蔬菜园艺★支持单位:山东圣丰种业科技有限公司鑫摊址圈:抽花、丈豆等农作物种子月书县纸坊圣丰路电话总经理王书平0行37666888日660999日加工型大蒜无公害高产栽培技市郭学治，，祝洪海2，陈先锋3(’民权县蔬菜生产办公室，河南民权胡阴阅;2商丘市蔬菜生产办公室;.商丘市国营民权农场)大蒜中含有的硫化丙烯，也就是大蒜素24h，然后捞出稍凉后播种。也可用77%多宁粉剂按种子量的02%一0.3%对水3~4kg，喷拌均匀，(Anicin)，具有强烈的杀菌作用。作为保健食品具有行气消积、杀虫解毒、杀菌止痢、消痛及健胃等功效，因此，大蒜深加工产品在国际市场上非常畅销。但是我们普通栽培的大蒜品种中大蒜素的含堆闷6h后播种。浸种的大蒜一般比不浸种的大蒜早出苗3~4d，并且苗壮，病害也少。22.1播种播种适期量较低，一般为02%~。.5%，使大蒜深加工成本居高不下。为了降低加工成本，我们从法国引进了加工型大蒜新品种“系列，其大蒜素含量比普通品种高，在1.8%左右GE系列大蒜属小瓣品种，一个蒜头有蒜瓣30一40个，一般作为加工用。该品种植株较高，叶片狭长，无蒜墓，适合密植，产量水平800~90Okg/667二2销售价格按4元/k:计经济收入9月2。日~1。月1。日为适宜播期。2.2播种密度种植密度以4o0。~5。。。株/667m“为宜，行距18c。，株距7~gc。。23播种3200一3600元/667，，，发展前景非常广阔。11.1播前准备土壤选择选择土层厚，水浇条件优越，地势平坦，耕层整地与施肥采用平畦开沟播种，如果土壤松软可直接播种，播种时，要将蒜凸出的一面朝向一个方向，并同播种行呈45“角，使大蒜出苗后叶片与蒜行垂直，便于采光。覆土厚度ICm，覆土后用碾滚轻轻，防止跳蒜。2.4喷洒除草剂，覆盖地膜松软，有机质丰富，保肥、保水，抗旱的壤土。1.2大蒜播种后，立即浇透覆膜水，浇水后1~Zd，用33%施田补乳油200o1/667m2或96%金都尔乳油深耕细耙，达到上松下实，地面平整。整地前施足基肥，每667m“施优质腐熟有机肥5。。。kg、硫酸钾复合肥50kg、尿素15kg、硫酸钾10g、硫k7耐/6067m“除草剂对水喷雾t进行封闭除草;在地蛆危害地块，加48%乐斯本乳油200耐/667了进行防治。然后用厚度0.04二、宽度2。的地膜进行磺粉10kg。为防止地下害虫危害，用5%辛硫磷颗粒剂2.skg/667m2对细土25kg撒施。肥料与药物施入后与土壤充分混匀，然后整畦备播。覆盖，盖膜时要压紧四周，防止大风刮起地膜。33.11.3精选蒜种该大蒜品种种子较小选种时要选用大瓣蒜留苗期管理破膜种，剔除小瓣蒜及伤病瓣，并按大小分级，分开播播种后7~10d左右，在大蒜开始出苗时，要及时破膜，扶苗露出膜外。人工破膜的洞口要小以种，使植株生长整齐一致.以便栽培管理。一般分为三级，一级单瓣重1.59以上，二级1~159，三级19以下一级、二级作为种子用。1.4浸种保证地膜的保温、保湿作用。3.2月巴水管理用5。%多菌灵可湿性粉剂按种子量的。，3%浸种霆经公滴种业导报幼苗2叶1心期，根据土壤墒情浇第一次促苗水。由于该品种大蒜种子较小，蒜苗较弱，在1月蔬菜园艺★支持单位:安徽弘大科技种业有限公司小盛玉米缭农作物种子地址:安吸省宿州市治水路277号电话，，长〕它17260张晓明3187908份视苗情可追施尿素skg/667耐。封冻前，根据天气变化浇一次越冬水。翌春，蒜苗返青期，在退母/平毕翔业广音戈字汾朋/前浇返青水追施硫酸钾复合肥30k:/667m2、尿素skg/667。，。4生长中、后期管理平丰种业有限贵任咬夕司主出色耳工j乏新品种早豉二号4月上旬，配合浇水冲施硫酸钱25kg/667m2、硫酸钾10kg/667m“。4月下旬至5月初，根据土壤墒情及时浇水，施硫酸钱10kg/66下萨、硫酸钾skg/667扩。同时搞好叶面喷肥。收获前7~10d停止浇水，使蒜头组织老熟。55.1防治病虫害病害防治该品种属早熟品种:植株艾生，以主笙结英为主，侧芡较少。一般在第2一3节开始开花结英。每花序结英3一4条，嫩英绿白色，单英重25~3o9，英长70cm左右，椭圆条状，纤维少，品质好。生育期90d，早熟性极强。前期产量高，丰产性好。一般产量250okg/667m“以上。春、互、秋三季均可栽培种植，适应性广。早肛三号病害主要有大蒜病毒病、大蒜叶枯病、大蒜白腐病、大蒜灰霉病等。防治大蒜叶枯病、大蒜白腐病、大蒜灰霉病于发病前(初)用5。%扑海因可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液该品种属早熟品种:植株蔓生，以主蔓结芙为主，侧蔓较少。一般在第2一4节开始开花结英。每花序结英3一4条，嫩英绿白色，单英重25一309，芙长75cm左右，椭圆条状，纤维少，品质好。生育喷雾。防治大蒜病毒病于发病初期用2。%病毒A或20%病毒灵5。。倍液进行防治;也可在发病前用48%乐斯本乳油15。。倍液或5。%辛硫磷乳油1。。。倍液喷雾防治蚜虫以消灭传病媒介，从而达到控制病毒病的目的。5.2虫害防治期90一5d，早熟性极强。前期产量高，丰产性好9一般产量280kg/667m2以上。春、夏、秋三季均可栽培种植，适应性广。之孤28一2重点抓好种蝇(地蛆)的防治，用48龙乐斯本乳油1500倍液或8。%敌百虫晶体1o00倍液或50%辛硫磷乳油1o00倍液喷雾，从3月底开始施用，每1。一早熟，蔓生，株高25ocm左右，生长势强，主茎结英为主，结芙邵位2一4节，豆英嫩绿色，英长1d喷一次，主要防治成虫。如蒜蛆发生比较严重5用48%乐斯本乳油或5既辛硫磷乳油。.75kg/667萨对成1。。。倍液灌根。以上农药要交替使用。6适时收获7。~80c。左右，品质佳、不易老化，抗病丰产。产童250kg/667m“左右，适应全国各地种植。4早虹1号加工型大蒜收获较早，一般在5月中、下旬，当大蒜叶变为灰绿色，底叶枯黄，假茎松软充分膨大后，就应及时收获。收获时一般不要浇水，以防大蒜散头。出蒜后，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。晾ld后，去掉茎根进行晾晒。晾晒过程中要遮荫，防雨淋，防霉变，以免蒜皮变黑，影响商品价值。该品种属艾生型，生长势中等，以主蔓结英为主，侧笙较少。一般在第三节开花结英。嫩英绿白色，品质好，纤维少，英长60c。左右，单英重22~259，每花序结英2一3条。生育期9od左右1早熟性极强，在客季从播种到开花需5。~55d，较其它品种提早上市5一6d。前期产量高，丰产性好，一般产量1500一20O0kg/667m2，适应性广。2007年第10期
