白菜和藕是可以一起炒的，而且营养非常，对人体好处非常巨大，在吃火锅的时候经常一起吃，下面我们一起来了解白菜和藕吧。
1、白菜营养
白菜是一种对人体有诸多好处的食物，其丰富的营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、排毒养颜、润肠通便、益胃助消化等功效，还具有减肥的效果。
2、藕的营养
藕中含有丰富的膳食纤维具有促进消化的作用，还可防治便秘，提到降低血糖的功效。吃莲藕还具有保护心血管、补血、防治神经衰弱、祛痰止咳等功效。
3、白菜莲藕
白菜和藕一同食用会使营养更加丰富，而且味道更加鲜美，最常见的是在火锅中，对健康非常有利。
4、健康贴士
脾胃虚寒者、腹泻者一部吃莲藕，莲藕中一般含有寄生虫，不宜生吃。白菜是寒性食物，寒性体质者需谨慎食用。