃饱. 正文:

①秋实.科学育儿300问[M].内蒙古科学技术出版社,2004:51. ②魏开敏.吃的好了为什么孩子仍然养分不良[J].中华家教,2007.5:45.

③张凡.幼儿家庭护理[M].中国人口出版社,2004:106.

④郭兰婷.我们孩子的芥蒂[M].四川科学技术出版社,2002:138. ⑤杨金兰,赫亚平,田玉栓.育儿新概念[M].内蒙古人民出版社,2002:29. 参考文献：

[1]郭兰婷，我们孩子的芥蒂[M].四川科学技术出版社，2002：

138

[2]杨金兰，赫亚平，田玉栓，育儿新概念[M].内蒙古人民出版社，2002：29

[3]如何赐顾帮衬挑食偏食的宝宝[OL]2007-08-28http://www.qqbaobao.com/youerjieduan/yingyang/2007-07-06/yingyang.44057.htm

[4]培养幼儿健康饮食习气健康成长[OL][2007-09-10].

http://www.so100.cn/html/bgzj/huibao/20060622321134752985319.htm

[5]秋实，科学育儿300问[M] .内蒙古科学技术出版社，2004：51 [6]魏开敏，吃的好了为什么孩子仍然养分不良[J]中华家教，2007，5：45

[7]张凡，幼儿家庭护理[M]中国人口出版社，2004：106

正文

一、纸张及页面设置 A4. 页边距：

上（天头）37mm，下（地脚）35mm，左（订口）28mm，右（切口）26mm.

页眉：37mm；页脚：25mm.

二、论文题名黑体二号、居中.

题名应简明、具体、确切，概括文章的要旨，符合编制题录、索引和检索的有关准绳并有助于选择关键词和分类号.

中文题名普通不超出20个字，须要时可加副题名.题名中应防止使用非公知公用的缩略语、字符、代号和结构式和公式. 三、作者署名 宋体四号加粗、居中.

作者署名在题名之下居中.单名则应在姓与名之间空一格（一个中文字符或两个英文字符）. 四、摘要 [摘要]

摘要前应冠以“摘要：”或“[摘要]”作为标识；字体：黑体五号.

摘要编写的篇幅在100—300字（宋体五号）. 五、关键词 [关键词]

关键词前应冠以“关键词：”或“[关键词]”作为标识；字体：黑体五号.

关键词是反映文章最次要内容的名词或名词性术语.普通每篇文章可选3—8个关键词（宋体五号）.

多个关键词之间应以分号分隔，以便于计算机主动切分.

若专业请求或本人情愿可加英文内容提要与关键词.

Abstract居中，外方头四号加黑，内容提要内容排下方------外方头字体小四号

Keywords外方头字体四号，词间间隔2个英文符号，外方头字体小四号 六、正文

宋体小四号；1．5倍行距.论文的核心部分，占次要篇幅. 七、结构条理序数

第一层结构条理序数为一级题目：为中文数字：一、二、三、……；宋体四号加粗.

第二层结构条理序数为二级题目：为㈠㈡㈢……；宋体小四号、加粗.

第三层结构条理序数为三级题目：为阿拉伯数字：l．2．3．……；宋体小四号.

第四层结构条理序数为四级题目：为⑴⑵⑶……宋体小四号.

第五层结构条理序数为五级题目：为①②③……宋体小四号. 八、正文

结业论文的正文一概用尾注.

正文是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或弥补说明，在文尾用数字加圆圈标注（如①②③……）.

先在正文中的被正文项的右上方加序码（如①②③……），再在正文内容前加上与之不异的序码. 格式如下：

正文：（宋体五号加粗）

① 作者．书名或篇名．出版地：出版者，出版年.起止页码. ② 作者．篇名.刊名，年，卷（期）：起止页码. 九、参考文献的著录

参考文献可按在正文中出现的前后次序排列于论文正文的正文之下；以“参考文献：”（左顶格）或“[参考文献]}（居中）作为标识；参考文献的序号左顶格，并用数字加方框暗示（如[1] [2] [3]…）.

各类参考文献条目的编排格式及示例如下：

[序号] 作者．文献题名．出版地：出版者，出版年． 如：

参考文献：（宋体五号加粗）

[1] 莱斯特·怀德．文明的科学——人类与文明研讨．济南：山东人民出版社，1988．

[2] 董淑华.黄贞姬．古汉语词表示的语义特征.延边大学学报（哲学社会科学版），1995（3）：150-153． 十、页码

在正文的“页面底端”“右边”拔出“页码”.