第８卷第２７期 Ｖｏ１．８ Ｎ０．２７ 南方农业 Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ２０１４年９月 Ｓｅｐ．２０１４ 宿迁市现代农业发展现状及对策 张祖晏，李明建，李（宿迁学院，江苏宿迁敏 ２２３８００） 摘要近年来，宿迁市立足区域产业特色，充分发挥资源、环境和优势，主攻绿色稻米、蔬菜、花卉苗木、水产、畜 禽、食用菌等主导产业，推动主导产业向区域化、规模化方向发展。在取得现有成绩的基础上，宿迁市围绕创建“省级生态 农业示范市”这一主题，牢牢抓住加快农业现代化进程的主线，用更宽广的视野看待农业，用工业化的理念发展农业，市场 化的思路经营农业，以改革创新为动力，加快发展现代生态农业。 关键词 江苏省宿迁市；现代农业；畜禽业 中图分类号：Ｆ３２７ 文献标志码：ｃ 文章编号：１６７３—８９０Ｘ（２０１４）２７．１２０．０３ １ 宿迂市现代农业发展的现状 １．１ 宿迁市农业具备特别优势 宿迁市农业具备特别的政治优势、资源优势、 生态优势和产业优势宿迁市。宿迁市的农业资源优 势可以用三个词概括：鱼米丰足、花木繁多、六畜 兴旺。 １．１．１鱼米丰足 宿迁市有各类水域面积２３６ ７００ ｈｍ２，占全市地 域面积的１／４，拥有洪泽湖和骆马湖两大淡水湖， 盛产青虾、螃蟹等５０多种水产品，水产品年产量达 ２６０ ０００ ｔ。全市耕地面积４３８ ０００ ｈｍ２，２０１２年粮食 年产量达Ｎ３ ８８７ ０００ ｔ，所辖县区除宿城区以外均 为全国商品粮基地县。 １．１．２花木繁多 地处南花北木驯化过渡带，全市花卉苗木种植 总面积达３０ ０００ ｈｍ。，是江苏四大花木生产地区之 花卉苗木品种繁多，争奇斗艳，花木销售网络 覆盖全国，年销售额达３２亿元。 一。１．１．３ 六畜兴旺 自２００８年开展粮食高产创建工作以来，５ ａ间 全市共创建粮食高产万亩示范片１８６个，面积达１３１ ６００ ｈｍｚ，占５ ａ全市粮食种植面积４．６％，总产达 １１５．６万吨，占５年粮食总产的６．３％。万亩示范片平 均亩产达５８５．８ ｋｇ，累计增收粮食３Ｏ．７万ｔ，通过示 范片带动全市粮食单产水平持续攀升，５ａ累计增收 粮食５８．５万ｔ。 ２０１１年，全市启动以“籼稻改粳稻、旱田改水 田、直播改移栽、手栽改机插”为内容的水稻“四 改”工程。据初步统计，２０１４年全市共完成“籼改 粳”３３３ ３３ ｈｍ２，“旱改水”５ ４６６ ｈｍ＝，增加机插 秧４０ ０００ ｈｍｚ，三年攻坚计划初步完成。 家庭农场，根据、市《关于大力培 育农业经营主体，加快推进农业现代化进程实施意 见》（宿发［２０１３］３ｇ）精神，全市积极推进家 庭农场发展。２０ｌ４年上半年，全市新增经农业部门 认证的家庭农场３６０个，累计达４ ３９１个，居全省首 位。 １．２．２设施园艺业 ２０１３ｑｚ，蔬菜、食用菌、瓜果种植总面积１７６ 全市生猪年出栏５４７万头，沭阳、泗洪两县被 ３２％；总产量６２１万ｔ，同比增 认定为“全省生猪产业大县”。奶牛存栏达３．３０万 ０００ ｈｍｚ，同比增长２．长４．３７％。２０１４年上半年全市蔬菜、食用菌、瓜果 头，家禽存栏４ ９３７万羽，年出栏２．３４亿羽。 种植总面积１０１ ０００ ｈｍ２，同比增长１．２８％；总产量 １．２宿迁市农业已建成特别的主导产业 ３４４．９万ｔ，同比增长３．１９％，设施农业总面积达３ ５３３ １．２．１粮食产业 ９％。 ２０１３年，全年粮食种植面积５７０ ９９３ ｈｍ２，单产 ｈｍ２，占￣ｇ１２７．通过几年的培育，已形成区域特色明显的设施 ４５６ ｋｇ，总产３９０．