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一种小米饮料的制备方法

来源：尚车旅游网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（21）申请号 CN201310264500.1 （22）申请日 2013.06.28

（71）申请人黑龙江省科学院大庆分院

地址 163319 黑龙江省大庆市大庆高新区博学大街11号

（10）申请公布号 CN103284272B

（43）申请公布日 2014.12.03

（72）发明人董艳;张正海;杨庆丽;姬妍茹;刘宇峰;肖宇;田媛（74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

一种小米饮料的制备方法

（57）摘要

一种小米饮料的制备方法，它涉及一

种谷物饮料的制备方法。它解决小米制备的营养型饮料在加工过程中都需要糊化，能耗高，耗时长，以及长时间静置存放出现分层的问题。制备方法：一、粉碎加水混合搅拌均匀；二、投加蛋白酶和高温淀粉酶复合酶制剂；三、加纤维素酶和糖化酶；四、冷却过滤；五、加入植物油；六、均质、高温灭菌、灌装即得到小米饮料成品。本发明方法用于饮料加工领域。法律状态

法律状态公告日

2013-09-11 2013-10-16 2014-12-03

公开

法律状态信息

公开

实质审查的生效授权

法律状态

实质审查的生效授权

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说明书

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