食盐可是生命不可缺少的物质，人缺了盐，生理平衡就会紊乱，出现头昏、恶心、呕吐等症状，甚至休克；动物缺了盐也活不下去，许多食草动物从盐沼地区的植物和含盐水里获得盐，食肉动物从猎获的动物血肉里得到盐。食盐除在化工生产中用途广泛之外，还有哪些妙用呢？
1. 花生米拌着盐炒，既有香脆椒盐味道，又不易糊焦。 2. 甜羹、热食中加少许盐，味道会更加鲜甜爽口。 3. 早晨空腹喝杯盐水，可以清洁肠胃，增强消化。 4. 煮饺子时，加点食盐可以防止饺子粘在一起。 5. 经常用淡盐水洗脚可以防止脚气。
6. 清除毛毯上的油污，用1份食盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可
除去油污，且不会伤及毛毯。
7. 用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。 8. 为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。 9. 在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点食盐水即可。
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