６万ｔ。２０１４年上半年，全市小麦亩 产４０７．２ ｋｇ，同比增长９．６５％；总产１６９．０５万ｔ，同比 园艺主导产业。沭阳县花木产业，种植面积３００ ００ ｈｍ：，面积省内第一；沐阳及泗阳工厂化食用菌产 增长１０．３３％，单产、总产双创历史新高。 业集群，集中在沭泗路、２４５省道沿线，企业达到 ２０家，日产菌菇２６０ ｔ，规模省内第一；泗洪县和宿 收稿Ｅｌ期：２０１４－０８－２５ 城区的设施蔬菜产业，拥有连片面积在６６７ ｈｍｚ以 作者简介：张祖晏（１９７３一），男，江苏宿迁市人，土家族，硕士，副 上的蔬菜基地２个；宿豫区的出口蔬菜基地，每年 教授，研究方向为思想政治教育。 出口创汇７００多万美元。全市花木面积３０ ０００ ｈｍ ， 基金项目：宿迁市学院科研基金项目“宿迁市产业转型升级及其路径研 其中沭阳花卉苗木面积达２６ ７００ ｈｍ：，主要产品有 究”（项目编号：２０１４ｋｙ０３）。２０１４年度宿迁市社科研究立项课题“经 观赏苗木、鲜切花、盆栽植物类、干花等。全市年 济欠发达地区产业转型升级及其路径研究——以宿迁市为例”（项目编 号：２０１４ＳＨ０６１） 蔬菜总产量突破５００万ｔ，全市共有蔬菜规模加工企 １２０ 张祖晏，李明建，李敏：宿迁市现代农业发展现状及对策 业ｌ ５家，年加工能力２８万ｔ。主要有江苏百事美特食 品有限公司、宿迁市罐头食品有限公司等省级农业 龙头企业，产品主要为脱水蔬菜、荷兰豆、青刀豆 罐头等。全市果品种植主要有苹果、梨、桃、柿、 葡萄、枣等品种。全市食用菌栽培年总产３６万ｔ。主 要种类有：蘑菇、平菇、草菇、金针菇，以及杏鲍 菇、香菇、茶树菇和鸡腿菇等珍稀菇类。 １．２．３规模畜禽业 ２０１３年，全市肉蛋奶总产量１２９万ｔ，实现产 值６５亿元，同比分别增长１．１８％和４．３％。２０１４年上 半年，全市肉蛋奶总产量１２９．２万ｔ，实现产值４１亿 元，同比分别增长１．２％和１．４３％。 畜禽生产能力稳定增长，２０１２年，全市生猪出 栏量达５４７万头，家禽饲养量达３亿羽。全市奶牛存 栏３．３万头，沭阳、泗洪、泗阳、宿豫均为生猪调出 大县，宿豫肉鸡出栏全省第一，全市奶牛养殖规模 全省第二。 标准化规模养殖水平大幅提升，全市有各类 规模养殖场达９ ９９７个，其中省级生猪养殖场１１２ 个，家禽养殖场４８４个，奶牛养殖场２２个。生猪规 模养殖比重达８４．４７％，其中大中型生猪规模养殖 比重达６５％，位居全省前列；肉禽规模养殖比重达 ９７．４５％；蛋禽规模养殖比重达９５．９７％；奶牛规模养 宿迁市主导品种生产发展也很迅速。河蟹养 殖面积３１ ３３３ ｈｍ：，年产量达５．５万ｔ，出口已连续 ７年位居江苏省首位。鳜鱼又称桂花鱼、季花鱼， 有“淡水石斑鱼”之美誉，主要是在蟹塘中套养， 套养面积４０余万亩，年产量４ ０００ ｔ左右。全市现有 小龙虾养殖面积３ ２６６ ｈｍ：，年生产成虾１．６５万ｔ。 鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼等，全市现有育种温室１０ ｈｍ：，成鳖养殖面积５３３ ｈｍ２，年可供应成鳖４ ０００ ｔ。全市现有泥鳅养殖面积８００ ｈｍ２，年生产成泥鳅 ４ ０００ ｔ，其中连片基地２０个，面积超过１３３ ｈｍ：， ６６７ ｍ 产量１．５ ｔ，６６７ ｍ 纯利超１万元。 苗种生产不断取得突破，全市水产苗种生产 总量突破２４．５亿尾。骆马湖水产养殖场、泗阳杨集 鱼种场、泗洪上源水产有限公司、金水集团四家 省级水产良种繁育场，市水产科技示范园生产量占 ９７％，较好满足了本地苗种需求。 １．２．５休闲农业 宿迁市已建成农业观光采摘园１９个，休闲生态 农庄２１个，现代农业科技示范园１３个，农业主题公 园５个。２０１ １年接待游客１ ３８万人次，旅游收人３．８ 亿元，产业从业人员５ ０００余人。沭阳苏北花卉示 范园、泗阳平原森林景区、宿豫运河人家生态园及 骆马湖鲜切花基地被评为全国农业旅游示范点，沭 殖比重达９９．６４％。 阳花乡生态旅游区被评为魅力江苏农业旅游推荐景 产业特色进一步突出，突出发展优质生猪、肉 点；沭阳县庙头镇聚贤村被评为江苏省休闲观光农 鸡、水禽和奶牛四大主导产业，积极培育新兴肉羊 业示范村；宿豫区顺河镇林苗圃村、泗洪县青阳镇 产业。全市已形成“宿豫肉鸡、沭阳水禽、泗阳生 秦沟居委会被评为江苏最具魅力休闲乡村。 猪、泗洪奶”四大畜牧特色产业区域板块。 ２ 宿迂市现代农业进一步发展的 目前，产业化体系日趋完善。宿迁市使用工业 战略选择 化理念推动畜牧业产业化发展，通过外引内联，广 １ 渔业跨越发展工程 东温氏、雨润集团、天津宝迪、蒙牛集团、中粮集 ２．宿迁市围绕“水产大市”向“水产强市”跨 团、益客食品、立华集团等一批产业化龙头企业相 继落户宿迁市， “公司＋基地＋农户”的生产经营 越，重点实施十项工程。第一项，科技支撑工程。到２０１８ｆｆ，全市渔 模式全面形成。目前，全市已有３０多家各类大中型 畜禽加工龙头企业，３０多家种畜禽企业，５００多家 业科技创新体系基本形成，渔业成果转化应用率达 ７５％以上，渔业科技进步贡献率达７０％。 畜禽合作组织。 第二项，品牌提升工程。到２０１ ８年，全市建 １．２．４现代渔业 ２０１３年，全市水产养殖总面积为７３１ ４６６ ｈｍ２， 成３３ ｈｍ 以上的有机水产品生产基地２０个，地理标 水产品总产量为２５．６万ｔ，渔业经济总产值为１００．０３ 志登记保护产品或地理商标产品５个，中国驰名商 亿元，渔民人均纯收入达１．３７万元。２０１４年上半 标３个。第三项，新型经营主体培育工程。计划到２０ｌ８ 年，全市水产品总产量１０．９４万ｔ，渔业经济总产值 年，全市新增国家级渔业农业产业化龙头企业１ 达２２．７亿元，同比分别增长１．９％、９．６％。 目前，宿迁市标准化池塘比重达到６０％；累 个，建成省级渔业农业产业化龙头企业５个、市级 计高效渔业面积６７ ２００ ｈｍ２，占全市养殖总面积的 龙头企业１３个，家庭渔场２ ０００个，“订单渔业”规 ９ １．８７％，累计设施渔业面积１４ ３４６ ｈｍ ，占全市养 模占全市水产养殖总面积的７０％以上，建成６个万亩 殖总面积的２４．５％。全市拥有省级渔业产业园区１ 连片家庭渔场集聚区。第四项，水产品加工业提档升级工程。Ｎ２Ｏｌ８ 个，精品园３个，市级园区３个，基础设施建设日趋 年，全市新增年销售收入过亿元水产品加工企业５ 完善，引领作用不断显现。 １２１ 张祖晏，李明建，李敏：宿迁市现代农业发展现状及对策 个，低值水产品加工的高值化利用技术明显提升， 精深加工产品占比达５０％。 第五项，水产品市场拓展工程。￣Ｉ］２０１８年，全 市水产品年交易额达４０亿元，水产品出口额达８ ０００ 万美元。 第六项，休闲渔业建设工程。￣１Ｊ２０１８年，全市 休闲渔业场所年接待能力达１３０万人次，实际接待 量超９０万人次，实现产值ｌ５亿元。 第七项，现代渔业载体建设工程。￣ｌＪ２０１８年， 全市施渔业占比达３５％以上，建成省级现代渔业产 业园区４个、精品园７个、国家级水产健康养殖示范 区２４个、永久性水产品“菜篮子”基地１１个、内陆 渔港８个。 第，优势主导产业培育工程。