1、荔枝一般在5-8月份成熟。不过，荔枝成熟的时间会因为品种不同会有所差别。如比较早熟的品种二月红在3月下旬成熟，圆枝的成熟期在5月下旬到6月上旬，黑叶会在6月中旬成熟。挂绿、淮枝、桂味、兰竹、陈紫、元红等品种成熟期则在7月份。
2、荔枝是春夏两季的水果。一般在春夏的时候就会大批量上市，此时就可以买到成熟的荔枝食用。5月份上市的荔枝一般是早熟品种的荔枝，此时购买荔枝价格会比较贵一些。等到6月份，口感更好、性价比高的荔枝就会陆续上市。
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