2022年龙岩学院生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

一、填空题

1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。 2、病毒粒的对称有______、______和______。

3、在EMP途径中，有一个三碳中间代谢物______在酶的催化下形成______，其间产生本途径中第一个ATP，它是通过______磷酸化而实现的。

4、微生物培养基中各营养要素的量有一定的比例，从含量最多的______开始，其他成分的次序是______、______、______、______和______。

5、真核生物的细胞核由______、______、______和______等构成。

6、要加速发展我国的微生物学，应努力从以下几个方面人手： ______；______；______；______等。

7、巴氏消毒法的具体方法很多，主要可分为两类，即______和______。 8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。 9、四种引起细菌基因重组的方式是______、______、______和______。

10、在补体结合实验中，无溶血现象出现称为补体结合实验______，说明样品中______抗原存在。

二、判断题

11、质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。（ ）

12、从经济的角度和对微生物适用性来看，“C·H·O·N”类均不是多数微生物良好的碳源。（ ）

13、在微生物细胞中，其诱导酶的种类要大大超过组成酶。（ ）

14、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。（ ） 15、担孢子是担子菌亚门的有性孢子，外生。（ ）

16、菌株实为一个物种内遗传多态性的客观反映，其数目极多，甚至是无数的。（ ） 17、在光学显微镜下，通过对细胞进行适当染色，也可计出某微生物的总数以及其活细胞数。（ ）

18、在氨化过程中，气体氮转化为盐，后者供给细菌。（ ）

19、自然感受态除了对线型染色体DNA分子的摄取外，也能摄取质粒DNA和噬菌体DNA。（ ）

20、H抗原就是细菌的鞭毛抗原。（ ）

三、选择题

21、溶菌酶可水解肽聚糖中连接双糖单位的（ ）糖苷键。 A.α-1,3- B.β-1,3- C.α-1,4- D.β-1,4-

22、四环素的抗菌机制是（ ）。 A．抑制细胞壁合成 B．抑制蛋白质合成 C．抑制DNA合成 D．抑制RNA合成

23、在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是

（ ）。 A．几丁质 B．蛋白质 C．葡聚糖 D．甘露聚糖

24、最先发现病毒的是（ ）。 A．巴斯德 B．柯赫

C．伊万诺夫斯基 D．列文虎克

25、实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。 A．牛肉膏蛋白胨培养基 B．马铃薯培养基 C．高氏一号培养基 D．麦芽汁培养基

26、当Hfr×F－时（ ）。

A．进入到F－细胞中的第一个基因随Hfr菌株的不同而不同 B．采用在不同时间中断杂交的方法来作基因图 C．单链DNA链的5′端首先进入F－细胞 D．所有上述特点全正确 27、酿酒酵母属于（ ）。

A．专性好氧菌 B．兼性厌氧菌 C．耐氧菌 D．厌氧菌

28、微生物五大共性的基础是（ ）。 A．体积小，面积大 B．吸收多，转化快 C．生长旺，繁殖快 D．适应强，易变异

29、目前微生物的快速检测和自动化分析中，广泛地采用的免疫学技术是（A．DNA探针 B．聚合酶链反应技术 C．DNA芯片

D．酶联免疫吸附测定法

30、 污水处理中的生化曝气法是一种（ ）。 A．生物膜法 B．活性污泥法 C．生物降解法 D．生物吸附法

四、名词解释

）。 31、菌毛

32、T偶数噬菌体

33、化学渗透学说

34、复壮

35、完全抗原与半抗原

五、简答题

36、试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？

37、为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？

38、某细菌在t0时的菌数是102个/ml，经过400分钟后，菌数增加到109 个/ml，计算该细菌的世代时间和繁殖的代数。

39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、根据16S rRNA寡核苷酸序列分析，可将古生菌分为几个类群？写出各类群的名称。

六、论述题

41、当前我国微生物学的现状如何？为何会形成这一状况？如何改变？

参

一、填空题

1、【答案】阳；芽孢杆菌；梭菌；杆；梭 2、【答案】二十面体对称；复合对称；螺旋对称

3、【答案】甘油酸-1,3-二磷酸；甘油酸-3-磷酸；底物水平 4、【答案】水；碳源（能源）；氮源；P、S；K、Mg；生长因子 5、【答案】核被膜；染色质；核仁；核基质

6、【答案】虚心学习国外先进经验；充分发挥我国科技人员的创造力；狠抓重点，“有所为有所不为”；先从少数有我国特色、基础好的课题突破 7、【答案】低温维持法；高温瞬时法

8、【答案】免疫功能低下；营养要求提高；抗病原菌能力下降 9、【答案】转化；转导；接合，原生质体融合 10、【答案】阳性；有

二、判断题

11、【答案】错 12、【答案】对 13、【答案】对 14、【答案】错 15、【答案】对 16、【答案】对 17、【答案】对

18、【答案】错 19、【答案】对 20、【答案】对

三、选择题

21、【答案】D 22、【答案】B 23、【答案】C 24、【答案】C 25、【答案】A 26、【答案】D 27、【答案】B 28、【答案】A 29、【答案】D 30、【答案】B

