专利名称：一种醒酒食品及其制备方法专利类型：发明专利发明人：张丽琍,祁斌,吴雷申请号：CN201310321251.5申请日：20130729公开号：CN103461871A公开日：20131225
摘要：本发明涉及一种醒酒食品，所述醒酒食品的原料组份包括淀粉、生蛋、人参、含有机酸的水果，所述原料组份的重量配比为：淀粉30-50份、生蛋10-20份、人参2-10份、含有机酸的水果10-40份。本发明还涉及一种醒酒食品的制备方法。本发明提供的醒酒食品能减少乙醇对身体的危害，也能够缓解醉酒症状，使人在较短的时间内清醒，减少危险的发生。
申请人：安徽燕之坊食品有限公司
地址：230051 安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号
国籍：CN
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