茶的品种香有很多种，主要分为以下几类：
1. 花香：如茉莉花香、玫瑰花香等，这些茶在制作过程中会加入花瓣或花朵，故而具有浓郁的花香。
2. 水果香：如柠檬香、草莓香等，这些茶在制作过程中会添加水果皮或果肉，因此具有清新的果香。
3. 香草香：如薄荷香、迷迭香香等，这些茶中会添加一些香草类的植物，因此具有清新怡人、回味无穷的香气。
4. 烟熏香：如烟熏龙井茶、烟熏红茶等，这些茶在制作过程中会经过烟熏，因此具有浓郁的烟熏香味。
5. 土壤香：如普洱茶、黑茶等，这些茶会经过发酵陈化，故而具有独特的陈香和土壤味。
6. 水果花香：如桃红柿子、百香果香等，这些茶种结合了水果和花香，具有非常独特的香气。
7. 香木香：如檀香茶、柚木香等，这些茶制作中会添加檀香等香木类的植物，故而具有独特而浓郁的香气。
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