随着人们生活质量的提高，服用天然维生素c这种保健品的人也越来越多。天然维生素c具有抗氧化的作用，有人提出这是因为天然维生素C具有还原性，那么，是这样的吗？天然维生素C有还原性吗？
维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C的抗氧化作用是由它的独特的化学结果决定的，VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。
维生素C主要生理功能：
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。
维生素C在人体内起着重要的作用，是人体不可或缺的，主要是从各类新鲜蔬菜水果中获取。而天然维生素C的出现便利了缺乏维生素C的人群。