蜂花粉是蜜蜂采集来制作蜂粮的原料，是蜜蜂蛋白质营养的主要来源。 ；1.花粉的成分：花粉的主要成分是蛋白质。一个成熟的活性花粉粒，含有3-15％的水分，7.00-35.5%的蛋白质，3-8%的淀粉，5-50％脂肪，21-42％的碳水化合物，2.9-8.3%的矿物质，以及多种维生素、色素和酶。 ；2.花粉的营养、药理作用：花粉是一种高级强壮剂、镇静剂，能减缓快速增加的体重，增加血细胞数，增进食欲。在医疗上，对脑炎、肺炎、肝炎、支气管炎、血管硬化、贫血、高血脂等均有一定疗效。 ；3.花粉的作用：作为营养品，每天食用5克即可；为治疗病痛，日服用20克左右为宜。可以用温开水送服，亦可拌糖或蜂蜜嚼服。目前市上有干燥花粉出售。但应注意少数人对花粉有过敏反应，有过敏史的人最好不用。花粉的收集在粉源充足时，蜂群巢内已有采集的储备花粉以后，即可在巢门前安装脱粉器。脱粉器只能截留50％～70％蜜蜂采集的花粉，蜜蜂仍能将部分花粉带入巢内。使用这种脱粉器，应在傍晚将集粉盒里的花粉团集中起来，进行干燥处理，妥善储藏。风媒植物产的花粉量大，可以进行人工采集。如采集松树的花粉比较容易，在松花快开放时，把已经成熟即将开放的花球摘下，摊放在塑料布或者铺上白纸的箱盖上，在阳光下曝晒，待开始开裂散粉时，移到明亮干燥的室内，使它们继续开裂散粉。然后用细箩筛除去杂质，干燥后储藏。采收玉米花粉时，用草板纸作一圆锥形的采集器。在早晨阳光照到玉米植株以后开始，可一直采集到11时。采收的玉米花粉，时常带有花药、小虫等，可摊放在塑料布上，置日光下曝晒片刻，驱走小虫，然后筛去杂质，干燥后储藏。
