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做排骨汤的方法

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1、准备:鲜排骨斩寸段,红萝卜切小块,玉米切大于排骨少许的条状。

2、排骨洗干净,用小锅中用姜稍炒放料酒加15清水大火炖至40分钟,中途滴入几滴醋,做为引料。

3、大汤锅 加入80斤清水烧开到倒入引料中火炖一小时以上。

4、加入红萝卜,玉米继续褒40分钟。

5、调入盐味即可。

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