蜂花粉的作用及功效 花粉的作用及功效

蜂花粉是老年人最理想的营养保健品

随着年龄的增长，人体免疫系统功能的衰退，是导致机体衰老的原因，也是老年人易患各种疾病的重要因素。蜂花粉能增强免疫系统的功能，具有抗衰老的能力。同时，蜂花粉对危害老年人寿命的心脑血管、肿瘤及心脏病有良好的预防效果。蜂花粉对于更年期综合症、便秘、前列腺病等也有较好的预防和医疗作用。

因蜂花粉能抗衰老、促进和保障人体的健康状态，所以说，老年人特别需要蜂花粉。

食用花粉可以帮助减肥

肥胖的原因是维生素B族供应不足所致，因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介。而花粉含丰富的B族维生素，可以使脂肪转化为能量得以释放，导致脂肪减少，从而达到减肥的效果。特别是患高血压、糖尿病、冠心病的肥胖者，这些病本与肥胖有关，肥胖会更使病情加重，在治病的同时必须减肥，否则效果不好。花粉既能把肥胖者的高血压、高血糖降为正常，又能在食用花粉减肥。因此，食用蜂花粉是减肥的理想选择。

一、古今中外盛赞花粉

花粉的正式学名叫Pollen，它是花的雄性器官，通俗地说就是植物的精子，是植物生命的精华所在。

花粉的体积小，颜色大多是淡黄或淡粟色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播，虫媒花粉靠蜜蜂采集。食用花粉全部是虫媒花粉，是蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液和花粉形成的花粉球。花粉细胞直径约15～50微米左右。小小花粉不但包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此，世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！

根据科学家测定，破壁花粉中含有22种氨基酸。蛋白质是生命中的基本物质，而氨基酸是蛋白质的分解产物。据法国国家研究中心检测，破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的4～6倍，破壁花粉总脂含量约为5%左右，对人的大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用，其中磷脂更能防止脂肪在肝脏中的堆积。

破壁花粉中糖类总含量为25～40%，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。

破壁花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。

破壁花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人类起重要作用的微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。

古有一位神农氏，在两千年前写了一部《神农草本经》，就把蒲黄(香蒲的花粉)和松黄(松的花粉)列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中，说蒲黄有\"润心肺，益气，祛风，止血\"的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。

唐代大诗人李商隐，因得不到治疗，抑郁伤身患了黄肿和阳萎等病，百医无效，后食用玉米花粉而愈，曾以诗句\"借问健身何物好？无心摇落玉花黄\"来赞美花粉的功效。著名中医学家叶桔泉教授称：\"破壁花粉的研究是一门生命科学，它是植物的遗传工程，繁殖细胞的生命之源。破壁花粉的营养和抗衰老活性物质的探索，将窥测到大自然的奥秘\"。西方的《圣经》和《古兰经》称松花粉是\"上天的恩赐\"，\"永葆青春和健康的源泉\"。

二、花粉天然的营养库

人类对花粉的研究，可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中，就曾传说\"天上的神仙不吃凡人的食物，只吃花粉\"。我国两千多年前的《神农本草经》就将香蒲粉列为上品，并有\"甘平无毒，久服轻身，益气延寿\"的记载。明代李时珍的《本草纲目》中记述了花粉的医疗功效：\"润心肝、益气、祛风、止血。\"；

1957年，法国医生雪旺的论文《食疗药用的花粉》，揭示了花粉的现代药用价值。此后，国外的科学家们进行了一系列具有针对性的研究，取得了大量的研究成果和临床经验。科学家们发现，每颗小小的花粉都像微型的\"营养库\"，其蛋白质含量高达35%，氨基酸有20多种，其中一半以上的氨基酸处于游离状态，很容易被人体吸收，这是目前任何一种天然食物所不能比拟的。研究人员还在原苏联阿塞拜疆发现200多位白岁以上的寿星，他们身体都很健康，并从事养蜂工作，这些老寿星都爱吃鲜花粉。另据报道，乌克兰长寿老人的饮食之道也与食用花粉有关。

法国研究人员证实了花粉含有骨髓造血所需的大部分营养物质，对防治缺铁性贫血有疗效。作为大自然赐给人类的神奇花粉，近年来已被世界各国广为研究、开发和利用。

三、花粉的保健作用

( 一 ) 强化消化功能，增加食欲、克服便秘、消除痔疮。

( 二 ) 补身强体，充沛精力，增强性能力。

( 三 ) 有利于保护心脏，降低血压。

( 四 ) 增强体力，消除疲劳 照片位置

( 五 ) 预防糖尿病和前列腺疾患

( 六 ) 增强免疫系统

( 七 ) 对抗放疗和化疗损伤

( 八 ) 有利于克服妇女更年期障碍。

( 九 ) 有利儿童健康发育。

( 十 ) 具有抗老防衰作用。

(十一) 预防神经官能病。

(十二) 最佳的天然美容剂。