1、先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟。鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒入蛋液，炒散，盛出备用。
2、胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。
3、炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，饺子馅就做好了。
4、取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。取一个饺子皮，加入适量馅，包成饺子。
5、锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来可以了。
6、饺子吃起来特别可口，胡萝卜软软的不会很甜，一口一个特别香。
7、素馅的饺子比有肉的还香，顿顿吃都不腻。
Copyright © 2019- sceh.cn 版权所有 湘ICP备2023017654号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务