口味：清香味
工艺：煮
枣仁粥的制作材料：
主料：稻米400克
辅料：酸枣仁60克
枣仁粥的做法
1. 将酸枣炒熟；
2. 酸枣放入铝锅内，加水适量煎熬，取其药液备用；
3. 将大米淘洗干净，放入锅内；
4. 再把药液倒入煎煮，待米熟烂时即成。
小帖士-健康提示：
1. 养阴、补心、安神；
2. 适用于心脾两虚的心烦不眠等症。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。&rdquo；
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。&rdquo；
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