1、菜花一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。
2、菜花用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块；
3、锅中水烧开，加一勺盐下菜花焯熟捞出，四分钟左右就可以捞出待用了；
4、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀；
5、然后再下菜花翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可。
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