四、名词解释

31、答：菌毛，又称纤毛、伞毛、绒毛或须毛，是指长在细菌体表的一种纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使细菌较牢固地粘连在物体表面上的功能。比鞭毛简单，无基体等构造，直接着生于细胞质膜上。

32、答：T偶数噬菌体是指大肠杆菌的T2噬菌体、T4噬菌体和T6噬菌体。三者形态均为复合对称体，蝌蚪状，由头部、颈部和尾部构成，头部含有线状dsDNA。T偶数噬菌体是病毒学和分子生物学研究中的重要模式生物。

33、答：化学渗透学说是由英国学者P. Mitchell于1961年所提出的解释氧化磷酸化形成ATP的机制。该学说认为，在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链酶系的作用，可将底物分子上的质子从膜的内侧传递到膜的外侧，从而造成了膜两侧质子分布不均衡，此即质子动势的由来，也是合成ATP 的能量来源。通过ATP酶的逆反应，把质子从膜的外侧重新输回到膜的内侧，于是在消除质子动势的同时合成了ATP。

34、答：复壮有狭义和广义之分，狭义的复壮是指在菌种已发生衰退的情况下，通过纯种分离和测定典型性状、生产性能等指标，从已衰退的群体中筛选出少数尚未退化的个体，以达到恢复原菌株固有性状的相应措施；广义的复壮则是指一项积极的措施，即在菌种的典型特征或生产性状尚未衰退前，就经常有意识地采取纯种分离和生产性状的测定工作，以期从中选择到自发的正变个体。

35、答：完全抗原是指同时具有免疫原性和反应原性的抗原，包括大多数常见的抗原，如多数蛋白、细菌细胞、细菌外毒素、病毒体和动物血清等；半抗原，又称不完全抗原，是只有反应原性而没有免疫原性的抗原，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。

五、简答题

36、答：（1）微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。（2）稳定期是生长曲线的第三个时期，稳定期的细菌总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累pH下降等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。 （3）微生物的生长规律对工业生产的指导意义：

①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。

37、答：生长因子，是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子的原因如下：（1）生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。

维生素、氨基酸或嘌呤（嘧啶）通常作为酶的辅基或辅酶，以及用于合成蛋白质、核酸，是微生物生长所必需且需要量很小，而微生物（如营养缺陷型菌株）自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。

（2）葡萄糖通常作为碳源和能源物质被微生物利用，需要量较大，而且其他一些糖类等碳源物质也可以代替葡萄糖满足微生物生长所需。

38、答：据题可知在t0时菌数x0＝102，经400min后，设在t1时菌数x1＝109 n（繁殖代数）＝3.3（lgx1－lgx0）＝3.3（lg109－lg102）＝23.1 G（代时）＝（400－0）÷23.1＝17.3

由上述可知，该菌的代时为17min左右，400分钟内大约一共繁殖了23 代。

39、答：微生物生态微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互关系。

（1）研究微生物生态规律的理论意义

①研究微生物的分布规律有利于发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究和开发应用； ②研究微生物与他种生物间的相互关系，有助于开发新的微生物农药、微生物肥料和微生态制剂，并为发展混菌发酵、生态农业以及积极防治人和动、植物的害虫提供理论依据； （2）研究微生物生态规律的实践价值

研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，也可为探矿、冶金、提高土壤肥力、治理环境污染、开发生物能源和促进大自然的生态平衡等提供科学的基础。

40、答：根据16S rRNA寡核苷酸序列分析，可将古生菌分为5个类群： （1）类群1，甲烷嗜热菌和极端嗜热的S0代谢菌； （2）类群2，产甲烷古生菌；

（3）类群3，极端嗜盐的古生菌；

（4）类群4，嗜热、嗜酸的热原体；（5）类群5，还原硫酸盐的古生菌。

六、论述题

41、答：（1）当前我国微生物学的现状：

目前我国微生物学的总体状况离国际先进水平还有很明显的差距。 （2）形成这一状况的原因：

历史和经济发展滞后等问题拉低了我国微生物学研究的水平。 （3）改变方法：

①以高昂的科学精神，虚心学习国外的先进经验，充分发挥我国科技工作者的创新精神和原创思维。 ②结合具体国情，在有限条件下做到“有所为和有所不为”，集中主要人力和物力，优先攻占一些既具有我国特色和一定基础，又具有明显学术效益、经济效益、社会效益甚至生态效益的课题作为突破口，做到突破一点，带动一片，再逐步扩大战果。只要能坚持下去，就会从量变发展到质变，最终彻底改变历史上的落后状态。