到２０１８年全 市主要养殖区水产苗种自给率超９０％，主要养殖品 种良种覆盖率超９５％，蟹、虾等主导品种规模化养 殖区亩均养殖效益超８ ０００元。 第九项，水产品质量安全体系建设工程。到 ２０１８年，水产品质量安全快检网络实现全覆盖，水 产品检测合格率保持９９％以上。 第十项，执法能力提升工程。到２０１６年，全市 渔业违法案件结案率达１ ００％，渔船登船检验率达 １００％，安全生产隐患整改率达１００％，渔业安全生 产无重特大事故发生，人员零死亡。 ２．２．５加强优质新品种的引进推广 重点扶持果蔬新品种种苗的推广，实行种苗补 贴，提高种植户的积极性，降低市场风险。制 定优势产业，品种标准，逐步形成一个品种有一套 完整的生产技术规范，切实提升农产品的核心竞争 力。 ２．２．６加快品牌农产品基地建设 ２０１４年底前，各县区要全面启动有机农产品 （水产品）基地建设，每年各县区要分别新增３３ ｈｍ２以上有机农产品基地１个。 ２．２．７加强营销体系建设 强化与上海、南京、苏州等大中城市对接， 设立宿迁市优质农产品展销店，在大型农产品批发 交易市场设立农产品营销点，在大型超市设立宿迁 市优质农产品销售专柜，在京东、天猫商城等网络 销售平台开设区域综合性农产品销售店铺，￣ｌＪ２０１６ 年，各县区在国内主要网络销售平台开设农产品销 售店３个以上。 ２．２．８拓展农产品出口市场 鼓励农业外向型企业境外注册商标，每县区 培育１个以上出口创汇过５００万美元的外向型农业企 业。 ２．３生态家庭农场集群建设工程 计划于２０１４—２０１５年，在泗阳县卢集镇、宿豫区 顺河镇、宿城区屠园乡和市湖滨新区黄墩镇建设４ 个生态型家庭农场集群，各集群计划分别培育家庭 农场２０～４０个，重点打造２～３个优势主导产业。 ２．２农产品品牌建设工程 ２．２．１ 制定品牌发展规划 ￣１Ｊ２０１６年，每个县区培育１～２个有区域特色， 产品销售达５亿～１０亿元的特色农业产业，２～３个 有一定影响力和产业支撑力、销售过亿元的省级以 上名牌农产品；全市驰名商标、著名商标、国家地 理标志集体商标和证明商标，省级名牌，地理标志 登记保护农产品等达到１５个以上；新增“三品” ２．４十万农民培训工程 市办出台了《市办公室关于加强职业 农民培训工作的意见》，提出２０１４．２０１６年全市培训 认证１０万名职业农民的目标，在全省率先提出生产 经营型、专业技能型和社会服务型分类培训模式， （无公害农产品、绿色食品、有机农产品、）标识 改变了“大集合”式的传统培训方式。 产品３３０个以上，其中有机农产品５个以上。 参考文献 ２．２．２整合优质品牌资源 ［１】江苏省宿迁市，宿迁市市．关 以“三名商标”（知名、著名、驰名）、国家 于大力培育农业经营主体，加快推进农业现代化 地理标志集体商标和证明商标、“三品一标”为重 进程实施意见（宿发［２０１３］３号）【Ｒ】．宿近， 点，聚力打造优势农产品品牌。 ２．２＿３大力扶持龙头企业 ２０１３． ［２】宿迁市．宿迁市生态农产品品牌建设 力争通过三年建设，各县区分别新增国家级农 （２０１４—２０１６－＃－）三年行动计划的通知》（宿政 业产业化龙头企业１个以上，省级农业产业化龙头 发［２０１４１８４号）ＪＲ］．宿迁，２０１３． 企业２个以上。 ［３】毕彦辉，王海．宿迁市现代农业发展综述［Ｊ】．安 ２．２．４积极培育合作组织和协会 徽农学通报，２０１０，（４）． 到２０１６年，每个县区要支持２—３个合作组织或 专业协会成功申报２～３个省级以上名牌产品和国家 （责任编辑：刘昀） 地理标志性产品。 １２２
